Saya tergoda untuk memvisualisasikan argumen vokal dan mungkin, bahkan baku yang dapat muncul di antara penggemar kedua kafe ketika mereka membaca judul dan tali kolom ini; Karena masing -masing pihak melempar daftar cucian mengapa kafe mereka lebih keren. Netral akan tersenyum bahwa keduanya pada dasarnya Bombay, dan Mumbai, dan mungkin, mendapatkan nostalgia naungan yang ‘Sams’ (Cafe Samovar, untuk pengunjung tetap) tidak ada.
Kebenaran adalah yang pertama adalah landmark budaya; Sebuah adda untuk teater kota, seni, komunitas yang mencintai tekstil, di mana menu VFM-nya yang berat, melakukan pekerjaan yang fantastis untuk memberi makan pelanggan yang loyal. Yang terakhir, setidaknya pergi oleh kerumunan yang beragam yang menarik, telah lulus untuk menjadi tempat nongkrong bersertifikat untuk Bombaywallah; Turis juga lebih suka melakukan dekko saat berada di kota. Menu F&B-nya menonjol, dan game-changer, dengan campuran cerdas dari favorit santai-bertemu-kafe dan favorit anggur.
Kami tidak memihak di sini – niatnya adalah untuk tidak menarik paralel tetapi untuk menempatkan pemikiran ke dalam perspektif – dapatkah kafe mewakili kota? Bisakah itu menjadi tempat ‘itu’ di mana warganya berhubungan dengan zona nyaman mereka; Tempat yang hidup dan menghirupnya dengan roh?
Kala Ghoda Cafe
Saat dalam kunjungan baru-baru ini ke Kala Ghoda Cafe (KGC) pemikiran ini terlintas di benak saya, ketika saya duduk di sudut favorit, dan melakukan beberapa menonton orang kuno yang baik (cobalah; jauh lebih baik daripada menatap tanpa tujuan di layar Anda). Ketika saya bertahan untuk mendapatkan percakapan dan ucapan -ucapan tanpa filter di ruang makan ini yang merupakan persilangan antara kafe yang santai untuk bergaul dengan teman dan keluarga, dan pusat jaringan, saya bertanya -tanya apakah secara bertahap menciptakan goodwill yang cukup untuk mempertaruhkan klaim yang ada di Mei 2015 yang ada di Mei 2015. di hotspot yang berdengung. Tapi apakah di situlah kesamaan berakhir?
Di atas sandwich chutney ayam saya dan masala chai, saya pindah dari masa kini ke masa lalu, kembali ke masa pelajar saya. Sebagai sekelompok perguruan tinggi yang mudah dipengaruhi, menunggu untuk menjelajahi SOBO di luar batas pinggiran kota kami, uang saku kolektif kami dan tingkat kesabaran yang tak ada habisnya (untuk mendapatkan meja kosong) menawarkan kami masuk ke ruang yang segera kami sadari adalah detak jantung dan tempat perlindungan bagi gerakan budaya dan seni di kota.
Menyiram secangkir Pudina Chai, memanjakan diri dalam bhajia renyah dan Keema Parathas, kami akan memandangi pemandangan indah kompleks berbentuk bulan sabit yang menampung Museum Pangeran Wales (hari ini Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya). Tentu saja, obrolan yang melayang melintasi ruang berbentuk vestibular, terbungkus dekorasi desi yang semarak, memberi kami remaja terkikik yang tidak bisa dijelaskan. Pada 1990-an dan awal 2000-an, itu adalah versi media sosial kami, termasuk seleb-spotting.
Semua informasi yang lezat ini akan dilaporkan pada hari berikutnya kepada manusia yang lebih rendah di perguruan tinggi yang tidak menemani kami. Kemudian, ketika kami melangkah ke dunia profesional yang besar dan buruk, Samovar terus menjadi hantu yang kami sukai-apakah itu untuk gigitan cepat di antara tugas, tempat untuk menyempurnakan jotting dan pengamatan kami pasca jalan yang tak ada habisnya saat meneliti buku-buku kami, atau tempat untuk mewawancarai orang-orang yang dengan senang hati mengambil kafe di atas banyak ruang yang sedang berkulit di atas kafe dan di sekitar kafe yang renang di sekitar ruang yang berkulit piring.
Tiket keras yang berasal dari meja yang lebih besar yang berdekatan, yang sebagian besar terdiri dari sobo -mobile yang lebih ke atas yang semuanya membual dari rumah -rumah kedua di Alibaug (versi Hamptons mereka), membawa kami kembali ke tahun 2025. Dari olok -olok ramahnya, yang merupakan mangga yang lebih sehat, yang menjadi cicipi yang lebih baik di dalam liburan, dan orang -orang yang memiliki Sare yang ada di dalam liburan, dan yang memiliki Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar, Sar, yang dimiliki Sar Chic. Percakapan dan karakter telah berubah, dan dengan itu, lapisan lain yang tak terhitung jumlahnya. Apakah grup ini akan memasuki Samovar jika ada di sekitar hari ini? Dugaan Anda sebagus milik saya.
Namun, bukan karena KGC tidak memiliki cukup Mumbai/Bombay yang mengalir melalui nadinya. Ketika saya duduk di kafe, memoles remah -remah terakhir dari sandwich enak saya, penny telah jatuh. Saya menyaksikan berlalunya waktu; Transisi kota dan rakyatnya, dan secara default, budaya kafe. Itu adalah konsep pintu putar dalam pandangan penuh – orang -orang, ide dan ekosistem kami telah berubah, dan avatar baru telah mengambil tempat mereka. Jadi ya, kafe bisa mencerminkan kota. Ruang-ruang semacam itu bertindak sebagai laboratorium hidup yang sangat berwawasan luas dari masyarakat modern; Pengaturan yang sempurna untuk mengamati kota yang terus -menerus churn.
Fitur editor tengah hari Fiona Fernandez menikmati pemandangan, suara, bau, dan batu kota … ke mana pun tinta dan kecenderungan membawanya.
Dia tweet @bombayana. Kirim umpan balik Anda ke mailbag@mid-day-day.com
