Protein plus opsi cukup luas, terdiri dari sekitar setengah dari item food selection Element secara keseluruhan. Makanannya sebagian besar tetap stolidly center Amerika: ayam rempah bawang putih, sayap barbekyu, frittata lada merah untuk sarapan. Salmon brengsek Jamaika dan ayam kari kuning Thailand adalah salah satu pilihan yang paling banyak yang saya coba, tetapi bahkan ini terasa jinak, jinak dengan mudah diakses. (Saya memang lebih seperti salmon brengsek lebih dari yang saya harapkan.)
Namun, sebagian besar hidangan adalah makanan persegi klasik: daging, pati, sayuran yang mungkin hijau. Ini hampir sehat, makanan ibu Midwestern. Hell, Aspect – didirikan dan berbasis di Illinois – bahkan memiliki rasa petualangan improvisasi di Midwesterner: “lada yang tidak kencang” pada dasarnya adalah nasi dan daging dan saus tomat yang secara kanonik Anda akan memasukkan ke dalam paprika, tetapi dikirim dalam bentuk macball saus dengan bit paprika yang menyerang nasi. Itu tampak ceroboh, dan rasanya seperti kenyamanan suling murni. Jika Anda membenci apa yang pada dasarnya adalah rebusan bakso pedas, saya tidak mengenal Anda.
Foto: Matthew Korfhage
Pada tahun-tahun masa lalu, Element mungkin terlalu bergantung pada tumbuk dan hash untuk mengisi makanan, tetapi ini hanya membuat beberapa penampilan-termasuk kentang tumbuk yang benar-benar lezat dengan daun bawang, disajikan sebagai sisi gloppy ke lempengan filet mignon yang tiba-tiba, dan dipanaskan kembali ke tool lainnya.
Healthy protein, secara seragam, keluar empuk dan relatif berair, baik ayam atau udang atau daging sapi. Sayuran yang dipanaskan selalu sulit dikelola dalam hal tekstur, dan itu juga benar di sini. Secara umum, sayuran Variable cenderung sedikit basah jika Anda memicu mereka – dan jauh lebih baik jika Anda memasukkannya ke dalam penggorengan udara atau stove konveksi. Juga, mengarahkan ke makanan dengan nasi coklat dan phony di atas putih atau “risotto.”
Sepanjang tangkapan panjang
Foto: Matthew Korfhage
Saya akan selalu menyukai makanan segar yang lebih baik daripada makanan yang telah disiapkan dan dipanaskan kembali dari sebuah kotak: kecerahan tomat segar, pop kacang polong, kerenyahan yang meriah dari wortel yang baru saja, tidak mungkin ditiru dalam makanan yang dibuat kemarin atau minggu lalu. Tetapi healthy protein dan semur bernasib cukup baik secara khusus, dan pilihan healthy protein plus sebesar pengalaman terbaik saya dengan Aspect. Itu juga di antara layanan makanan siap saji favorit saya secara keseluruhan. (Lihat juga panduan Wired untuk kit makanan pengiriman terbaik.)
