6 Pemanis Alami yang Digunakan Sebagai Pengganti Bahan Olahan

Menikmati sesuatu manis sekarang dan nanti adalah bagian dari gaya hidup seimbang. Ketika tiba saatnya gula tujuannya bukanlah eliminasi total tetapi lebih memperhatikan asupan Anda. Pedoman saat ini menyarankan untuk membatasi tambahan gula hingga sekitar enam sendok teh per hari wanita Dan anak di atas 2 tahun dan sembilan sendok teh untuk pria. Memperhatikan berapa banyak gula yang Anda konsumsi itu penting, begitu juga dengan memahami dari mana gula itu berasal.

Jika Anda ingin mengurangi pilihan makanan olahan seperti gula putih, beralih ke alternatif yang lebih alami dapat membantu. Pengganti gula ini menawarkan rasa peanut dengan lebih sedikit kekurangan dan layak dipertimbangkan jika Anda ingin membuat pilihan makanan yang lebih cerdas tanpa menghilangkan rasa.

Apakah gula buruk bagi Anda?

Sebelum kita membahas pengganti gula, penting untuk memperjelas gula itu pada dasarnya tidak buruk bagi Anda Ini penting untuk kesehatan Anda. Tubuh Anda mengubah karbohidrat menjadi glukosa, suatu bentuk gula, yang merupakan sumber energi utama untuk menjaga tubuh Anda tetap bergerak dan otak Anda berfungsi. Terlepas dari apa yang dianjurkan oleh beberapa mode diet populer, tanpa karbohidrat dan gula Anda mungkin mengalami masalah kesehatan dan gejala seperti energi rendah, masalah tidur dan kabut otak ,.

Tujuannya bukan menghindari gula tetapi mengonsumsinya dengan benar jenis gula. Sebagian besar makanan orang Amerika saat ini terdiri dari gula tambahan, yang diproses dan dimurnikan untuk menambah rasa peanut tanpa banyak zat. Gula putih ultra halus dan sirup jagung fruktosa tinggi merupakan bahan umum dalam soda, kue kering, roti, dan bumbu. Ini dikirim dengan cepat ke aliran darah Anda tanpa menambah nilai gizi lainnya. Konsumsi gula ini secara berlebihan dapat menyebabkan komplikasi kesehatan yang serius termasuk tekanan darah tinggi, diabetes dan penyakit hati berlemak.

Nama lain dari gula

Anda dapat menemukan jumlah gula tambahan pada label fakta nutrisi dan daftar bahan makanan apa pun. Semakin tinggi jumlah gula tambahan pada daftar bahan, semakin banyak gula dalam produk. Gula tambahan memiliki banyak nama, seperti gula merah, pemanis jagung, sirup jagung, dekstrosa, fruktosa, glukosa, sirup jagung fruktosa tinggi, sirup malt, maltosa, dan sukrosa.

Apa alternatif gula alami?

Sebaliknya, gula alami tidak dimurnikan atau hanya diproses sedikit dan ditemukan secara alami di banyak makanan. Buah-buahan misalnya, mengandung fruktosa, namun juga tinggi serat sehingga memberikan kombinasi nutrisi yang seimbang untuk tubuh Anda. Sayang Dan sirup maple secara alami manis tetapi kaya akan mineral, vitamin dan antioksidan.

Ada juga berbagai pemanis alami dan pengganti gula yang bisa Anda tambahkan pada makanan dan minuman yang memberikan rasa manis tanpa efek buruk dari gula rafinasi. Contoh gula alternatif ini termasuk gula alkohol seperti sorbitol, pemanis buatan seperti aspartam dan pemanis alami seperti stevia.

6 pengganti gula alami terbaik

Inilah kabar baiknya: Jika Anda ingin mengurangi gula, Anda masih punya banyak pilihan untuk menjaga makanan tetap manis. Di bawah ini adalah enam pengganti gula alami terbaik yang dapat Anda tambahkan ke dalam makanan Anda sebagai pengganti gula rafinasi.

1 Sayang

Sayang telah lama dihargai tidak hanya karena rasa manisnya yang alami tetapi juga karena nilai gizinya. Lebah membuatnya dari nektar tumbuhan dalam proses penyerbukan dan mengandung serangkaian senyawa tumbuhan bermanfaat dan antioksidan.

Madu mentah dan berwarna lebih gelap, yang diproses secara minimal, kaya akan flavonoid dan asam fenolik khususnya. Penawaran ini banyak manfaat termasuk efek positif pada kesehatan kardiovaskular, pencernaan, dan pernapasan. Bahkan sudah terbukti mengurangi alergi musiman

2 Sirup maple

Pemanis alami populer lainnya, sirup maple, telah menempati tempat teratas di banyak pancake. Jika Anda mengurangi gula, Anda mungkin ingin melewatkan pancake tetapi tetap menggunakan sirupnya dihasilkan dari getahnya dari pohon maple gula.

Itu karena sirup maple, seperti halnya madu, mengandung antioksidan dan mineral yang bermanfaat bermanfaat bagi kesehatan Anda Banyak senyawa unik yang ditemukan dalam sirup maple telah terbukti membantu melawan kanker dan diabetic issues. Itu membuat sirup maple menjadi lebih gelap semakin sedikit pemurniannya, dan semakin banyak manfaat yang dapat diberikannya.

3 Stevia

Jika Anda bukan penggemar rasa sirup maple atau madu tetapi masih menginginkan cara untuk mempermanis minuman dan resep, stevia adalah alternatif gula alami yang bagus untuk dicoba. Pemanis ini terbuat dari tanaman stevia, dan itu 200 hingga 400 kali lebih manis daripada gula meja.

Sebagai pengganti gula, stevia tidak bergizi, artinya hampir tidak mengandung kalori. Ini menambah rasa manis tanpa banyak hal lain, yang mungkin Anda cari saat mengurangi gula. Stevia juga pernah berkorelasi dengan penurunan gula darah dan kolesterol Ingatlah bahwa banyak produk stevia di pasaran mengandung bahan olahan lain atau gula alkohol, jadi penting untuk melakukan riset sebelum menggunakannya.

4 Buah yang dihaluskan

Jika Anda mencari bentuk gula yang lebih bergizi seimbang, sulit mengalahkan buah mentah. Serat makanan yang ada dalam buah mentah membantu pencernaan dan memperlambat metabolisme gula mengurangi lonjakan gula darah yang mungkin Anda lihat dari jus buah atau bahan tambahan gula. Mengonsumsi makanan kaya serat juga dapat membantu Anda mengurangi overall asupan kalori dan menurunkan risiko penyakit jantung

Buah yang dihaluskan memberi Anda banyak manfaat yang sama, dan dapat berfungsi sebagai pemanis untuk ditambahkan ke makanan lain. Saus apel berfungsi sebagai pengganti telur dalam banyak resep, misalnya, dan bubur buah beri bisa menjadi tambahan yang bagus untuk yogurt tawar tanpa pemanis.

5 Buah biksu

Buah biksu adalah gula alternatif nabati lainnya. Yang ini diekstrak dari buah biksu yang juga dikenal dengan nama luo han guo, buah bulat kecil yang banyak ditemukan di Asia Tenggara. Meskipun buah biksu sendiri mengandung fruktosa dan glukosa, sebenarnya keduanya mengandung fruktosa dan glukosa dihilangkan dalam ekstraksi proses, menciptakan pemanis non-bergizi yang sekitar 100 kali lebih manis dari gula meja.

Buah biksu relatif baru di pasaran sehingga perlu penelitian lebih lanjut untuk mengetahui seluruh potensi manfaat kesehatannya. Penelitian terhadap pemanis non-nutrisi lainnya menunjukkan hasil yang menjanjikan manajemen berat badan Dan menangkis diabetic issues Mogrosida manis alami dalam buah biksu juga mengandung antioksidan yang dapat membantu kesehatan kekebalan tubuh dan pencegahan kanker.

6 Jus buah

Jus buah adalah pemanis alami yang dapat Anda minum sendiri atau ditambahkan ke minuman atau bumbu lain atau bahkan digunakan dalam masakan. Jus buah 100 % adalah pilihan yang jauh lebih baik daripada gula meja rafinasi atau sirup jagung fruktosa tinggi karena jus buah alami dan belum diolah. Itu juga mengandung banyak vitamin dan nutrisi

Tips untuk mengurangi gula dalam diet Anda

1 Tidur lebih banyak

Coba mulai dari sumbernya. Mengurangi nafsu makan adalah cara existed untuk menghilangkan gula yang tidak perlu dari makanan Anda. Meskipun hal ini lebih mudah diucapkan daripada dilakukan, meningkatkan kualitas tidur Anda dapat membantu. Anda mungkin mendapati diri Anda mencari makanan manis atau makanan cepat saji berminyak ketika Anda kurang tidur. Kurang tidur dapat mengganggu hormon Anda dan meningkatkan keinginan akan makanan peanut karena otak Anda mencari cara lain untuk memberi energi (seperti konsumsi gula). Lebih buruk lagi, makanan yang tinggi gula dan lemak dapat, pada gilirannya, menyabotase tidur Anda memperburuk masalah seiring berjalannya waktu jika tidak ditangani.

2 Gantikan soda manis

Bukan rahasia lagi kalau kebanyakan minuman bersoda mengandung banyak gula. Fungsional dan soft drink prebiotik baru-baru ini telah mengambil alih pasar (dan media sosial), dengan merek-merek seperti Poppi dan Olipop yang laris peanut di pasaran. Meskipun para ahli belum tentu menganggap minuman ini “sehat”, minuman ini bisa menjadi pilihan yang lebih baik daripada minuman bersoda tradisional.

Sekaleng 12 ons Vintage Cola Olipop berisi 2 gram tambahan gula (overall 3 gram), sedangkan sekaleng Coca-Cola biasa memilikinya 39 gram Jangan salah: alternatif lezat ini bukanlah pengganti makanan kaya serat dan makanan utuh.

Alternatif camilan minuman lainnya termasuk minuman tanpa pemanis seperti air soda, teh, atau air beraroma buah asli.

3 Baca labelnya

Sejumlah besar makanan dan bumbu mengandung gula tambahan. Pastikan untuk membaca label makanan kemasan atau makanan olahan yang Anda konsumsi dan cobalah menyesuaikannya– Anda mungkin akan terkejut melihat berapa banyak gula dalam kemasan saus tomat atau oat meal instan tersebut.

4 Minumlah kopi hitam Anda

Cappucino dan moka yang lezat itu membuat ketagihan karena suatu alasan. Sebagian besar mengandung banyak gula rafinasi– ambillah Starbucks Grande Caramel Frappuccino, yang dapat menampung hingga 60 gram gula pasir

Jika Anda menikmati kopi dengan krim dan gula untuk mengawali pagi Anda, cobalah secara bertahap mengurangi jumlah gula yang Anda tambahkan setiap hari. Pada akhirnya, Anda mungkin lebih suka yang tanpa pemanis. Jika Anda tidak tahan dengan pemikiran tersebut, pertimbangkan untuk menambahkan bahan peningkat alami lainnya seperti kayu manis atau ekstrak vanila.