Desert Island Discs: Professor Lucy Easthope

Mayur Ranchordas – seorang profesor nutrisi olahraga dan olahraga di Universitas Sheffield Hallam – percaya masih ada kesalahpahaman bahwa jus acar dapat digunakan untuk mencegah kram otot.

Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa minum jus sebelum acara olahraga akan mendapat manfaat.

Sebaliknya, atlet harus mengambilnya pada awal kram – tetapi tidak meminumnya.

“Daripada meminumnya, Anda perlu membilasnya di mulut Anda selama 20 hingga 30 detik. Saat itulah cuka dan garam mulai bertindak, maka Anda dapat meludahkannya,” kata Ranchordas kepada BBC Sporting activity.

Kesalahan yang dilakukan beberapa atlet adalah membilas mulut mereka dengan air, untuk menghilangkan rasanya.

Menghapus sensasi itu – mengambil jus acar dan ingin menggores mulut Anda sebagai tanggapan – menghentikan mekanisme yang menembak yang memudahkan kram.

Ranchordas, yang juga kepala nutrisi di Aston Vacation home Football Club, mengatakan bahwa menambahkan cabai ke dalam toples acar, dan membiarkan cabai meresap, dapat membuat jus acar menjadi lebih efektif.

“Semakin mengerikan rasanya, semakin efektif.”

Tautan sumber