Anda mungkin mendengar tentang peran penting vitamin d mempertahankan tulang dan gigi yang kuat Tetapi juga memainkan beberapa peran penting lainnya untuk menjaga tubuh Anda tetap sehat – termasuk fungsi usus Anda.
Sebagai bagian dari Penelitian kami tentang bagaimana suplemen serat makanan mempengaruhi massa tulang pada anak -anak dan remaja, uji coba meta-tulang kami juga sedang belajar kesehatan usus
Untuk penelitian ini, kami merekrut 213 anak -anak dan remaja dari Florida Selatan, terutama Hispanik, meskipun beberapa berkulit hitam. Sebelum mereka mulai mengonsumsi suplemen serat, kami mengukur kadar vitamin D mereka untuk memastikan mereka memiliki jumlah yang memadai. Anehnya, kami menemukan itu 68 % dari anak -anak ini memiliki kadar vitamin D suboptimal.
Mempertimbangkan Florida Selatan adalah daerah dengan Banyak sinar matahari sepanjang tahun ini mengejutkan dan memprihatinkan. Sementara vitamin D dapat diperoleh dari makanan, kebanyakan orang di AS mendapatkan vitamin ini terutama dari Paparan kulit ke sinar matahari Untuk pemuda yang mendekati atau mengalami pubertas – periode perubahan fisiologis yang mendalam, termasuk Perubahan cepat dalam massa tulang – Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan.
Koneksi antara vitamin D dan kesehatan
Vitamin D terlibat dalam banyak fungsi tubuh karena ada reseptor vitamin D di body organ yang berbeda Reseptor ini bertindak seperti stasiun docking untuk vitamin D untuk mengikat dan memicu efek yang berbeda di kulit, usus, tulang, kelenjar paratiroid, sistem kekebalan tubuh dan pankreas, antara lain.
Vitamin D. mengatur kadar kalsium Di dalam tubuh, yang merupakan kunci untuk tidak hanya membangun dan mempertahankan massa tulang tetapi juga fungsi dasar dari sistem saraf.
Vitamin D juga merangsang diferensiasi sel suatu proses di mana sel menjadi khusus untuk menjalankan fungsi tertentu. Itu juga penting untuk sekresi insulin untuk mengontrol kadar gula darah, regulasi tekanan darah , perbaikan dan regenerasi otot , fungsi kekebalan tubuh Dan penyerapan nutrisi di antara banyak fungsi lainnya.
Vitamin D dan kesehatan usus
Reseptor vitamin D di usus Anda Tingkatkan penyerapan kalsium Dan memperkuat penghalang usus Anda
Itu penghalang usus adalah dinding berlapis yang memungkinkan usus Anda untuk menyerap nutrisi dan menjaga bakteri berbahaya. Dinding ini terdiri dari sel usus dan protein yang disebut persimpangan ketat Itu bertindak seperti batu bachelor’s degree yang menyegel sel -sel ini bersama -sama. Persimpangan ketat memainkan peran penting dalam mempertahankan struktur penghalang usus Anda.
Reseptor vitamin D membantu usus Anda menghasilkan persimpangan yang ketat untuk mempertahankan penghalang usus Anda. Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan vitamin D mengurangi produksi reseptor Nutrisi berikatan dengan, kemudian mengurangi segel dinding usus. Melemahnya penghalang usus ini memungkinkan zat dari usus untuk masuk ke dalam darah menyebabkan peradangan. Gangguan penghalang usus adalah terkait dengan banyak penyakit termasuk penyakit hati, diabetes mellitus tipe 1, obesitas dan kondisi stomach seperti penyakit celiac, penyakit radang usus dan kanker usus besar.
Setelah mengetahui bahwa begitu banyak peserta dalam uji coba meta-tulang kami memiliki kadar vitamin D suboptimal, kami menjadi tertarik untuk memahami bagaimana nutrisi ini dapat mempengaruhi kesehatan usus mereka. Untuk ini, kami juga mengukur kekuatan penghalang usus mereka dan menghubungkan ini dengan kadar vitamin D mereka dalam darah.
Kami menemukan bahwa anak -anak dengan kadar vitamin D suboptimal memiliki a Risiko lebih tinggi merusak penghalang usus mereka Dibandingkan dengan anak -anak dengan kadar vitamin D yang ideal. Temuan ini menunjukkan bahwa bahkan pada anak -anak yang sehat, kadar vitamin D suboptimal dapat membahayakan usus dan berpotensi meningkatkan risiko terkena penyakit kronis pada usia dini.
Mendapatkan Vitamin D yang Cukup
Kekurangan vitamin D sangat lazim di Kami dan di seluruh dunia Dengan kasar 15, 4 % anak -anak dan remaja Di AS kekurangan vitamin D pada tahun 2017 Sementara defisiensi vitamin D sedikit menurun dari waktu ke waktu pada populasi AS secara umum, tetap ada tinggi di antara remaja terutama anak -anak dengan kulit yang lebih gelap.
Bagaimana Anda bisa memastikan Anda mendapatkan cukup nutrisi penting ini?
Hanya sedikit makanan secara alami mengandung vitamin D Misalnya, vitamin D secara alami ditemukan pada ikan berlemak – seperti ikan trout, salmon, cod dan kuning telur dan jamur. Vitamin D juga dapat ditemukan di banyak makanan yang dibentengi seperti produk susu seperti susu dan keju, susu nabati, sereal sarapan, beberapa merek jus jeruk dan formula bayi. Suplemen makanan juga merupakan sumber vitamin D. yang baik
Bagi kebanyakan orang di AS, paparan sinar matahari adalah milik mereka Sumber utama vitamin D Namun, berapa banyak paparan sinar matahari yang Anda butuhkan tergantung pada beberapa faktor, seperti kandungan melanin kulit Anda Melanin adalah pigmen yang melindungi kulit Anda dari radiasi ultraviolet. Orang dengan lebih banyak melanin – dan karenanya kulit yang lebih gelap – menghasilkan lebih sedikit vitamin D dari paparan sinar matahari daripada mereka yang memiliki lebih sedikit melanin dan karenanya memerlukan paparan sinar matahari yang lebih lama untuk memenuhi persyaratan minimum.
Karena radiasi ultraviolet berlebihan dikaitkan Kanker kulit dokter biasanya merekomendasikan Anda untuk memenuhi persyaratan vitamin D Anda melalui makanan dan minuman. Untuk anak -anak dan orang dewasa yang sehat, Tunjangan diet regimen yang direkomendasikan vitamin D adalah 600 IU, dengan batas atas berbasis usia tidak lebih dari 1 000 hingga 4 000 IU. Anda biasanya dapat memenuhi ini melalui a Diet plan sehat Itu termasuk berbagai makanan utuh dan yang tidak diproses.
Para peneliti terus mengungkap manfaat luas vitamin D dalam tubuh, mendukung perannya yang sangat diperlukan dalam nutrisi dan kesehatan. Untuk menumbuhkan anak -anak dan remaja, cukup vitamin D penting untuk perkembangan yang sehat.
(Pengarang: Jacqueline Hernandez Asisten Profesor Dietetika dan Nutrisi, Universitas Internasional Florida Dan Cristina Palacios Profesor dan Ketua Dietetika dan Nutrisi, Universitas Internasional Florida
(Pernyataan Penafian: Jacqueline Hernandez menerima dana dari Institut Kesehatan Nasional dan Dewan Susu Nasional
Cristina Palacios menerima dana dari National Institute of Health, Organisasi Kesehatan Dunia, dan Dewan Susu Nasional)
Artikel ini diterbitkan ulang dari Percakapan di bawah lisensi Innovative Commons. Baca Artikel asli
(Kecuali untuk tajuk utama, cerita ini belum diedit oleh staf NDTV dan diterbitkan dari feed sindikasi.)
