Profesor Expert Nutrisi Tim Spector telah mengungkapkan jenis roti yang ia makan setiap hari untuk kesehatan yang ideal.
Banyak dari kita akan bersalah karena mengambil kesepakatan makan untuk makan siang, tetapi menurut Prof Spector, makanan ini adalah penemuan yang lebih buruk atas nama kenyamanan.
Secara teratur makan makanan ultraproses termasuk roti putih dan dikemas dari grocery store baru -baru ini dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker usus besar, dengan penelitian baru menunjukkan diet tinggi makanan ini dapat meningkatkan risiko kematian akibat penyakit lebih dari sepertiga.
Tetapi, menurut Prof Spector, jika Anda memilih roti yang tepat, bahan pokok dapur bisa sangat bagus untuk kesehatan usus Anda.
Menulis di telegraf, Prof Spector menyarankan untuk mencari roti yang tinggi serat, memiliki daftar bahan pendek, bebas dari aditif dan rendah gula.
Dia berkata: ‘Roti terlaris semua cenderung memiliki tag sehat yang baik mempromosikan vitamin atau serat, beberapa biji yang tersebar di atas dan cenderung terlihat coklat.
‘Tapi Anda tidak akan pernah bisa mengetahui dari penampilan atau bagian depan paket jika Anda membeli roti sehat.
‘Sebaliknya, Anda perlu melihat daftar bahan di bagian belakang label. Di sana, Anda mencari persentase serat yang tinggi dalam roti Anda (idealnya lebih dari 6 – 10 persen) dan sedikit gula.’
Tim Spector, salah satu pendiri Zoe, adalah seorang profesor epidemiologi di King’s University London, dan salah satu peneliti terkemuka di dunia.
Prof Spector makan roti setiap hari – tetapi memilih untuk penghuni pertama atau gandum Jerman untuk meningkatkan asupan seratnya
Para ahli sering mengatakan makan duet tinggi makanan olahan ultra dapat mendatangkan malapetaka pada kesehatan Anda. Tapi ini bukan hanya tentang roti, Prof Spector memperingatkan. Sebaliknya, memilih choose One-Obdrient untuk beragam healthy protein nabati untuk meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan
Prof Spector menambahkan bahwa roti yang dibuat dengan gandum hitam atau tepung yang dieja dan gandum seperti ATS adalah yang terbaik.
Dia juga menyarankan menghindari produk dengan daftar bahan yang panjang, terutama yang mengandung aditif seperti pengemulsi dan minyak kelapa sawit.
Menurut Expert Zoe, vitamin yang ditambahkan adalah bendera merah lain, yang sering menunjuk pada tepung olahan yang mungkin telah dicelup untuk membuat roti tampak lebih baik untuk Anda.
Saat ini tidak ada peraturan yang menghentikan perusahaan untuk menampar tag ‘Wholegrain’ atau ‘baru dipanggang’ pada roti mereka, bahkan jika pewarna telah ditambahkan ke produk, jelasnya.
“Jika dipanggang di tempat, grocery store tidak harus berbagi bahan di dalamnya,” tambahnya.
‘Kategori ini termasuk roti yang telah dibuat di pabrik, terus membeku hingga dua tahun di gudang dan kemudian dicairkan dan dipanggang di dalam toko.
‘Mereka penuh dengan gula, dikemas dengan bahan buatan dan tidak akan mengisi Anda.
‘Bahkan penghuni pertama kali sering ditambahkan sebagai bahan “palsu” untuk menjual produk’, tambahnya.
Prof Spector membanting kesepakatan makan sebagai penemuan paling tidak sehat, dengan rata-rata orang Inggris diperkirakan menghabiskan ₤ 48 000 untuk sandwich satu-satunya selama seumur hidup seumur hidup
Prof Spector dikatakan waspada terhadap sesuatu yang tampak sehat, dan disarankan selalu memeriksa daftar bahan untuk aditif flag merah
“Saya tahu ini adalah makanan yang sangat sulit bagi orang untuk bekerja di sekitar dan saya tidak berpikir orang harus berhenti makan roti, tetapi jika Anda hanya sedikit lebih rewel tentang roti yang Anda makan, Anda benar -benar dapat meningkatkan kesehatan Anda.”
Prof Spector mengatakan bahwa ia kebanyakan makan roti gandum sorot yang ia buat sendiri, dengan tepung gandum, tepung gandum, serpihan malt, air, garam, starter penghuni pertama dan beberapa kacang dan biji campuran.
“Ini bebas dari aditif dan pengawet, penuh biji-bijian berkualitas tinggi, memiliki serat tinggi dan membuat Anda bersemangat-artinya Anda makan jauh lebih sedikit daripada yang Anda setara dengan toko yang dibeli,” salah satu pendiri Zoe menambahkan.
Ketika dia tidak punya waktu untuk membuat rotinya sendiri, penggemar kesehatan memilih baik gandum dan penghuni gandum Gail, atau roti gandum Jerman yang sudah dikemas sebelumnya.
Dia berkata: ‘Meskipun ini tidak terlihat sangat menggugah selera, mereka bergizi dan melakukan pekerjaan itu sampai saya bisa menjadi milik saya selanjutnya.
“Aku tentu saja tidak akan membeli roti grocery store yang sangat diproses yang dulu, seperti yang putih atau bahkan diiris.”
Ini terjadi ketika medical diagnosis muda kanker usus, juga dikenal sebagai kanker usus besar, sedang meningkat, setelah ditembak oleh 80 persen yang mengkhawatirkan di seluruh dunia dalam 30 tahun terakhir.
Para ilmuwan telah menyarankan sejumlah faktor kemungkinan di balik fenomena ini – dari peningkatan polusi hingga meningkatnya obesitas dan bahkan partikel plastik yang tidak terlihat dalam air minum.
Sistem NOVA, yang dikembangkan oleh para ilmuwan di Brasil lebih dari satu dekade yang lalu, membagi makanan menjadi empat kelompok berdasarkan jumlah pemrosesan yang telah dilalui. Makanan yang tidak diproses termasuk buah, sayuran, kacang -kacangan, telur dan daging. Bahan kuliner olahan – yang biasanya tidak dimakan sendiri – termasuk minyak, mentega, gula dan garam
Kanker usus dapat menyebabkan Anda memiliki darah di kotoran Anda, perubahan kebiasaan usus, benjolan di dalam usus Anda yang dapat menyebabkan penghalang. Beberapa orang juga menderita penurunan berat badan ASA akibat gejala -gejala ini
Sekarang, para ahli percaya makan makanan yang tinggi dalam makanan olahan dan karbohidrat olahan – seperti roti supermarket yang dikemas – dapat menjadi penyebab yang diabaikan.
Itu karena jenis makanan ini diketahui rendah serat, bagian yang tidak tercerna dari makanan nabati yang telah terbukti menurunkan risiko kanker.
Penelitian lain menunjukkan bahwa makan lebih banyak serat mungkin membantu menghilangkan ‘bahan kimia selamanya’ yang menyebabkan kanker.
Juga dikenal sebagai PFAS (zat per dan polyfluoroalkyl), bahan kimia beracun ini tidak secara alami rusak di lingkungan.
Sebaliknya, mereka lintah dari wadah plastik dan peralatan masak antilengket menjadi makanan dan menumpuk di body organ vital, meningkatkan risiko kegagalan organ, infertilitas dan kanker usus.
Para peneliti, dari Boston, percaya bahwa serat membantu menyaring kelebihan empedu dari saluran pencernaan, yang diikat PFAS untuk diserap oleh aliran darah.
Sementara pegunungan penelitian telah menunjukkan efek mematikan dari bahan kimia selamanya pada tubuh, studi baru ini adalah salah satu yang pertama menawarkan cara yang terbukti secara ilmiah untuk menyingkirkan racun, yang dianggap hidup dalam tubuh selamanya.
Namun, Dr Catherine Elliott, direktur penelitian Cancer cells Research study UK, mengatakan kepada MailOnline: ‘Kami membutuhkan lebih banyak penelitian berkualitas tinggi seperti ini untuk membantu kami mengungkap lebih banyak tentang bagaimana diet kami memengaruhi hasil kanker.
‘Ketika datang ke risiko makanan dan kanker, diet regimen kami secara keseluruhan jauh lebih penting daripada makanan atau bahan tunggal.
‘Diet sehat dan seimbang termasuk makan banyak buah, sayuran, gandum, dan sumber healthy protein seperti kacang dan ayam yang sehat.
‘Menotong daging olahan dan merah, dan makanan tinggi lemak, gula, dan garam juga membantu.’
Kanker usus besar, yang telah lama dianggap sebagai penyakit usia tua, semakin mencolok orang di usia 20 -an, 30 -an dan 40 -an dalam sebuah fenomena yang telah membingungkan dokter di seluruh dunia.
Selama 30 tahun terakhir, diagnosis muda penyakit ini telah melonjak hingga 80 persen di seluruh dunia.
Sekitar 32 000 kasus kanker usus besar didiagnosis setiap tahun di Inggris dan 142 000 di AS.
