Jaga makanan dalam kondisi baik lebih lama tidak hanya membantu menghemat uang tetapi juga mengurangi sampah makanan di rumah. Seringkali, buah-buahan, sayur-sayuran, dan makanan yang dimasak menjadi busuk lebih cepat dari perkiraan karena kesalahan sederhana dalam penggunaan lemari es. Dengan beberapa penyesuaian dasar dan kebiasaan yang tepat, kesegaran makanan dapat dipertahankan dan tetap aman untuk dikonsumsi. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa rekomendasi.
1 Sesuaikan suhu lemari es dengan benar
Salah satu kesalahan paling umum adalah tidak memeriksa suhu internal lemari es. Untuk konservasi yang tepat, suhu excellent seharusnya sekitar 37 hingga 40 derajat Fahrenheit (3 hingga 4 derajat Celcius) Jika lemari es lebih panas, makanan lebih cepat rusak; Jika terlalu dingin, beberapa produk mungkin membeku dan kehilangan teksturnya.
Periksa termostat secara berkala dan hindari membuka pintu terlalu sering membantu menjaga suhu stabil.
2 Jangan menyimpan semua makanan di sembarang tempat
Kulkas memiliki zona dengan tingkat dingin dan kelembapan yang berbeda-beda. Menyimpan makanan di tempat yang salah dapat mempercepat kerusakan Misalnya, buah-buahan dan sayuran sebaiknya ditempatkan di laci yang dirancang khusus untuk buah-buahan tersebut, karena dapat mengontrol kelembapan dengan lebih baik.
Produk susu dan daging sebaiknya disimpan di daerah terdingin, biasanya di rak paling bawah Pintu lemari es adalah bagian yang paling tidak dingin, sehingga tidak ideal untuk menyimpan makanan lembut seperti susu atau telur.
3 Gunakan wadah yang sesuai dan tertutup rapat
Simpan makanan di wadah kedap udara Ini adalah kunci untuk menjaganya tetap segar. Wadah yang tidak tertutup rapat memungkinkan udara masuk, sehingga mempercepat dekomposisi dan memudahkan penyerapan bau.
Untuk makanan yang dimasak, dianjurkan biarkan dingin sebelum mendinginkannya lalu simpan dalam wadah kaca atau plastik bertutup rapat. Ini membantu mempertahankan rasa dan tekstur lebih lama.
4 Pisahkan buah dan sayur yang menghasilkan gas
Beberapa buah-buahan, seperti apel, pisang, dan alpukat, melepaskan gas etilen yang dapat menyebabkan peradangan mempercepat pematangan produk lainnya Jika disimpan di dekat sayuran sensitif, sayuran akan lebih cepat rusak.
Pisahkan makanan ini atau simpan dalam kantong berlubang dapat membuat perbedaan besar dalam durasinya di dalam lemari es.
5 Jangan membebani lemari es secara berlebihan
Kulkas yang terlalu penuh menghambat sirkulasi udara dingin Jika udara tidak mengalir dengan baik, beberapa location tidak cukup dingin, sehingga mempengaruhi pengawetan makanan.
Pertahankan ketertiban dasar dan hindari mengumpulkan produk yang tidak perlu Hal ini memungkinkan rasa dingin didistribusikan secara merata dan makanan dapat diawetkan dengan lebih baik.
6 Bersihkan kulkas secara rutin
Membersihkan lemari es tidak hanya soal kebersihan, tapi juga konservasi. Sisa makanan, tumpahan, atau produk kadaluwarsa dapat mencemari makanan lain dan mempercepat kerusakannya.
Dianjurkan rak dan laci yang bersih setidaknya sebulan sekali dan sering-seringlah memeriksa tanggal kedaluwarsa untuk membuang barang yang kondisinya sudah tidak baik lagi.
7 Beri label dan rotasikan makanan
Tempatkan label dengan tanggal persiapan atau pembelian membantu Anda tetap mengontrol makanan Anda dengan lebih baik Menerapkan aturan “masuk pertama, keluar pertama” memungkinkan Anda mengonsumsi lebih cepat apa yang telah disimpan paling lama dan mencegah produk terlupakan di bagian bawah lemari es.
Kebiasaan ini adalah sangat berguna untuk makanan siap saji dan sisa makanan.
Perubahan kecil yang menghasilkan penghematan besar
Terapkan idea berikut tidak memerlukan investasi besar atau perubahan drastis Menyesuaikan suhu, mengatur makanan dengan lebih baik, dan menggunakan wadah yang tepat dapat memperpanjang umur simpan makanan, mengurangi limbah, dan mengurangi pengeluaran bulanan rumah tangga.
Menjaga makanan tetap segar lebih lama Ini adalah cara sederhana untuk menjaga anggaran Anda. dan manfaatkan dengan lebih baik apa yang sudah Anda miliki di rumah.
Anda mungkin juga tertarik pada:
· Bahaya yang tak kasat mata: Mengapa nasi bisa membuat sakit meski baunya dan kelihatannya enak
· 4 sayuran penting untuk menyaring racun dari ginjal dengan mudah
· Bekukan roti sebelum dimakan: perubahan sederhana dapat mengurangi rasa menggemukkannya
