SARATOGA SPRINGS-Dengan probabilities 15 – 1, Crudo adalah pukulan panjang untuk berlari lebih cepat dari Kentucky Derby Victor Sovereignty dan Preakness Champion Journalism ke The Cable di Belmont Risks di Saratoga hari Sabtu.
Namun, orang dapat berargumen bahwa hasil ini tidak akan lebih mengejutkan daripada keadaan yang menyebabkan Crudo ke ras Triple Crown di tempat pertama bagi pemilik Bobby Flay dan Jimmy Ventura dan pelatih Hall of Fame Todd Pletcher.
“Jimmy dan aku akan membelinya sebagai proposisi Pinhook-kami membelinya sebagai sweanling dan kami akan menjualnya sebagai setahun. Kami membawanya ke penjualan Saratoga (Fasig-Tipton), dan dia tidak menjual, jadi kami menyimpannya,” kata Flay, koki, koki restoran, dan bintang Food Network itu kepada postingan di awal hari Jumat pagi sebelum kunjungan kunjungan crudo.
“Aku biasanya tidak balapan colts. Aku biasanya hanya balapan fillies. Tapi aku memilikinya, jadi dia balap, dan dia ternyata memiliki bakat,” lanjut Flay. “Taruhan Belmont adalah ras terpenting di New york city dan sebagai warga New york city, jelas penting bagi saya.”
Flay, 60, mengatakan dia telah menonton balap kuda sejak masa remajanya ketika dia dan teman -temannya dari lingkungan Yorkville di Manhattan atas akan memotong sekolah dan naik kereta api ke Aqueduct.
Taruhan Belmont telah lama menjadi pokok kalender sosial Flay.
“Saya pergi ke Belmont setiap tahun. Saya biasanya membawa 20 – 30 orang ke Belmont Park dan membuat hari keluar dari itu,” kata Flay. “Ini menjadi tradisi di mana saya memiliki orang -orang ke rumah saya untuk makan siang, semua orang datang mengenakan perlengkapan balap mereka – jas, gaun musim panas, topi. Saya memberi makan mereka di pagi hari dan kemudian menempatkan semua orang di dalam mobil dan kami pergi ke Belmont dan kami punya hari.”
Dia mengatakan malam -malam itu biasanya berakhir dengan makan malam kelompok di Steakhouse Wolfgang di 33 rd Street.
Tapi hari Sabtu, taruhannya akan jauh lebih tinggi.
Pada Hari Preakness di Pimlico, dalam awal karir ketiganya, Crudo memenangkan Sir Barton Risks dengan panjang 7 ONE/ ₂.
Pletcher, pemenang empat kali di Belmont, memberi putra 2018 Triple Crown Champion membenarkan beberapa minggu untuk Breeze, mempertimbangkan opsi existed dan memutuskan untuk mencobanya dalam balapan $ 2 juta.
“Kuda itu ada di sini, dia baik -baik saja, saya tidak melihat banyak kecepatan dalam perlombaan, kami memiliki (joki) John Velazquez tersedia,” kata Pletcher. “Aku tidak bisa menemukan alasan untuk tidak mencobanya.”
Nama Crudo, tidak mengherankan, memiliki ikatan dengan dunia kuliner.
“Saya datang dengan nama itu,” kata Flay, menjelaskan bahwa ia mengakui bakat mentah, meskipun pada food selection di mana -mana kata itu berarti ikan mentah. “Sangat sulit untuk menamai kuda -kuda ini. Saya menyukai kenyataan bahwa itu berarti mentah karena dia adalah kuda yang sangat muda ketika kami membelinya dan dia memiliki bakat.
“Saya memberi tahu Jimmy apa yang saya beri nama dan dia seperti, ‘Benarkah?’ Dia tidak terkesan, “tambah Flay tentang rekannya, yang berada di genuine estat komersial dan telah terlibat dalam balap kuda selama lebih dari 30 tahun. “Menamakan kuda dan penamaan restoran. Jika ternyata baik, namanya masuk akal. Itu tidak mungkin yang lain.”
Flay menghabiskan sebagian besar musim semi rooting di Knicks tercinta dari beberapa baris pertama di Madison Square Yard.
Seperti kebanyakan penggemar, ia bersenang -senang dalam playoff terpanjang tim dalam 25 tahun dan masih merasakan kekecewaan.
“Saya ingat semua musim playoff ketika kami berlari ke Michael Jordan,” kata Flay, yang mendaftar Knicks dan Yankees sebagai gairah olahraga terbesarnya. “Kami baik saat itu, tetapi kami tidak bisa melewatinya. Sangat menyenangkan untuk menonton orang -orang itu bermain tahun ini. Mereka tim yang sangat bagus dan, sayangnya, mereka kalah dari Indiana.”
Flay mengatakan dia terkejut dengan penembakan pelatih Tom Thibodeau.
“Aku. Aku pikir dia melakukan pekerjaan dengan baik. Maksudku, kita mengalahkan juara dunia. Kami mengalahkan Celtics dengan baik,” katanya. “Beberapa hal berjalan dengan cara yang berbeda dan Anda berada di final. Saya tidak selalu berpikir bahwa yang baru adalah ide yang bagus, tetapi itu bukan tim saya.”
Timnya pada hari Sabtu adalah crudo-flay-ventura-tletcher.
“Baik Bobby dan Jimmy Love Horse Racing. Bobby sangat hebat untuk dilatih, selama beberapa tahun,” kata Pletcher. “Dia berpengetahuan luas dan juga selalu berkata, ‘Kamu bisa membuat keputusan.’ Kami telah sukses bersama dan orang -orang ini menyenangkan untuk dilatih.”
