Musim liburan biasanya disertai dengan makanan dalam jumlah besar yang bisa salah, bukan hanya karena jumlahnya, tetapi karena seringnya rantai dingin atau persiapannya tidak disarankan. Untuk itu, Institut Nasional Pengawasan Makanan dan Obat Kolombia membuat daftar rekomendasi untuk menghindari waktu yang buruk.
- Belilah makanan hanya di tempat yang resmi dan terpercaya.
- Selalu periksa tanggal kadaluarsa, registrasi kesehatan, kondisi kemasan dan kondisi penyimpanan.
- Hindari produk dengan wadah yang pecah, menggembung, berkarat, atau dengan label yang tidak terbaca atau tidak lengkap.
- Pertahankan rantai dingin, terutama pada daging, produk susu, ikan, dan makanan siap saji.
- Cuci tangan Anda sebelum menangani makanan dan pastikan memasak dengan benar untuk mencegah penyakit bawaan makanan.
Rekomendasi ini diperkuat dengan data pengawasan kesehatan resmi: selama musim 2025–2026, otoritas kesehatan Kolombia melaporkan bahwa 62% dari makanan yang dimusnahkan atau diubah sifatnya diubah karena penyimpanan atau kadaluarsa yang tidak memadai, sementara 17% memiliki ketidakteraturan dalam pelabelan, yang menimbulkan risiko terhadap kesehatan masyarakat..
Pada saat yang sama, hal ini juga memperingatkan tentang risiko serius mengonsumsi alkohol palsu, yang dapat menyebabkan keracunan parah, kerusakan saraf, kehilangan penglihatan, dan bahkan kematian. Oleh karena itu, ia merekomendasikan:
- Belilah minuman beralkohol hanya di tempat formal dan resmi.
- Jalankan jari Anda pada label: jika mudah bergesekan, memudar, atau terkelupas, jangan membeli minuman tersebut.
- Berhati-hatilah terhadap harga yang terlalu rendah atau produk yang dijual secara informal.
- Verifikasi keaslian atau kode QR, jika produk menyertakannya.
- Amati isi botol terhadap cahaya; Warnanya harus sesuai dengan jenis alkohol dan tidak boleh ada benda asing, kecuali yang melekat pada produk.
- Bir, krim, sari buah apel, pina colada, dan minuman serupa harus mencantumkan tanggal kedaluwarsa.
Pihak berwenang menekankan bahwa, Jika Anda mengalami gejala seperti muntah terus-menerus, sakit perut, pusing, penglihatan kabur atau kebingungan, sebaiknya segera pergi ke pusat kesehatan dan laporkan kasus tersebut ke otoritas kesehatan terkait.
Oleh Samuel Amisadai Rosales Rosales
