Dia pahlawan kota kelahirannya.
Knicks All-Star Point player dan pemain playoff kopling Jalen Brunson memilih sandwich senama sendiri.
Tiga toko lokal diminta untuk membuat penggiling pemenang permainan untuk menghormatinya untuk kontes yang diselenggarakan oleh Knicks dan Doordash.
Brunson sampel masing -masing dan mempercayai ususnya-menyatakan Confit Turki, ubi jalar dan brokoli Rabe pada roti bergaya Focaccia oleh pedagang jalanan Court sebagai Brunson-dan menyebutnya “crossover yang licin” dan “pemukul buzzer” yang “menempatkan kontes ke dalam lembur.”
Sejak Pemain Kopling Terbaik Tahun Ini Jangan makan keju, bacon atau daging sapi, Ted Rosen, direktur kuliner di deli, dengan bijak memutuskan untuk menggunakan kalkun sebagai pangkalan untuk sub yang tak terkalahkan.
“Mereka memberi kami beberapa pedoman untuk diikuti dalam hal apa yang disukai Jalen, apa yang tidak disukai Jalen, dan kami agak bekerja di dalamnya,” kata Rosen kepada The Blog post menjelang Game 3 semifinal Wilayah Timur pada hari Sabtu.
“Kalkun yang perlahan dimasak dengan lemak bebek selama empat atau enam jam, dan kemudian merobek -robek dan kemudian kami agak membuatnya menjadi patty. Ini sandwich yang cukup memanjakan.”
Captain Clutch juga suka pedas – jadi sub dengan penuh dengan Paprika acar mother lil acar bawang merah, lada merah mayo dan gerimis dengan campuran saus panas kristal dan madu.
Saat dia meneliti resep yang cocok untuk raja Knicks, Rosen menemukan sandwich favorit graduates Villanova dari Wawa.
“Pesanan Wawa saya adalah: Sub klasik pada gandum utuh, dengan kalkun, selada, tomat, paprika pisang, mayo chipotle, mustard madu, garam, dan merica,” Brunson memberi tahu majalah New York
“Dulu BLT, tapi saya tidak makan daging babi lagi, jadi saya baru saja mengganti daging ke kalkun. Tapi, itu sudah menjadi tujuan saya sejak saya masih kecil.”
Rosen dan pesaing lainnya – Comfortland di Astoria dan Success Child Bakery di Williamsburg – membuat sandwich untuk Brunson di dapur korporat di Madison Square Garden pada bulan Februari.
Pada akhir Maret, Rosen mengetahui bahwa kreasinya telah dipilih ketika Knicks memulai video tes selera Brunson di saluran YouTube -nya.
“Jadi itu adalah kebetulan yang menyenangkan bahwa itu mengikuti akhir musim reguler dan ke babak playoff,” katanya.
Sandwich $ 20 sekarang tersedia di ketiga lokasi Court Street Grocers – Carroll Gardens, Williamsburg dan Greenwich Village.
New York City Food Influencer Danny Mondello, yang dikenal sebagai “Cugine,” dipanggil oleh Knicks dan Doordash untuk membuat orang Brooklyn mengambil sampel Brunson.
“Itu adalah beberapa f -ing nouveau riche s – t. Itu bagus … itu memiliki sedikit tendangan untuk itu,” kata Mondello kepada The Post.
Mondello, yang menjalankan pegangan @meals_by_cug yang menawarkan 1, 5 juta pengikut, diadakan di luar deli di Carroll Gardens, yang pernah menjadi kantong Italia.
“Carroll Gardens adalah sekelompok orang Italia sekolah tua, jadi mereka seperti, ‘Apa f-k kalkun confit?’ Tapi mereka menyukainya begitu mereka memilikinya.
