Saya mencoba pasta lemon tuna 15 menit Nigella Lawson, dan ini adalah makan malam hari kerja yang sempurna

Saya akan jujur: Biasanya, saya benci ide tuna dengan pasta. Tapi ketika Nigella Lawson (siapa mengakui Dia dulu tidak menyukai barang -barang kalengan juga) mengatakan “saus pasta instan” mengubahnya, saya mendengarkan.

Lagipula, saya sudah mencoba (dan mencintainya) Kue cokelat “kuno” , bun yang sempurna Dan Tiramisu

Nigella mengklaim ramuan lezat itu sangat bagus, itu “adalah perlengkapan biasa dalam buku harian makan saya.”

Dan sebagai seseorang yang Rotasi makan tengah minggu yang ada mulai merasa sedikit lelah, saya pikir saya akan menempatkan klaimnya -Itu akan segera menjadi tujuan di dapur saya, juga-untuk menguji.

Sejujurnya, saya sebagian menerima resep ini karena saya harus menyingkirkan beberapa tuna yang tidak digunakan. Punyaku ada di air garam, sementara Nigella bertempat dalam minyak yang lebih beraroma; Saya membuat perbedaan dengan subbing serpihan cabai polos untuk serpihan cabai dalam minyak.

Instruksi sederhana. Rebus pasta Anda, koki itu menyarankan, dan sementara itu memasak, campur kulit dan jus lemon dengan parut atau cengkeh bawang putih yang dihancurkan dan tumbuk dengan satu atau dua kaleng tuna.

Bawang cincang garpu (Anda dapat melihat betapa putus asa yang layu saya digunakan) ke dalam campuran bersama dengan cabai dan garam bersisik untuk dicicipi.

Setelah itu selesai, chuck dalam glug minyak zaitun.

Cadangan air pasta, tiriskan spageti, dan campur mie al dente ke dalam campuran tuna dengan roket (saya yakin sayuran hijau lain akan melakukannya).

Campuran itu benar -benar datang bersama dalam waktu kurang dari 15 menit, yang – meskipun Nigella tidak pernah mengklaim Inilah kasusnya – jarang untuk makanan yang seharusnya “cepat dan mudah”.

Itu juga bebas berantakan. Saya hanya perlu membersihkan mangkuk pengaduk, memotong papan, pisau, dan wajan sesudahnya.

Saya tidak akan pernah kembali. Ini adalah salah satu makan malam favorit saya sepanjang masa.

Lemon tajam dan cabai zingy memulihkan tuna dengan kedalaman gemuk; Lemon dan roketnya cerah, pintar pedas ke pasta musim panas yang ringan.

Teksturnya juga bagus – tidak terlalu apik atau terlalu kering dan melekat. Ini sempurna untuk musim semi (saya rasa ledakan kacang manis atau pois petit akan indah di sini juga).

Pendeknya, Hak Nigella; Ini pasti telah masuk ke rotasi makanan saya.