Bagi saya, sosis, kacang dan keju meleleh yang terus membawa saya kembali.
Ada sesuatu yang hampir ajaib tentang bagaimana Greggs bersatu di sini. Seolah -olah bangsa telah secara kolektif setuju, “Ya, kita semua berbeda, tetapi kita semua bisa menghargai gulungan sosis.”
Greggs melayang di London Stock market pada tahun 1984 dengan kapitalisasi pasar sebesar ₤ 15 juta dan perkebunan lebih dari 260 toko. Sekarang memiliki lebih banyak cabang di Inggris daripada outlet makanan cepat saji lainnya, dengan 2500 toko di seluruh Inggris. McDonald’s memiliki sekitar 1450 electrical outlet di Inggris dan Irlandia.
Menurut Pollster YouGov, rantai ini memiliki 99 persen kesadaran di antara populasi Inggris – merek makan tunggal paling populer di negara ini.
Pada saat krisis biaya hidup meremas kantong, Greggs menawarkan kesepakatan makan sarapan atau gulungan sosis dan kesepakatan minuman panas seharga ₤ 2, 85 Di banyak kota kecil, khususnya di utara Inggris – di mana John Gregg membuka toko pertamanya pada tahun 1951 – bukan hal yang aneh untuk melihat dua Gregg dalam jarak berjalan kaki satu sama lain.
Dan jangan lupa staples lain di food selection. The Steak Bake – kue yang diisi dengan daging yang begitu lembut sehingga membuat Anda bertanya -tanya mengapa setiap pai tidak dibuat seperti ini. Selama penguncian Covid pertama, perusahaan membagikan resep online sehingga pelanggan kehilangan dapat membuatnya sendiri.
The Vegan Sosis Roll – produk revolusioner – menjadi berita utama dan memicu perdebatan pada tahun 2019 oleh Warriors Budaya Profesional. Piers Morgan meludahkan satu di TV langsung dan memanggil perusahaan “badut PC-Ravaged” secara online. Tetapi orang -orang menjadi gila karenanya. Sebulan kemudian, rantai tersebut mengaitkan kenaikan penjualan 10 persen ke gulungan vegan.
Gulungan sosis vegan Greggs, yang telah berkontribusi pada lonjakan penjualan. Kredit: Greggs
Tapi itu bukan hanya makanan yang mendapatkan Greggs tempatnya di hati publik Inggris. Itu sikapnya. Itu tidak mencoba menjadi apa pun yang bukan. Pitchnya untuk pelanggan selalu bernilai. Itu tidak mewah, dan tidak perlu. Mereka tidak menjual air bersoda. Tidak ada salad quinoa atau roti bakar alpukat di sini-hanya makanan yang jujur dan tidak masuk akal yang membuat Anda bersemangat dan membuat Anda merasa nyaman dengan hidup.
Tambalan sandwich mungkin datang sebelumnya, roti beku sebelum dipanggang, tapi itu semua bagian dari pesona. Merek tahu persis siapa pelanggannya – dan telah membawanya ke sains.
Tapi di situlah letak keajaibannya. Greggs sangat bersahaja sehingga bahkan A-lister tidak bisa menolaknya. Ini telah memberikan “kartu attendant” hitam kepada Ed Sheeran dan Stormzy, menawarkan mereka makanan tanpa batas. Hollywood Piece Jake Gyllenhaal telah mengakui bahwa dia senang dalam kunjungan Greggs ketika di Inggris.
Memuat
Namun, terlepas dari upaya yang gagal untuk berekspansi ke Belgia, Greggs tidak pernah, juga tidak berencana untuk memperluas di luar perbatasan Inggris.
Masa depan mungkin tidak pasti, tetapi di dunia makanan cepat saji dan kue -kue bersisik, Greggs memimpin. Ini adalah batu ujian budaya, simbol kenyamanan, dan yang terpenting, tidak seperti yang existed di bumi.
Dapatkan catatan langsung dari orang asing kita koresponden tentang apa yang menjadi berita utama di seluruh dunia. Daftar untuk mingguan kami What worldwide E-newsletter
