Seiring dengan berkembangnya rumah keluarga dengan empat tempat tidur, yang satu ini sulit untuk diperbaiki….ia dilengkapi dengan chippie sendiri di ruang depan.
Penjual Sam Lund mengakhiri hidupnya dengan bekerja di toko keripik untuk memulai awal yang baru bersama suaminya Stephen.
Namun dia mengatakan bahwa bagi seseorang yang pindah ke daerah baru, toko keripik akan menempatkan Anda langsung di jantung komunitas lokal.
“Ini adalah cara brilian untuk mengenal orang-orang di daerah baru,” katanya. ‘Orang-orangnya menyenangkan di sini dan sangat memuaskan bisa melakukan sesuatu yang disukai banyak orang.
‘Toko keripik ini sudah ada di sini selama lebih dari 40 tahun, jadi toko ini benar-benar ada di area ini dan toko berikutnya berjarak lebih dari setengah mil jauhnya.’
Sam, sekarang berusia 50 tahun, pindah ke daerah Stannington di Sheffield bersama suaminya, John, dari Lowestoft di Suffolk di mana mereka menjalankan bisnis chippie bersama.
‘Kami berada di sebuah flat di atas toko sebelum kami datang ke sini pada tahun 2007,’ katanya, ‘dan kami tidak dapat mempercayai ruang yang kami miliki…atau pemandangannya.’
Toko keripik dilengkapi dengan rumah semi-terpisah dengan empat kamar tidur di pasar seharga £300.000 dengan Purplebricks dan pemandangan menakjubkan ke Lembah Rivelin.
Pemilik toko saat ini mengatakan bahwa memiliki toko keripik menempatkan Anda langsung di jantung komunitas lokal
Toko keripik ini beroperasi penuh dan telah menyajikan ikan babak belur selama lebih dari 40 tahun
Penjual Sam Lund mengakhiri masa kerjanya di toko keripik untuk memulai awal yang baru
Sam dan rekannya mengatakan mereka menjual barang-barang tersebut agar mereka bisa ‘tinggal di rumah kapal’
Kamar tidur di properti, dipasarkan oleh batu bata ungu semuanya berukuran besar dan properti ini dilengkapi dengan parkir off-road dan taman belakang pribadi.
Pasangan itu segera merasa betah, menamai ulang Stanwood Friery Nosh’s Chips dengan nama panggilan John.
Tragisnya dia meninggal pada tahun 2018 dalam usia 56 tahun setelah terserang kanker yang agresif.
‘Meskipun dia bukan berasal dari daerah tersebut, pemakamannya dilakukan secara besar-besaran dengan iring-iringan yang membentang sepanjang setengah mil,’ kenang Sam.
‘Memiliki toko keripik dan kepribadiannya menjadikannya tokoh lokal yang sangat populer. Bahkan dimuat di surat kabar lokal.
‘Toko ikan dan keripik adalah kesukaan kami dan kami berdua senang melayani orang dan mengenal mereka.
‘Anda mendapatkan beberapa karakter yang tepat. Seorang pria datang setiap hari Jumat dan sepertinya beban dunia ada di pundaknya, tapi begitu dia mengantarkan pesanan untuk keluarganya, beban itu seperti terangkat.’
Sam menikah lagi dengan salah satu teman John, Stephen, seorang tukang kamar mandi, dan sekarang mereka berdua siap untuk sesuatu yang baru.
‘Sudah waktunya bagi saya untuk berhenti menggunakan adonan dan mengganti oli serta mencoba sesuatu yang baru,’ katanya.
‘Suami saya Stephen dan saya ingin hidup di perahu sempit tapi kami akan merindukan pelanggan dan masyarakat di sekitar sini.
‘Orang-orang luar biasa ketika John jatuh sakit, itu adalah sesuatu yang tidak akan pernah saya lupakan.’
Di dalam properti, kamar-kamarnya terang, berukuran besar, dan didekorasi dengan indah
Selain memiliki alat penggoreng lemak, properti ini bahkan memiliki taman yang luas
Sam mengakui bahwa meraih kesuksesan di toko keripik saat ini lebih sulit dibandingkan di masa lalu.
‘Biaya telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir,’ katanya, ‘dan merupakan perjuangan untuk menjaga harga tetap rendah.
“Ini adalah tantangan yang sama yang dihadapi oleh pub dan semua usaha kecil.
‘Tetapi ikan dan keripik masih menjadi makanan favorit bagi banyak orang di daerah tersebut dan ketika Anda melihat mereka mengantri pada Jumat malam, itu luar biasa.’
Pesanan paling populer adalah ikan dan keripik mini dengan saus kari, meskipun kacang polong, buncis, dan kuah daging juga ada di dalam tong.
“Mungkin pemilik berikutnya ingin mengubah ruangannya dan memiliki kantor atau ruang bermain di sampingnya, namun izin ritel makanan akan disertakan bersama propertinya,” kata Sam.
Suaminya Stephen menambahkan, ‘Ini seperti rumah dengan empat tempat tidur dengan alat penggorengan besar di ruang tamu.
‘Tentu saja ini tidak benar-benar ada di ruang tamu tetapi selalu menjadi pilihan saat Anda sedang makan malam.’
