Ketika tiba saatnya untuk membayar, pelanggan Prancis menerima tagihan, yang mencakup biaya layanan 10 persen wajib. Namun, klien “Amerika” ditanya apakah dia ingin memberi tip karena “layanan tidak termasuk”.
Ketika dia setuju untuk menambahkan pointer 10 persen melalui mesin kartu, dia menyadari setelah itu bahwa pelayan telah melindungi jumlahnya dan secara diam -diam meningkatkan ini menjadi 15 persen.
Memuat
Bulan lalu, kafe-kafe Paris kedapatan selingkuh dari wisatawan yang tidak curiga karena anggur berkualitas baik.
Sommelier yang menyamar memesan segelas chablis, harganya sekitar EUR 9, tetapi anggur yang disajikan sebenarnya adalah yang termurah di menu – EUR 5 Sauvignon. Pelanggan dikenakan jumlah yang lebih tinggi.
Pedagang anggur Marina Giuberti mengatakan: “Sangat disayangkan bagi pelanggan dan untuk citra sebutan anggur, untuk pembuat anggur dan untuk pemilik restoran, yang melakukan pekerjaan dengan baik.”
London Telegrap Berbicara kepada Joseph, seorang pelayan berusia 21 tahun yang mengkonfirmasi beberapa teknik tersebar luas.
Beberapa wisatawan Amerika yang ditanyai oleh Le Parisien tentang aturan restoran mengira Anda selalu harus membayar air botolan, tidak menyadari bahwa Anda bisa meminta sebuah kulau gratis. Kredit: Ap
“Di satu restoran saya bekerja, saya diperintahkan untuk membawa air mata air dengan harga EUR 7 per botol kecuali pelanggan asing secara khusus meminta sebuah keapapa,” katanya. “Saya mengaku terkadang tidak memberi tahu mereka bahwa layanan sudah termasuk (dalam tagihan) jika mereka menyebutkan pointer kata.”
Marc Mazière, pelanggan Prancis, seorang ekonom, menjalankan blog site yang disebut Radin Malin (lihi kikir), yang membantu orang melakukan penghematan dalam pengeluaran sehari -hari mereka.
“Ini perampokan siang hari,” katanya. “Ini hampir penyalahgunaan kelemahan. Mereka tahu Anda seorang turis, Anda mungkin lelah dan tidak banyak mengerti. Mereka mengeksploitasi ini untuk membebankan harga selangit.”
Beberapa turis Amerika ditanyai oleh Orang Paris Pada aturan restoran mengira Anda selalu harus membayar air, karena itu adalah pengalaman mereka. “Biasanya, mereka membawa sebotol air yang harus Anda bayar, bahkan ketika kami mengatakan masih,” kata seorang wanita yang duduk di bangku di Tuileries Gardens.
Bulan lalu, kafe-kafe Paris kedapatan selingkuh dari wisatawan yang tidak curiga karena anggur berkualitas baik. Kredit: Reuters
Franck Trouet dari GHR, sebuah kelompok payung hotel dan restoran, mengatakan: “Ini memalukan bagi profesi ini. Anda bahkan tidak dapat memanggil para pelayan orang -orang ini.
“Anda harus tahu bahwa di Prancis, air dan roti gratis. Seseorang dapat menolak sebotol air. Kiatnya adalah untuk menyatakan terima kasih atas layanannya jika seseorang sangat puas. Yang terpenting, itu bukan wajib. Ini bukan Amerika Serikat.”
Dia mengatakan keinginan para pelayan untuk meningkatkan suggestion telah supercharged ketika Presiden Prancis Emmanuel Macron memutuskan tiga tahun lalu untuk mengesampingkan pajak atas “Le Pourboire”.
Memuat
Sekarang, tips yang dibuat di restoran dan kafe Prancis menggunakan kartu bank tidak lagi dikenakan pajak. Munculnya mesin pembayaran baru yang secara otomatis menyarankan ujung setidaknya 5 persen telah mempercepat tren untuk mencoba dan memeras lebih banyak dari pengunjung.
Namun, banyak restoran yang menghormati aturannya, dan orang dalam mengatakan para pelayan di berbagai kafe, bar, dan restoran Paris bekerja keras untuk bayaran yang buruk.
The Telegraph, London
