Sebuah restoran terkenal di Sonoma County telah menempati posisi teratas dalam peringkat bergengsi destinasi kuliner terbaik dunia.
milik Healdsburg Benang Tunggal dinobatkan sebagai salah satu dari 10 restoran yang berbagi posisi No. 1 di La Liste’s edisi 2026 “1.000 Restoran Teratas,” panduan makan internasional yang sangat dinantikan dirilis pada 24 November.
TERKAIT: Kota East Bay ini berada di peringkat No. 1 pada tahun 2025 sebagai destinasi kuliner terbaik AS
Ini menandai tahun kedua berturut-turut restoran berbintang tiga Michelin, yang dimiliki dan dioperasikan oleh Kyle dan Katina Connaughton, mendapatkan penghargaan tertinggi dari platform yang berbasis di Paris.
“Kami sangat bangga dengan tim atas pengakuan luar biasa atas semua kerja keras dan dedikasi mereka,” kata pemilik koki Kyle Connaughton dalam email kepada The Press Democrat Jumat. “Merupakan suatu kehormatan untuk menerima gelar ini di Perancis dan melihat ‘Healdsburg’ terdaftar di antara beberapa kota kuliner paling terkenal dan berpengaruh di dunia. Ini benar-benar mencerminkan tingkat produk, pengrajin, petani, dan pembuat anggur yang kami miliki di Sonoma.”
Kyle dan Katina Connaughton dari restoran Single Thread di Healdsburg. (Roman Cho / Utas Tunggal)
1 dari 5
Kyle dan Katina Connaughton dari restoran Single Thread di Healdsburg. (Roman Cho / Utas Tunggal)
Le Bernardin, restoran terkenal di Kota New York yang menduduki peringkat No. 1 selama sembilan tahun berturut-turut, adalah satu-satunya restoran AS lainnya yang berbagi peringkat teratas pada edisi 2026.
Delapan restoran lainnya yang menduduki posisi teratas tersebar di tujuh negara di Eropa dan Asia.
Didirikan satu dekade lalu, La Liste mengumpulkan peringkatnya dari lebih dari 1.000 sumber, termasuk media nasional dan regional, panduan ahli, dan platform digital seperti situs ulasan pelanggan. Situs web dan aplikasi platform ini menampilkan ulasan gabungan dari lebih dari 40.000 restoran, 3.000 toko kue, dan 7.000 hotel di lebih dari 200 negara.
“La Liste menunjukkan bahwa selera tidak lagi memiliki modal tunggal. Dunia telah menjadi bidang keunggulan bersama,” Philippe Faure, pendiri dan CEO La Liste, mengatakan dalam rilis berita tanggal 24 November.
Tujuh belas restoran Bay Area lainnya juga masuk dalam daftar “1.000 Restoran Teratas” tahun 2026 termasuk Commis di Oakland, The Plumed Horse di Saratoga, Atelier Crenn di San Francisco, The French Laundry di Yountville, Cyrus di Geyserville, dan Farmhouse Inn Restaurant di Forestville.
Untuk daftar lengkap, kunjungi laliste.com/lists/top-1000-restaurants.
