Peta menunjukkan goreng Prancis favorit masing -masing negara bagian

Hari ini menandai Hari Kentang Perancis Nasional di Amerika Serikat – dan sementara ada cinta universal untuk kelezatan yang renyah dan asin, beberapa negara bagian memiliki chip di bahu mereka tentang jenis goreng terbaik.

Penelitian dari McCain Foods dan Talker Study telah mengungkapkan goreng yang disukai oleh Negara dan meluncurkan mana yang paling populer secara keseluruhan.

Konteksnya

Liburan ini dulu diamati pada 13 Juli, tetapi mosaic rantai makanan cepat saji & Rally mengorganisir petisi online pada tahun 2022 untuk Jumat kedua di bulan Juli untuk menjadi hari Fry-Day.

Apa yang harus diketahui

Penelitian, yang ditugaskan oleh McCain Foods dan dilakukan oleh Talker Study, mensurvei 5 000 orang dewasa AS atas pikiran dan perasaan mereka ketika datang ke kentang goreng.

Studi ini menemukan bahwa, rata -rata, satu orang Amerika dapat makan setidaknya 17 pon porsi kecil kentang goreng per tahun.

Secara nasional, yang setara dengan orang Amerika makan minimal 5 61 miliar kentang goreng setiap tahun.

Jadi, bagaimana preferensi bervariasi negara?

Lurus dan berpengalaman keluar di atas dan merupakan preferensi di 28 negara bagian.

Negara lainnya terpecah antara kentang goreng, kentang goreng keriting dan kentang goreng kerut.

Colorado adalah satu -satunya negara bagian di mana kentang goreng adalah yang paling populer.

Newsweek Berbicara kepada koki Mark Slutzky, direktur kuliner di McCain Foods, tentang penelitian dan preferensi berbeda dalam kentang goreng di seluruh negeri.

“Gaya goreng sering mengikat ke dalam identitas local dan fond memories, dan preferensi pribadi dibentuk oleh restoran tempat Anda tumbuh bersama dan jenis kentang goreng yang mereka gunakan,” katanya.

“Di Midwest, restoran ayam goreng tertentu dikenal dengan kentang goreng crinkle-cut mereka, misalnya, seperti halnya hotdog Chicago. Kentang goreng lebih terkait dengan rantai burger yang populer di timur laut. Dan di Colorado, di mana ada banyak pub buatan, kentang goreng lainnya,” yang sempurna untuk menumpuk untuk menumpuk bar koboi atau kentang goreng waffle, “yang sempurna untuk menumpuk tinggi koboi atau koboi atau kentang goreng”

Adapun bumbu teratas dan penurunan? Garam, bubuk bawang putih, dan parmesan adalah taburan preferensi, sementara saus saus tomat dan peternakan dan keju keluar di atas untuk bumbu lainnya, menurut penelitian.

Apa yang dikatakan orang

Koki Mark Slutzky, Direktur Kuliner di McCain Foods, mengatakan Newsweek Over Email: “Hidangan lokal juga dapat berperan dalam jenis kentang goreng yang Anda sukai. Misalnya, kentang goreng yang populer di Detroit, yang dikenal dengan kentang goreng keju cabai. Di pantai barat, kentang goreng lurus dan berbumbu sangat cocok untuk hidangan seperti hal-hal seperti hal-hal seperti kentang goreng. Crispy, Golden Fries.”

Apa yang terjadi selanjutnya

Studi ini menemukan bahwa complete 77 persen orang cenderung berbagi kentang goreng dengan orang lain, dan 83 persen akan berbagi goreng terakhir mereka dengan seseorang yang mereka cintai.