PERINGKAT coklat Natal: Dari High quality Road hingga Celebrations hingga Delicious chocolate Orange klasik, berapa banyak lemak dan gula yang mengintai favorit perayaan ANDA?

Bukan hanya kado yang dibuka saat ini: JUTAAN coklat juga terkelupas dari kertas warna-warninya setiap hari– tapi bisa saja para ahli gizi telah memperingatkan bahwa mereka mengemas lebih banyak gula dan lebih sedikit kakao daripada yang diperkirakan orang.

Beberapa mengandung gula yang cukup untuk menyaingi minuman bersoda yang paling mematikan sekalipun dan hampir tidak mengandung kakao– sumber dari banyak sekali manfaat coklat bagi kesehatan. Ini adalah kombinasi kalori yang berkontribusi terhadap obesitas, dan meningkatkan risiko penyakit jantung mematikan selama periode perayaan.

Para ahli memperingatkan satu porsi Terry’s Delicious chocolate Orange– setara dengan empat segmen– mengandung kalori lebih banyak dibandingkan sekaleng Coca-Cola, sementara satu porsi Ferrero Rocher mengandung jumlah lemak yang hampir sama dengan jumlah lemak yang ada pada pai cincang.

NHS menyarankan orang dewasa sebaiknya mengonsumsi tidak lebih dari 30 gram gula tambahan per hari, dan anak-anak disarankan untuk mengonsumsi lebih sedikit lagi.

Untuk dapat digolongkan sebagai coklat di Inggris, suatu produk harus mengandung setidaknya 25 persen padatan kakao, atau dalam kasus coklat putih, very little 20 persen mentega kakao.

Resep utama dalam coklat adalah gula, tetapi jumlah dalam satu batangan bisa sangat bervariasi, dari sekitar 7 gram hingga 50 gram dalam satu batangan 100 gram.

Makan terlalu banyak gula telah dikaitkan dengan tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan bahkan stroke. Hal ini juga terkait dengan risiko lebih tinggi terhadap kondisi jangka panjang yang mempengaruhi jantung dan pembuluh darah.

Namun, seorang ahli terkemuka mengatakan kepada Daily Mail bahwa coklat tidak semuanya buruk, dan jika dimakan dalam jumlah sedang, coklat baik untuk jantung dan otak.

‘Kakao yang ditemukan dalam coklat merupakan sumber yang kaya mineral,’ kata ahli terapi nutrisi dan mantan pengembang resep Cadbury, Alix Tomkinson.

‘Ini mengandung magnesium, yang membantu menjaga kesehatan tulang dan meningkatkan relaksasi otot serta zat besi, yang berfungsi menjaga produksi sel darah merah yang sehat.’

Kakao juga merupakan salah satu sumber antioksidan terkaya di dunia. Dikenal sebagai flavanol, senyawa ini merupakan akar dari banyak temuan yang menghubungkan kakao dengan perlindungan terhadap penyakit.

Dan para ilmuwan bahkan telah membuktikan bahwa mengonsumsi cokelat hitam secara teratur dapat meningkatkan kewaspadaan, dengan satu batangan berukuran 100 g mengandung kafein hampir sama banyaknya dengan secangkir kopi.

Jadi, apa sebenarnya beberapa coklat Natal favorit kita?

Untuk membantu pecinta coklat membuat pilihan yang lebih tepat menjelang hari besar tersebut, Daily Mail meminta ahli gizi terdaftar Stefanie Daniels untuk menilai kandungan gula, lemak, dan kakao dalam coklat Natal yang populer, lalu mengurutkannya dari yang terburuk hingga yang terbaik menjelang hari besar tersebut (walaupun banyak dari kita yang mencemoohnya sejak awal bulan).

Dime Toffee Jalanan Berkualitas – 0/ 10

Top quality Road adalah salah satu klasik Natal – tetapi menurut Daniels, kotak pilihan yang lebih banyak adalah salah satu pilihan terburuk untuk lingkar pinggang kita

Toffee Cent dari Top quality Road adalah makanan klasik Natal, tetapi para ahli nutrisi memperingatkan bahwa makanan berbentuk cakram yang ikonik ini mengandung banyak kalori, lemak jenuh, dan gula.

Permen klasik ini terutama terbuat dari gula dan sirup glukosa yang ditambahkan untuk membuatnya lebih peanut dan memberikan tekstur halus namun kenyal.

Secara teknis, sirup glukosa digolongkan sebagai ‘gula bebas’, yang mengacu pada gula yang ditambahkan ke makanan dan minuman, ditambah gula tambahan yang ditambahkan selama proses pembuatan madu, sirup, dan jus.

Gula gratis tidak memberikan nutrisi apa word play here, dan berkontribusi terhadap penambahan berat badan dan kerusakan gigi.

Sirup glukosa yang menjadi inti Toffee Cent– dan manisan serupa– dipadukan dengan lemak, memberikan rasa peanut yang tak tertandingi serta tekstur yang lebih enak yang membuatnya terlalu mudah untuk dimakan secara berlebihan, jelas Daniels.

Karena gula gratis ini biasanya tidak dipadukan dengan nutrisi lain, dengan uang toffee yang tidak mengandung kakao sama sekali, gula tersebut hampir tidak menyediakan serat atau healthy protein, tetapi hampir dijamin akan meningkatkan kadar gula darah.

Hal ini mengakibatkan lonjakan dan penurunan tingkat energi yang cepat, menggoda kita untuk mengonsumsi satu kali lagi, membuat tubuh menginginkan dopamin yang bekerja cepat lagi.

• Jalan Berkualitas, ₤ 4, 50 dari Tesco

Truffle Cokelat Putih Lindt Lindor – 1/ 10

Truffle Lindt telah identik dengan musim perayaan, tetapi warna gelap mungkin lebih baik untuk Anda daripada coklat putih atau coklat susu

Dengan 45 g gula per 100 g, Lindt Lindor White Chocolate Truffles adalah contoh produk coklat putih yang cukup umum, kata Daniels.

Kalorinya lebih rendah dibandingkan beberapa coklat putih favorit perayaan lainnya, seperti Terry’s White Delicious chocolate Orange yang sudah dihentikan produksinya, dan mengandung perasa vanila alami, namun tetap memiliki kandungan gula yang tinggi, sehingga mempengaruhi ratingnya.

Satu hikmahnya, dan sesuatu yang harus kita fokuskan saat Natal, kata Daniels, adalah bahwa mentega kakao merupakan penyumbang utama kandungan lemak coklat dan dianggap sebagai salah satu bentuk lemak yang lebih sehat, dibandingkan dengan lemak nabati.

Ini karena mentega kakao mengandung asam oleat, asam lemak omega- 9 yang dikatakan dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik, sehingga melindungi dari masalah jantung.

• Truffle Cokelat Putih Lindt Lindor, ₤ 7, 50 dari Tesco

Galaksi Perayaan dan Galaksi Karamel – 3/ 10

Para ahli yang berbicara kepada Daily Mail mengatakan bahwa coklat baik untuk Anda– tetapi yang terpenting adalah tidak berlebihan, bahkan saat Natal

Secara keseluruhan, kata Daniels, Perayaan adalah salah satu pelanggar terburuk dalam daftar, terlepas dari apakah Anda ingin mendapatkan Malteser atau Bounty.

Ini karena makanan ini disajikan dalam porsi yang sangat lezat, sehingga mendorong untuk dimanjakan berulang kali, Daniels memperingatkan.

Potongan-potongan kecil menyebabkan ngemil tanpa berpikir dan asupan gula dan lemak secara keseluruhan lebih tinggi, meskipun setiap coklat tampak berukuran sedang.

Hal ini terutama berlaku pada pilihan seperti Galaxy Smooth Milk dan Galaxy diabetes mellitus, yang memiliki kandungan gula dan lemak per porsi yang sangat tinggi.

Sebagian besar coklat ini mengandung tambahan lemak nabati dan pengemulsi– yang telah dikaitkan dengan sejumlah kondisi kesehatan termasuk premium– menurunkan peringkatnya dibandingkan dengan pilihan Chocolate yang menggunakan mentega kakao.

• Perayaan, ₤ 6, 00 dari Sainsbury’s

Jeruk Coklat Susu Terry 4/ 10

Terry’s Delicious chocolate Orange sangat tinggi gula – tetapi empat potongnya akan membuat Anda merasa puas

Hanya sedikit coklat yang identik dengan Natal seperti Terry’s globe Orange, namun ahli gizi memperingatkan bahwa coklat adalah salah satu makanan berkalori tertinggi.

Meskipun lebih rendah lemak (8 g) dan lemak jenuh (5 g) per porsi dibandingkan dengan beberapa pilihan coklat susu lainnya, Top quality ini sangat tinggi gula (17 g), mengemas hampir 20 persen dari tunjangan harian orang dewasa dalam satu porsi.

‘Tambahan susu dan gula juga mengencerkan kandungan kakao sehingga lebih mudah dimakan berlebihan dibandingkan coklat hitam,’ tambah Daniels.

‘Namun, coklat ini tidak terlalu mengganggu dibandingkan coklat isi, seperti Krim Jeruk dari Road healthy protein, karena coklat ini tidak meleleh dengan cepat atau menghilangkan rasa kenyang pada tingkat yang sama.

‘Anda masih mendapatkan gigitan dan tekstur yang membantu tubuh mengenali Anda telah makan sesuatu.’

• Jeruk Cokelat Terry, ₤ 2, 50 dari Sainsbury’s

Ferrero Rocher – 5/ 10

Meskipun tidak mengandung padatan kakao sebanyak makanan favorit Natal lainnya, Ferrero Rochers memiliki salah satu kandungan minimal dan serat tertinggi.

Ferrero Rochers, dibuat dengan hazelnut panggang, potongan wafer, dan coklat susu lembut, adalah favorit musiman- dan jelas bukan pilihan terburuk.

Meskipun kandungan kakaonya berada di tingkat paling bawah, dengan kandungan coklat susu hanya 30 persen dari bahan-bahannya, hazelnut mengandung lemak alami dan vitamin E – antioksidan kuat untuk perlindungan kulit dan sel.

Meskipun demikian, jika dipadukan dengan tambahan minyak sawit, hal ini meningkatkan kandungan lemak keseluruhan dalam satu porsi dibandingkan pai cincang, yang terkenal tinggi lemak jenuhnya.

Sebagai gambaran, satu buah Ferrero Rocher mengandung 5 gram lemak jenuh, yang jumlahnya hampir sama dengan rata-rata pai cincang. mengandung sekitar 7 g lemak.

Selain itu, satu porsi Ferrero Rochers, yang hanya berbentuk tiga bola emas menonjol, mengandung hampir 17 gram lemak, lebih dari setengah rekomendasi harian NHS untuk orang dewasa.

• Ferrero Rocher 24 buah, ₤ 10, 50 dari Tesco

Setelah Delapan – 7/ 10

After Eights, coklat krem mint tipis, adalah minuman klasik yang tak lekang oleh waktu

After Eights adalah salah satu pilihan terbaik untuk memanjakan diri saat Natal, kata Daniels.

Hal ini karena coklat tersebut mengandung proporsi padatan kakao yang lebih tinggi dibandingkan dengan kebanyakan coklat susu, yaitu mengandung peppermint 43 persen padatan kakao selain mentega kakao.

Fondant rasa Chocolate yang kuat juga mengekang nafsu makan dan membersihkan palet, mengurangi risiko makan berlebihan.

‘Rasa yang lebih kuat memberi otak lebih banyak waktu untuk merasakan kepuasan, membuatnya lebih mudah untuk berhenti setelah satu atau dua kali,’ kata Daniels.

Hal ini menjadikan mint sebagai salah satu pilihan yang lebih sehat, dalam hal pengendalian kalori, namun secara nutrisi, After Eights masih sangat tinggi gula dengan satu porsi mengandung 11, 5 g.

• Setelah Delapan ₤ 4, 00, dari Tesco

Truffle Cokelat Hitam Ekstra Lindt Lindor 9/ 10

Meskipun truffle lezat ini memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi, manfaat kesehatan dari coklat hitam lebih besar daripada risikonya

Dengan kandungan sekitar 75 persen kakao, truffle ini secara alami memiliki kandungan gula yang lebih rendah– kira-kira setengah dari alternatif coklat susu– dan lebih tinggi polifenol yang telah terbukti mengurangi peradangan, melindungi sel dari stres oksidatif dan meningkatkan kesehatan otak.

Meskipun truffle yang lezat memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi (53 g per porsi), manfaat kesehatan dari coklat hitam, seperti polifenol, diperkuat dengan persentase kakao yang tinggi, menjadikannya pilihan paling sehat di sini, kata Daniels.

Namun karena makanan ini dirancang untuk meleleh di mulut, maka sangat mudah untuk memakannya lebih banyak dari yang seharusnya dalam sekali makan.

“Ini karena berkurangnya aktivitas mengunyah, otak menerima lebih sedikit sinyal “Saya sudah cukup”, sehingga menghentikan mereka untuk mendapatkan skor 10/ 10,” kata Daniel.

• Truffle Cokelat Hitam Ekstra Lindt Lindor, ₤ 7, 50 dari Tesco

Booja Booja Truffle Cokelat Dalam 9/ 10

Organik, vegan, dan bebas gluten, Truffle Cokelat Dalam Booja Booja dibuat dengan mempertimbangkan kesehatan

Organik, vegan, susu, dan bebas gluten, truffle Booja Booja dibuat dengan mempertimbangkan kesehatan.

Meskipun kandungan lemaknya mungkin tampak sangat tinggi untuk makanan yang lebih sehat, sebagian besar berasal dari minyak kelapa organik, bukan minyak sawit, yang telah terbukti meningkatkan pengendalian gula darah- karena komposisinya yang tinggi serat namun rendah gula.

Penggunaan bahan-bahan organik dan fairtrade meningkatkan peringkat produk tersebut, namun dengan kandungan padatan kakao yang jauh lebih sedikit dibandingkan dengan biji cokelat hitam Lindt, yaitu hanya 55 persen, produk ini juga tidak dapat memperoleh nilai sempurna, kata Daniels.

• Booja Booja Deeply Chocolate Truffle, ₤ 7, 50 dari Ocado