Pakar zona biru mengatakan makan ‘superfood’ ini setiap hari untuk meningkatkan harapan hidup

Seorang ahli umur panjang telah mengidentifikasi ‘makanan super’ yang harus kita makan setiap hari untuk membantu kita hidup hingga usia 100 tahun.

Seorang ahli umur panjang telah mengungkapkan “makanan super” yang harus kita makan setiap hari untuk hidup lebih lama. Terinspirasi oleh diet orang yang tinggal di zona biru, ia mendesak orang untuk makan setidaknya setengah cangkir makanan ini setiap hari.

Zona biru adalah daerah di dunia dengan tingkat penyakit kronis yang lebih rendah dan harapan hidup yang lebih lama. Mereka biasanya memiliki lebih banyak orang yang hidup hingga usia 100 daripada di tempat lain.

Ada sejumlah faktor yang mempengaruhi ini tetapi yang utama dikenal sebagai diet, dengan orang-orang di zona ini makan banyak makanan nabati dan lebih sedikit atau tidak ada makanan olahan.

Dan Buettner, pendiri Blue Zones LLC, menjelaskan tentang miliknya situs web: “Ini dimulai dengan pilihan makanan. Sebagian besar penghuni zona biru yang saya kenal memiliki akses mudah ke buah -buahan dan sayuran yang bersumber secara lokal – sebagian besar bebas pestisida dan terangkat secara organik. Jika tidak menanam barang -barang makanan ini di kebun mereka sendiri, mereka telah menemukan tempat -tempat di mana mereka dapat membelinya, dan lebih terjangkau daripada alternatif yang diproses.

Mereka telah memasukkan makanan bergizi tertentu ke dalam makanan sehari-hari atau mingguan mereka-makanan yang sering bahkan tidak ditemukan di rak-rak toko serba ada atau di menu restoran cepat saji di seluruh negeri. Mereka mewarisi resep yang dihormati waktu atau Anda tidak akan membuat makanan yang sangat baik, Anda tidak akan memakannya, apa yang tidak akan Anda makan, Anda tidak akan membuat makanan yang sangat baik, Anda tidak akan membuat makanan yang sangat baik, Anda tidak akan membuat makanan yang sangat baik.

Dia berbagi nasihatnya tentang apa yang terbaik untuk dimakan dan terbaik untuk dihindari, berdasarkan penelitian ke zona biru. “Temuan di sini mewakili studi jangka panjang, statistik, dan berbasis sains,” kata Dan.

“Kami membutuhkan informasi yang bukan hanya anekdotal atau berdasarkan wawancara, kunjungan di dapur, atau makanan bersama dengan centenarian individu. Kami menganalisis lebih dari 150 studi diet yang dilakukan di zona biru selama abad terakhir, dan kemudian kami menyuling studi tersebut untuk sampai pada rata -rata global dari apa yang benar -benar dimiliki oleh centenarian.

“Di sini kami memberikan beberapa pedoman yang dapat Anda ikuti untuk makan diet zona biru seperti yang mereka lakukan dan hidup hingga 100.” Di antara rekomendasi ini adalah satu untuk makan setidaknya setengah cangkir kacang yang dimasak setiap hari.

Dia menggambarkan kacang sebagai “landasan” dari setiap diet zona biru di dunia. Di Nicoya, orang makan banyak kacang hitam, sementara di Mediterania Anda akan menemukan lentil, buncis, dan kacang putih populer, dan di Okinawa, Jepang, kedelai adalah bahan pokok.

Dan berkata: “Populasi yang berumur panjang di zona biru ini makan setidaknya empat kali lebih banyak kacang dari yang kita lakukan, rata-rata. Satu studi lima negara, dibiayai oleh Organisasi Kesehatan Dunia, menemukan bahwa makan 20 gram kacang setiap hari mengurangi risiko kematian seseorang pada tahun tertentu sekitar delapan persen.”

Dia menjelaskan bahwa rata -rata kacang terdiri dari 21 persen protein dan 77 persen karbohidrat kompleks, yang memberikan pelepasan energi yang lambat dan stabil, daripada lonjakan yang Anda dapatkan dari karbohidrat olahan. Mereka juga rendah lemak dan tinggi serat.

Dan melanjutkan: “Mereka murah dan serbaguna, datang dalam berbagai tekstur, dan dikemas dengan lebih banyak nutrisi per gram daripada makanan lain di Bumi.” Dia menyarankan menambahkan setidaknya setengah cangkir kacang ke rutinitas harian Anda.

Dia menambahkan: “Dan karena kacang sangat hangat dan memuaskan, mereka kemungkinan akan mendorong makanan yang kurang sehat dari makanan Anda. Selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam kacang membantu probiotik yang sehat berkembang di usus.”

Untuk memasukkan lebih banyak kacang ke dalam makanan Anda, ia merekomendasikan:

• Temukan cara untuk memasak kacang yang rasanya enak untuk Anda dan keluarga Anda
• Pastikan dapur dapur Anda memiliki beragam kacang untuk disiapkan – ini bisa dikeringkan atau dikaleng
• Gunakan kacang pikat sebagai pengental untuk membuat sup krim dan kaya protein
• Membuat salad lebih mudah dengan menaburkan kacang yang dimasak di atasnya
• Simpan dapur Anda dengan bumbu yang mendandani hidangan kacang dan buat rasanya lezat
• Saat Anda pergi makan malam, pertimbangkan restoran Meksiko, yang hampir selalu melayani kacang Pinto atau hitam.