Mereka yang menyukai sandwich bacon tradisional mungkin akan merasa tidak percaya setelah mendengar bagaimana anak muda di Inggris membuat hidangan tersebut.
Tampaknya banyak yang lebih suka memasak daging dengan microwave – dan tidak lagi menggunakan saus tomat untuk saus pedas yang eksotis.
Lebih dari seperempat warga Inggris (27 persen) kini menggunakan alat penggoreng udara (air fryer) yang trendi untuk memasak bacon, sementara satu dari sepuluh orang menggunakan microwave untuk kenyamanan, menurut data.
Sebuah penelitian menemukan tiga dari sepuluh anak Gen Z tidak lagi mengonsumsi saus tomat dan malah menambahkan saus pedas seperti cabai, bumbu pedas Meksiko chipotle, atau peri peri ke dalam bacon butty mereka.
Dan 15 persen orang dewasa muda menyelipkan bacon mereka di antara irisan roti favorit setiap hipster – adonan pertama.
Secara keseluruhan, separuh masyarakat Inggris memilih saus tomat sebagai saus pilihan mereka, diikuti oleh HP (32 persen) namun lebih dari satu dari sepuluh (11 persen) memilih sesendok mayo.
Kita harus menggunakan dua irisan daging asap yang ‘sedikit renyah’ untuk mendapatkan daging terbaik, menurut warga Inggris yang ditanyai oleh perusahaan daging kemasan The Jolly Hog.
Namun separuh populasi Gen Z di Inggris menggunakan tiga potong daging asap sebagai gantinya.
Gen Z memilih untuk memasak bacon mereka di microwave dan mengganti saus tomat klasik dengan saus pedas
Roti putih lembut merupakan favorit nasional dengan dua dari lima (39 persen) menyukai roti klasik, namun di Yorkshire dan Skotlandia roti bap mendominasi (40 persen).
Hampir separuh warga Inggris memanggang bacon, namun menggoreng adalah yang paling populer di kalangan Gen Z (55 persen).
Salah satu pendiri Jolly Hog, Olly Kohn berkata: ‘Kami telah terobsesi dengan makanan selama yang kami ingat, dan bacon selalu menjadi yang teratas.
‘Tidak ada bacon sarnie yang sempurna, tapi satu hal yang jelas – kita semua dipersatukan oleh kecintaan kita pada sandwich bacon.’
