Dia air jeruk kaya akan asam sitratkomponen yang mampu menunda penyerapan karbohidrat dan mengurangi dampak tingkat glukosa darah.
jeruk nipis adalah a makanan fungsional kunci nutrisi karena merupakan sumber senyawa biologis antioksidanasam sitrat, minyak atsiri dan serat. Meskipun ada penelitian ilmiah yang menghubungkannya dengan regulasi glikemik, hal ini penting untuk diingat Ini bukanlah obat ajaib atau pengganti pengobatan profesional.
Bagaimana cara kerjanya pada tubuh kita?
Dengan menambahkan air jeruk Dalam makanan bertepung (seperti kentang, nasi atau pasta), asam bekerja dengan memperlambat pencernaan karbohidrat tersebut. Menurut a studi acak diterbitkan oleh Alam Pegasini dapat mengurangi lonjakan glikemik hingga 30%menyebabkan gula memasuki aliran darah dengan cara yang lebih lambat dan terkendali.
Manfaat utama lainnya meliputi:
- Serat larut: Daging buah dan kulitnya menghasilkan gel di usus yang “menangkap” sebagian glukosa dan memperlambat prosesnya. pengosongan lambung.
- Indeks glikemik rendah: Memberikan rasa dan kesegaran tanpa tambahan kalori kosong atau memicu insulin.
- Perlindungan metabolik: Kekayaannya di flavonoid (hesperidin) kamu vitamin C melawan stres oksidatif, membaik sensitivitas insulin dan melindungi organ metabolisme.
Bagaimana cara memanfaatkan jus lemon untuk keuntungan Anda?
Lemon serbaguna dan meningkatkan manfaat hidangan favorit Anda:
- Dalam hiasan: Tambahkan perasan lemon ke dalamnya kacang-kacangan, nasi atau kentang untuk mengurangi indeks glikemik hidangan.
- Pembalut yang sehat: Ini adalah pengganti cuka yang ideal, terutama bila dicampur minyak zaitun extra virgin (EVOO).
- Manfaatkan ampasnya: Gunakan ampasnya dalam persiapan Anda untuk menghindari kehilangannya serat larutpenting untuk kesehatan usus.
Moderasi dan tindakan pencegahan
Meskipun dia air jeruk Manfaatnya besar, sebaiknya dikonsumsi secukupnya. Menjadi makanan yang bersifat asam, hal ini dapat mempengaruhi email gigi atau kesehatan lambung. Dianjurkan untuk berkumur dengan air setelah konsumsi untuk menghindari erosi dan memoderasi penggunaannya dalam kasus maag atau refluks.
Penting untuk dipahami bahwa konsumsi makanan fungsional Itu tidak mengimbangi pola makan yang tinggi gula rafinasi dan lemak trans. Kuncinya adalah keseimbangan.
Teruslah membaca:
