Wijen adalah biji kecil namun kaya nutrisi. Ini telah digunakan selama ribuan tahun dan menjadi bagian dari makanan sehari-hari di banyak wilayah di dunia berkat rasa dan keserbagunaannya.
Selain sebagai pelengkap sederhana untuk roti, salad, atau saus, biji ini juga menonjol karena kandungannya kandungan nutrisi penting yang tinggi yang memberikan manfaat kesehatan yang penting.
3 sumber protein berkualitas tinggi untuk usia di atas 50 tahun yang mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda
Inilah beberapa alasan mengapa memasukkannya ke dalam makanan Anda dapat berkontribusi terhadap kesejahteraan umum dan pencegahan berbagai penyakit:
● Membantu menurunkan kolesterol
Sebuah artikel di jurnal medis Tua Saúde menunjukkan bahwa benih ini memberikan manfaat serat larut seperti sesamin dan fitoestrogen, yang membantu mengurangi kolesterol LDL atau “buruk” dan menurunkan trigliserida dalam darah
Ini juga meningkatkan HDL atau kolesterol “baik”, yang mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, stroke, dan serangan jantung.
● Menstabilkan tekanan darah
Wijen menambahkan sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda wijen dan vitamin E, nutrisi yang melawan peradangan. Properti ini melemaskan pembuluh darah dan mengurangi tekanan darah.
Oleh karena itu, konsumsinya dianjurkan pada penderita hipertensi.
● Meredakan sembelit
Wijen merupakan sumber serat larut yang memfasilitasi evakuasi dan mencegah sembelit Orang dengan pencernaan lambat mungkin mendapat manfaat dari konsumsinya untuk mengurangi gejala seperti perut kembung atau perasaan berat.
● Meningkatkan penyembuhan
Berkat isinya di antioksidan melindungi tubuh dari stres oksidatif, yang merusak jaringan, lipid, protein, dan DNA.
Jika minyak wijen dioleskan pada jaringan yang rusak, dapat meningkatkan regenerasi sel di kulit.
Mengapa Punta del Este dan José Ignacio menjadi destinasi yang memupuk kesejahteraan baru
● Mencegah osteoporosis
Berisi kalsium, fosfor dan magnesium, nutrisi penting untuk kesehatan tulang. Oleh karena itu, membantu menjaga struktur tulang dan mencegah penyakit seperti osteoporosis.
● Menjaga kesehatan jantung
Wijen menyediakan Omega- 3 dan Omega- 6, asam lemak yang melindungi kesehatan jantung. Ini adalah benih yang sangat lengkap untuk orang dewasa yang lebih tua.
Berapa banyak wijen yang bisa Anda makan sehari?
Untuk menghindari masalah, artikel Tua Saúde menyarankan hal itu 1 atau 2 sendok makan biji wijen sehari adalah jumlah yang aman.
Namun dosisnya harus disesuaikan dengan usia dan condition kesehatan masing-masing orang, dengan bantuan tenaga profesional.
Karena meskipun suatu makanan sehat, namun mengonsumsinya secara berlebihan dapat menimbulkan efek buruk, seperti gas, kembung, rasa tidak nyaman pada perut, diare, atau sembelit.
Pada orang yang sensitif juga dapat menimbulkan reaksi alergi: gatal, kemerahan pada kulit atau kesulitan bernapas. Jika Anda memiliki pertanyaan, sebaiknya konsultasikan dengan ahli gizi.
