Perusahaan makanan laut gagal mengikuti aturan keselamatan government untuk mencegah kontaminasi botulisme potensial. Sebuah bisnis sedang menjajakan suplemen makanan dengan klaim yang menyesatkan bahwa mereka akan menyembuhkan, mengobati atau mencegah penyakit. Produser kecambah yang baru tidak mengambil tindakan pencegahan yang memadai terhadap kontaminasi.
Administrasi Makanan dan Obat -obatan menetapkan temuan inspeksi ini dalam surat peringatan, menuduh perusahaan melakukan “pelanggaran signifikan” undang -undang federal, menurut seorang anggota staf FDA yang menggambarkan surat -surat itu ke NBC News.
Tetapi publik tidak tahu tentang hal ini, setelah pekerja government yang bertanggung jawab untuk meninjau surat keamanan pangan sebelum diposting secara online dipecat, anggota staf FDA saat ini dan mantan karyawan FDA mengatakan kepada NBC Information.
Proses tinjauan itu terhenti setelah PHK massal pekerja government Administrasi Trump pada awal April, yang memusnahkan tim yang bertanggung jawab untuk meninjau catatan publik dan mengurangi informasi rahasia apa pun, menurut karyawan FDA saat ini dan mantan, yang berbicara dengan syarat anonim karena mereka tidak diberi wewenang untuk berbagi rincian internal.
Sejak itu, publikasi lebih dari selusin surat peringatan keamanan pangan telah terhenti, kata mereka.
FDA menanggapi pertanyaan dengan pernyataan yang tidak membahas publikasi surat peringatan. Badan “tetap berkomitmen penuh untuk transparansi, akuntabilitas, dan perlindungan kesehatan masyarakat,” kata pernyataan itu. FDA menambahkan bahwa mereka terus melakukan inspeksi, penegakan dan pengawasan “untuk memastikan keselamatan konsumen.”
FDA sering mengeluarkan surat peringatan setelah awalnya menandai kekhawatirannya kepada perusahaan dan menentukan tanggapan perusahaan tidak memadai. Agensi biasanya memberi perusahaan beberapa minggu untuk menanggapi surat itu, dan, setelah peninjauan internal, surat -surat tersebut diposting secara publik di situs internet FDA.
Surat -surat itu adalah salah satu alat penegakan utama agensi – dan salah satu dari sedikit jendela ke dalam catatan keamanan pangan perusahaan yang tersedia untuk umum. Huruf -hurufnya bisa membuat berita utama Dan sangat penting dalam memperingatkan pengecer tentang pelanggaran keamanan pangan yang serius yang dapat membuat masyarakat berisiko, kata advokat keselamatan.
“Ini merupakan indikasi bahwa ada sesuatu yang salah – ini bukan hanya bagian normal dari proses inspeksi. Anda mendapatkan surat peringatan ketika ada masalah nyata,” kata Thomas Gremillion, direktur kebijakan pangan di Federasi Konsumen Amerika, sebuah kelompok advokasi. “Ada orang yang Anda harapkan menggunakan informasi ini untuk melindungi publik.”
FDA juga menggunakan surat peringatan untuk menekan perusahaan untuk mengambil tindakan setelah upaya awal agensi gagal. Juni lalu, misalnya, FDA mengirim surat peringatan ke Dollar Tree, rantai ritel diskon, karena gagal menarik kantong saus apel yang ternoda timbal dari rak-raknya, bahkan setelah penarikan nasional produk. (Buck Tree membantah ini, mengatakan dalam sebuah pernyataan bahwa itu “mengambil tindakan segera” pada penarikan dan “akan terus bekerja sama dengan FDA.”)
Dalam beberapa hari terakhir, FDA memiliki memanjakan kembali beberapa staf yang bekerja pada catatan publik di agensi tersebut, menurut dua mantan karyawan. Badan ini juga terus menerbitkan surat peringatan yang terkait dengan obat -obatan dan produk tembakau, serta satu terkait dengan makanan impor Itu dikeluarkan oleh divisi FDA terpisah yang terhindar dari pemotongan staf yang dalam, kata mantan pekerja itu.
Tetapi bahkan sebelum PHK massal pada bulan April, staf mengatakan ada simpanan dalam memposting surat peringatan yang terkait dengan keamanan pangan.
Sejak minggu pelantikan Presiden Donald Trump, tidak ada surat peringatan kepada produsen makanan AS yang telah dipasang di depan umum, Catatan FDA menunjukkan.
Surat terakhir yang diterbitkan, Diposting pada 21 Januari Kondisi tidak bersih yang terperinci yang ditemukan FDA di pabrik roti berbasis Utah: inspektur menggambarkan lebih dari 50 serangga hidup di dalam tempat sampah, jejak serangga yang jelas di lantai, kebersihan karyawan yang tidak memadai dan puing-puing pada pengiris roti, di antara pelanggaran keselamatan lainnya. Perusahaan mengatakan kepada NBC Information bahwa mereka telah membahas keprihatinan FDA dan memperkuat praktik keamanan pangannya.
