Koki selebriti Jamie Oliver mengatakan sembilan dari sepuluh sarapan sekolah gratis di klub-klub yang diselenggarakan oleh pemerintah ‘tidak sehat’.
Oliver, yang sudah lama mengkampanyekan makanan sehat di sekolah, mengatakan tidak ada yang memaksakan standar pada makanan yang disajikan dan harus ada upaya lebih untuk melakukan hal tersebut.
Meskipun dia menyambut baik adanya pemberian makanan daripada tidak sama sekali, dia berkata: ‘Tidak ada standar untuk sarapan gratis ini di Inggris. Kami sekarang menyediakan beberapa sarapan, tetapi saya jamin sembilan dari sepuluh sarapan adalah sarapan yang tidak sehat.’
Mr Oliver, yang memulai kampanyenya untuk makan siang yang lebih baik di sekolah pada tahun 2005, mengatakan data menunjukkan bahwa anak-anak di Inggris meninggalkan sekolah dalam keadaan tidak sehat dibandingkan saat mereka mulai bersekolah.
‘Sekitar 640.000 anak-anak keluar dari pendidikan setiap tahunnya dan pertanyaannya adalah ‘apakah mereka mendapatkan hasil yang lebih baik dibandingkan saat masuk sekolah?’ dan datanya mengatakan ‘tidak’.
“Jika ada anak-anak yang paling tidak sehat di Eropa dan jika Anda dapat mengaitkannya dengan produktivitas dan kemudian kesehatan mental, maka yang harus Anda lakukan adalah membiarkan orang-orang berbakat di lingkungan Anda memiliki standar tertentu dan kemudian melakukan perubahan dalam pengadaan,” katanya.
Ia menyerukan kepada sekolah-sekolah dasar untuk menerapkan standar-standar yang dapat mendorong perubahan: ‘Ketika Anda menerapkan peraturan di tingkat masyarakat, dengan memiliki standar saja sudah akan mengubah perusahaan komersial sepenuhnya. Mereka harus memberikan produk yang sesuai. Tidak ada yang bersifat biner – ketika Anda memiliki standar, dampak kebaikan akan semakin luas.’
Berbicara kepada podcast BBC, Oliver, yang baru saja menginjak usia 50 tahun, juga memperingatkan bahwa meskipun ada perbaikan dalam pemberian makan siang di sekolah sejak kampanyenya diluncurkan, ia tidak dapat menjamin bahwa makanan tersebut sehat karena tidak ada pemeriksaan kepatuhan yang diberlakukan.
Koki selebriti Jamie Oliver mengatakan sembilan dari sepuluh sarapan sekolah gratis di klub-klub yang diselenggarakan oleh pemerintah ‘tidak sehat’
‘Standarnya bagus dan kini sedang diperbarui, tetapi karena tidak ada pemeriksaan kepatuhan, saya tidak bisa menjanjikan kepada Anda seberapa baik atau buruk standar tersebut. Jika kita tidak tahu siapa yang mematuhi maka kita tidak bisa mengerahkan kasih sayang, perhatian, teknologi, peralatan atau pelatihan.’
Pemerintah telah berjanji untuk meluncurkan klub sarapan gratis untuk semua sekolah dasar di Inggris dengan uji coba awal sebanyak 750, beberapa di antaranya sudah menyediakan penyediaan klub sarapan, sebelum peluncuran lebih lanjut ke 2000 lebih direncanakan untuk tahun depan.
Namun skema ini mengalami kesulitan karena sekitar satu dari sepuluh sekolah asli keluar dari skema karena alasan pendanaan yang tidak memadai.
Pendanaan pemerintah saat ini hanya mencakup penyediaan 60 pence per anak dan 78 pence per anak yang sudah memenuhi syarat untuk mendapatkan makanan sekolah gratis tetapi tidak mencakup biaya lain seperti staf dan transportasi, sehingga menimbulkan kritik yang mengatakan bahwa sarapan tersebut tidak gratis sama sekali.
Sebuah survei terhadap pimpinan sekolah dasar awal tahun ini mengungkapkan bahwa tiga perempat dari mereka berpendapat bahwa memberikan klub sarapan gratis ‘tidak layak secara finansial untuk sekolah mereka’.
