Penjualan sampanye telah anjlok ke terendah 25 tahun – dan para ahli menyalahkan Gen Z atas kemerosotan.
Sparkling wine terkenal sebagai minuman yang sempurna untuk perayaan tetapi di tengah biaya krisis hidup dan iklim politik yang tidak pasti di Inggris, apakah tidak ada penyebab perayaan?
Jelas tidak, karena konsumen sekarang lebih dari sebelumnya memilih untuk membeli alternatif yang lebih murah untuk sebotol sampanye.
22, 3 juta botol bergelembung dikirim ke Inggris tahun lalu, yang merupakan yang terendah sejak tahun 2000, ketika 20, 5 juta diimpor.
Dan kurangnya penjualan telah menghasilkan kenaikan harga yang signifikan dengan biaya botol melonjak 25 persen dalam tiga tahun terakhir saja. Di banyak pengecer besar, pembeli sekarang dapat berharap untuk membayar lebih dari ₤ 40 untuk sampanye.
Maka tidak mengherankan bahwa penjualan alternatif seperti Prosecco berada di ‘sepanjang masa’. Di Waitrose, sebotol Waitrose Blueprint Prosecco dapat diambil hanya dengan ₤ 6, 39
Memang, 660 juta botol Prosecco dan lebih dari 114, 5 juta botol Cremant, alternatif serupa, dijual pada tahun 2024
Tetapi sementara beberapa orang telah menempatkan ‘Champers’ merosot ke harga yang naik, yang existed menyalahkan Gen Z ‘No Drinking Culture’.
22, 3 juta botol bergelembung dikirim ke Inggris tahun lalu, yang merupakan yang terendah sejak tahun 2000, ketika 20, 5 juta diimpor
Penjualan Champagne di Inggris telah anjlok ke terendah 25 tahun – dan para ahli menyalahkan Gen Z atas kemerosotan
660 juta botol Prosecco dan lebih dari 114, 5 juta botol Cremant, alternatif serupa, dijual pada tahun 2024
Sarah Montano, seorang profesor pemasaran ritel di University of Birmingham, mengatakan orang -orang muda telah membawa expanding di pasar alkohol nol persen, yang juga bisa berdampak pada penjualan Champagne.
“Gen Z mengkonsumsi jauh lebih sedikit alkohol daripada generasi sebelumnya,” katanya.
‘Kesehatan psychological, perubahan dalam pola sosialisasi, gaya hidup sehat, biaya minum – ini semua adalah faktor yang mempengaruhi pola minum orang.
‘Gen Z disebut sebagai “generasi yang serius” dan saya pikir jika Anda melihat pola penjualan, bir dan anggur non-alkohol adalah pasar yang sedang flourishing.
‘Ambil sampanye, misalnya, Nozeco (anggur bersoda non-alkohol) sangat populer saat ini. ₤ 380 juta adalah nilai pasar itu dan bisa tumbuh hingga ₤ 800 juta selama beberapa tahun ke depan.’
Profesor Montano juga mengutip harga sampanye yang semakin meningkat sebagai faktor yang berkontribusi pada kemerosotan.
‘Sparkling wine sebenarnya cukup mahal, Anda tidak akan hanya melemparkannya ke keranjang Anda karena harganya banyak uang, “tambahnya.
‘Prosecco dan sesuatu seperti Cava benar -benar meningkatkan profil mereka sebagai alternatif untuk sampanye. Mereka hanya lebih terjangkau.
‘Champagne adalah minuman yang sangat spesifik – ini untuk perayaan. Tidak banyak orang secara teratur membuka botol setelah hari yang panjang di tempat kerja.
Di banyak pengecer besar, pembeli sekarang dapat berharap untuk membayar lebih dari ₤ 40 untuk sebotol sampanye
“Ini adalah minuman perayaan jadi itu akan selalu memiliki tempatnya tetapi sedang berjuang saat ini.”
Naiknya harga tidak hanya disebabkan oleh anjlok penjualan, namun, dengan biaya perusahaan sampanye telah meningkat selama beberapa tahun terakhir juga.
Anggur, misalnya, bahan utama dalam anggur dan sampanye, sekarang harganya hampir ₤ 6 per kilo. Setiap botol sampanye mengandung setidaknya 1, 2 kg bahan.
Energi, upah, barang kering dan suku bunga juga meningkat selama periode yang sama meninggalkan perusahaan tanpa pilihan selain menaikkan harga.
