Bisakah apa yang Anda makan mengubah kepribadian Anda … dan apakah otak harus disalahkan karena mendikte pilihan makanan kita – baik dan buruk?

Apakah makan malam Anda berdampak pada kepribadian Anda? Ini mungkin terdengar tidak masuk akal, tetapi ide lama, pertama kali dipopulerkan di abad ke -19 bahwa ‘Anda adalah apa yang Anda makan’ mungkin lebih benar daripada yang kami duga.

Psikolog dan ilmuwan nutrisi sekarang mengumpulkan bukti bahwa kepribadian kita dapat mendorong kita ke diet tertentu. Dan apa yang kita makan bisa, pada gilirannya, dapat secara halus membentuk bagaimana kita berpikir, merasakan, dan berinteraksi.

Kami tahu bahwa apa yang Anda makan penting bagi kesehatan otak, sehingga masuk akal bahwa sifat kepribadian Anda dapat dibentuk secara halus oleh piring Anda.

Bukti itu masih muncul – tetapi yang kita ketahui sekarang adalah jenis kepribadian itu dapat membuat makan sehat menjadi mudah bagi sebagian orang, dan pertempuran untuk orang lain.

Tinjauan 2021 dalam jurnal Advance in Nutrition, yang mengumpulkan lusinan penelitian, menunjukkan ada hubungan yang jelas antara kepribadian dan pola makan.

Mungkin tidak mengherankan, orang yang dinilai lebih teliti kemungkinan besar akan makan sehat – dengan banyak buah, sayuran, dan gandum. Meskipun jika kesadaran itu masuk ke dalam neurotisme (pada dasarnya, lebih rentan terhadap kecemasan, mudah marah atau sedih), ini dikaitkan dengan makan emosional-dan kemudian mengonsumsi makanan yang lebih manis atau lemak tinggi.

Sementara itu, ekstrovert ditemukan makan lebih banyak buah dan sayuran – tetapi juga lebih banyak makanan cepat saji dan alkohol.

Para peneliti menyarankan ini adalah karena ekstrovert cenderung lebih mudah bergaul dan mencari sensasi, jadi sering kali dalam situasi di mana mereka makan berbagai makanan yang lebih luas-yang bisa berarti lebih banyak buah dan sayuran dalam makanan bersama, tetapi juga lebih banyak takeaways dan alkohol saat makan di luar atau bersosialisasi.

Diperkirakan bahwa pola-pola ini mungkin dua arah, dengan apa yang Anda makan juga memberi makan kembali ke dalam tubuh, mempengaruhi usus, tingkat peradangan tubuh Anda dan bahkan otak.

Dan, pada gilirannya, bukti yang muncul menunjukkan bahwa ini dapat memengaruhi perilaku Anda dari waktu ke waktu.

Sebuah contoh yang mencolok dari ini berasal dari studi tahun 2002 tentang para tahanan, yang diterbitkan dalam British Journal of Psychiatry, di mana lebih dari 230 pria dewasa muda secara acak diberi suplemen multivitamin dan mineral harian dengan asam lemak omega-6 dan omega-3, atau plasebo.

Selama lima bulan berikutnya, jumlah pelanggaran disiplin yang dilakukan di dalam penjara oleh mereka yang mengambil suplemen sekitar 26 persen lebih rendah.

Para peneliti berpikir ini mungkin karena vitamin ekstra, mineral, dan asam lemak mendukung fungsi otak yang lebih baik, membantu dengan kontrol impuls dan pengambilan keputusan. Anda dapat berargumen bahwa kami tidak dapat mengandalkan perilaku tahanan untuk menentukan apa yang akan terjadi di dunia luar, tetapi penelitian lain sekarang menggemakan temuan tersebut.

Sebagai contoh, orang dengan kadar omega-3 yang lebih rendah (ditemukan pada ikan berminyak, seperti salmon dan mackerel, dan kenari)-terutama jenis yang disebut DHA-cenderung menunjukkan lebih banyak tanda-tanda neurotisme dan lebih banyak memikirkan pikiran negatif mereka ketika merasa rendah, menurut penelitian 2018 dalam jurnal penelitian psikosomatik.

Jadi apa yang terjadi? Salah satu tautan yang mungkin adalah peradangan berlebih. Memiliki banyak peradangan tingkat rendah dalam tubuh terkait dengan ciri-ciri kepribadian tertentu, menurut sebuah studi 2021 di otak, perilaku, dan kekebalan.

Orang -orang yang lebih terorganisir dan disiplin (apa yang oleh psikolog disebut ‘teliti’), lebih penasaran dan terbuka terhadap ide -ide baru memiliki tingkat peradangan yang lebih rendah dan lebih baik pada tes pemikiran dan memori.

Diet Mediterania-penuh dengan buah-buahan, sayuran, gandum, kacang-kacangan, biji dan ikan berminyak (sumber yang baik dari lemak omega itu)-dapat membantu mencegah beberapa penyakit berkat efek anti-inflamasinya

Di sisi lain, mereka yang lebih rentan khawatir atau naik dan turun emosional (sifat -sifat yang terkait dengan neurotisme) cenderung memiliki tingkat peradangan yang lebih tinggi dan berkinerja lebih rendah pada tes ini. Kita tahu bahwa peradangan kronis dapat berdampak pada seberapa baik otak bekerja.

Sebuah studi besar di Inggris, yang diterbitkan tahun ini dalam jurnal Nature, yang melibatkan data dari lebih dari 160.000 orang selama lebih dari satu dekade, menemukan bahwa mereka yang memiliki diet proinflamasi lebih banyak (dengan lebih banyak makanan yang sangat diproses dan lebih sedikit buah dan sayuran) memiliki risiko demensia yang lebih baik, yang tidak disengaja, yang merupakan kelainan pada nasib, yang berisiko, yang berisiko, sementara diet.

Di sinilah diet Mediterania, misalnya-penuh buah-buahan, sayuran, gandum, kacang-kacangan, biji-bijian dan ikan berminyak (sumber yang baik dari lemak omega itu)-dapat membantu, berkat efek anti-inflamasinya.

Penelitian awal mengisyaratkan bahwa mikroba usus kita juga bisa sebagian membentuk kepribadian kita dari waktu ke waktu.

Orang -orang dengan campuran bakteri usus yang lebih beragam – sering kali merupakan tanda mikrobioma usus yang lebih sehat – cenderung memiliki lingkaran teman yang lebih besar, sementara orang dengan mikrobioma yang kurang beragam lebih mungkin merasa stres atau cemas, menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal mikrobiom manusia pada tahun 2020.

Demikian pula, sebuah studi yang diterbitkan di otak, perilaku, dan kekebalan pada tahun 2018 menemukan bahwa orang-orang yang lebih berpikiran terbuka dan penasaran memiliki mikrobioma usus yang lebih beragam; Orang yang lebih rentan khawatir atau kurang terorganisir dan disiplin memiliki pola bakteri yang mungkin kurang sehat.

Untuk saat ini, sulit untuk mengetahui apakah perbedaan bakteri ini hanyalah konsekuensi dari memiliki diet yang berbeda, tetapi penelitian pada tikus mengisyaratkan bahwa mikroba dapat mempengaruhi perilaku.

Sebagai contoh, sebuah studi 2021 tentang tikus, yang diterbitkan dalam jurnal Nature, menemukan bahwa mereka yang memiliki bakteri usus yang berbeda berperilaku berbeda – beberapa lebih percaya diri dan yang lain lebih cemas atau ditarik.

Ketika bakteri usus dari tikus yang cemas diberikan kepada tikus bebas kuman, tikus-tikus itu mulai bertindak cemas juga. Tikus yang cemas juga memiliki lebih banyak peradangan pada lemak tubuh mereka dan perubahan metabolisme, yang menurut para peneliti dapat mengirim sinyal ke otak dan memengaruhi cara mereka bertindak.

Meskipun pada kenyataannya itu tidak akan menjadi bakteri secara langsung, tetapi produk sampingannya yang dapat mendorong respons suasana hati dan stres kita-dan dengan melakukan itu, mungkin membuat aspek-aspek tertentu dari kepribadian kita lebih atau kurang jelas.

Ada banyak yang belum dipahami para ilmuwan di bidang ini, tetapi jika diet dapat memengaruhi sesuatu yang secepat suasana hati, tingkat energi, dan fokus kita, tidak terlalu jauh untuk membayangkan bahwa, seiring waktu, itu juga membentuk bagaimana perasaan dan berinteraksi dengan dunia.