Penarikan Salmonella baru-baru ini yang terkait dengan 1, 7 juta lusin telur (20, 4 juta) dapat mendorong harga secara signifikan lebih tinggi, menurut seorang ahli.
“Ini bukan kabar baik,” kata ekonom Universitas Negeri North Carolina Mike Walden Newsweek. “Pasokan telur yang lebih rendah akan menaikkan harga telur.”
Walden memperkirakan bahwa penarikan dapat melihat harga naik 25 persen di seluruh wilayah yang terkena dampak.
Mengapa itu penting
Harga telur, yang sudah dilihat oleh banyak orang sebagai barometer inflasi, telah menjadi titik nyala politik tahun ini. Presiden Donald Trump menyalahkan kenaikan kebijakan Joe Biden sebelum mengambil kredit untuk terjun lebih baru.
Wabah yang meluas dari flu burung mengambil korban produksi yang signifikan, yang menyebabkan kekurangan nasional dan mendorong harga naik ke rekor tertinggi. Sementara jauh lebih terkandung, penarikan terbaru, didorong oleh kekhawatiran atas kontaminasi Salmonella dan berdampak pada sembilan negara bagian, dapat mengimbangi beberapa penurunan biaya yang telah terlihat sejak Maret.
Apa yang harus diketahui
Pada tanggal 6 Juni, August Egg Business mengumumkan penarikan sukarela dari telur coklat organik yang bebas kandang dan bersertifikat atas kekhawatiran kontaminasi Salmonella.
Menurut AS Administrasi Makanan dan Obat -obatan AS (FDA), telur dijual oleh banyak merek, termasuk Walmart, antara Februari dan Mei di sembilan negara bagian: Arizona, California, Illinois, Indiana, Nebraska, Nevada, New Mexico, Washington dan Wyoming.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengatakan telur dapat dikaitkan dengan wabah Salmonella yang telah menginfeksi 79 orang sejauh ini tahun ini, dan bahwa inspeksi FDA di perusahaan telur Agustus menemukan bahwa sampel Salmonella yang ditemukan dalam telur “terkait erat” dengan yang terlihat dalam kasus manusia.
“Jumlah sebenarnya orang sakit dalam wabah ini kemungkinan jauh lebih tinggi dari jumlah yang dilaporkan,” kata CDC, “dan wabah ini mungkin tidak terbatas pada negara bagian dengan penyakit yang diketahui.”
Joseph Balagtas, Profesor Ekonomi Pertanian di Universitas Purdue, Newsweek Bahwa dampak penarikan harga kemungkinan akan terbatas, mengingat 20, 4 juta telur yang terkena dampak mewakili “fraksi kecil” dari lebih dari 8 miliar yang diproduksi setiap bulan. Untuk konteks, ia mengatakan bahwa harga lonjakan awal tahun ini adalah hasil dari kekurangan produksi telur sekitar 1 miliar karena wabah influenza avian (HPAI) yang sangat patogen (HPAI) pada bulan Februari.
Dia menambahkan bahwa setiap tekanan ke atas yang nyata pada harga kemungkinan akan ditutupi oleh penurunan baru -baru ini dalam biaya telur di AS menurut pembacaan indeks harga konsumen yang dirilis oleh Biro Statistik Tenaga Kerja pekan lalu, harga telur turun 2, 7 persen pada bulan Mei, menyusul penurunan 12, 7 persen pada bulan April. Namun, harga masih naik 41, 5 persen dari waktu yang sama tahun lalu.
Apa yang dikatakan orang
August Egg Company, dalam pengumuman penarikan kembali : “Penting untuk diketahui bahwa ketika pabrik pengolahan kami mengidentifikasi masalah ini, kami segera mulai mengalihkan semua telur dari tanaman ke fasilitas pemecah telur, yang melewati telur dan membunuh patogen apa pun.
“Tim Keamanan Pangan Internal August Egg Company juga melakukan tinjauan ketat untuk mengidentifikasi langkah -langkah apa yang dapat ditetapkan untuk mencegah situasi ini berulang. Kami berkomitmen untuk mengatasi masalah ini sepenuhnya dan untuk menerapkan semua tindakan korektif yang diperlukan untuk memastikan hal ini tidak terjadi lagi.”
Joseph Balagtas, Profesor Ekonomi Pertanian di Universitas Purdue, Newsweek : “Dengan menghilangkan telur dari pasar, penarikan akan memberi tekanan atas harga. Tapi saya berharap besarnya efek harga menjadi kecil, mungkin tidak terlihat dalam konteks fluktuasi harga sehari-hari.”
Apa yang terjadi selanjutnya
August Egg Business mengatakan bahwa mereka telah berhenti menjual telur cangkang segar untuk saat ini dan mendesak konsumen untuk mengembalikan mereka dengan nomor kode pabrik yang tercantum dalam penarikan kembali ke tempat yang mereka beli untuk pengembalian uang penuh.
Nomor kode tanaman untuk telur yang ditarik dapat ditemukan dicetak pada paket dan P- 6562 atau CA 5330 dengan tanggal Julian dari 32 hingga 126, kata FDA. Tanggal Julian adalah kode tiga hingga tujuh number dan mewakili tanggal bahwa makanan dikemas atau diproduksi.
