Pilihan Anda terhadap Zinfandel Rosé yang murah dibandingkan Malbec Argentina yang mahal mungkin mengungkapkan lebih banyak tentang kepribadian Anda daripada selera Anda, menurut sebuah studi baru.

Para peneliti telah menemukan bahwa ciri-ciri seperti ekstraversi, keterbukaan, dan neurotisme dapat menunjukkan jenis orang yang Anda sukai.

Tim tersebut, dari Beijing Normal – Hong Kong Baptist University, menganalisis hampir 10.000 ulasan wine dari pengecer wine online besar.

Mereka menggunakan AI untuk menentukan ciri-ciri kepribadian berdasarkan ulasan, dan membandingkannya dengan kekuatan wine yang dibeli orang.

Analisis mengungkapkan bahwa orang yang memiliki skor tinggi dalam keramahan dan keterbukaan cenderung memilih wine dengan kandungan alkohol lebih tinggi.

Ini biasanya dianggap memiliki kualitas lebih tinggi dan memiliki bentuk dan rasa yang lebih kaya – misalnya Cabernet Sauvignon, Malbec, Port atau Sherry.

Sementara itu, mereka yang mendapat skor lebih tinggi untuk ekstraversi dan neurotisme cenderung membeli wine dengan kandungan alkohol lebih rendah – misalnya Sauvignon Blanc, Pinot Noir, atau Prosecco.

‘Temuan ini menunjukkan bahwa ciri-ciri kepribadian secara signifikan membentuk evaluasi konsumen terhadap anggur,’ tulis para peneliti di jurnal tersebut Jurnal Kepribadian.

Orang yang memiliki skor tinggi dalam keramahan dan keterbukaan cenderung memilih wine dengan kandungan alkohol lebih tinggi, seperti Cabernet Sauvignon atau Malbec, kata para peneliti (file image)

Tim tersebut mengatakan orang-orang yang mendapat nilai tinggi untuk keterbukaan – artinya mereka terbuka terhadap ide dan pengalaman baru – mungkin menyukai wine dengan kandungan alkohol lebih tinggi karena seringkali memiliki rasa yang lebih kaya.

Hal ini menciptakan pengalaman sensorik yang lebih berlapis, yang bersandar pada keinginan mereka akan sensasi baru, saran mereka.

Individu yang memiliki skor tinggi dalam hal keramahan – yang cenderung baik hati, simpatik, dan kooperatif – juga lebih menyukai wine yang mengandung lebih banyak alkohol.

Hal ini mungkin terjadi karena wine tersebut sering dianggap memiliki kualitas yang lebih tinggi, sehingga orang-orang tersebut mungkin akan mendapatkan lebih banyak pengakuan di lingkungan sosial.

Namun, hasil ekstraversi tidak terduga, kata para peneliti.

Meskipun masuk akal jika orang ekstrovert, yang senang bersosialisasi dan antusias, mungkin menyukai minuman yang lebih kuat, data menunjukkan bahwa mereka cenderung memilih pilihan yang lebih rendah alkohol.

Hal ini bisa dilakukan untuk mencegah mereka menjadi terlalu mabuk, saran para ilmuwan, yang berarti mereka dapat melanjutkan interaksi sosial lebih lama.

Terakhir, neurotisisme, yang didefinisikan oleh kepekaan terhadap stres dan ketidakstabilan emosi, juga dikaitkan dengan anggur berkekuatan rendah.

Sementara itu, mereka yang mendapat skor lebih tinggi untuk ekstroversi dan neurotisisme cenderung membeli wine dengan kandungan alkohol lebih rendah – misalnya Sauvignon Blanc (file image)

Sementara itu, mereka yang mendapat skor lebih tinggi untuk ekstroversi dan neurotisisme cenderung membeli wine dengan kandungan alkohol lebih rendah – misalnya Sauvignon Blanc (file image)

Menurut penelitian sebelumnya, jenis wine yang paling sehat adalah German Riesling kering, Pinot Noir, dan Malbec, karena kandungan gulanya yang rendah ditambah kadar resveratrolnya yang tinggi, yang dikaitkan dengan pencegahan kerusakan pembuluh darah, pengurangan kolesterol 'jahat', dan penurunan risiko penggumpalan darah. Jenis wine yang paling tidak sehat adalah Moscato, Sweet Riesling, dan port karena kandungan gulanya yang tinggi

Menurut penelitian sebelumnya, jenis wine yang paling sehat adalah German Riesling kering, Pinot Noir, dan Malbec, karena kandungan gulanya yang rendah ditambah kadar resveratrolnya yang tinggi, yang dikaitkan dengan pencegahan kerusakan pembuluh darah, pengurangan kolesterol ‘jahat’, dan penurunan risiko penggumpalan darah. Jenis wine yang paling tidak sehat adalah Moscato, Sweet Riesling, dan port karena kandungan gulanya yang tinggi

Apa yang dikatakan anggur favorit Anda tentang Anda

Anggur beralkohol tinggi (Cabernet Sauvignon, Malbec, Port atau Sherry): Menyenangkan dan terbuka

Anggur rendah alkohol (Sauvignon Blanc, Pinot Noir atau Prosecco): Ekstrover dan neurotik

Hal ini mungkin terjadi karena individu yang mendapat skor tinggi untuk sifat ini mungkin berusaha menghindari risiko fisiologis yang terkait dengan mabuk.

Secara keseluruhan, para ilmuwan tidak menemukan hubungan yang signifikan antara kehati-hatian – yang ditandai dengan tanggung jawab, pengorganisasian dan ketekunan – dan preferensi alkohol.

Hal ini mungkin terjadi karena motivasi yang bersaing kemungkinan besar akan saling menghilangkan, karena orang-orang ini cenderung sadar akan kesehatan sehingga dapat mengarahkan mereka ke pilihan minuman beralkohol rendah, namun juga berorientasi pada tujuan, yang berarti mereka mungkin memilih anggur beralkohol tinggi karena dianggap canggih.

Penelitian bertajuk ‘From Personality to Pour’ (Dari Kepribadian ke Tuang) berbunyi: ‘Hasilnya mengungkapkan bahwa keterbukaan dan keramahan berhubungan positif dengan preferensi kadar alkohol anggur yang lebih tinggi, sementara ekstraversi dan neurotisme menunjukkan hubungan negatif.’

Tim tersebut mengatakan temuan mereka dapat digunakan untuk mengembangkan rekomendasi anggur pribadi berdasarkan ciri-ciri kepribadian konsumen.

“Dari sudut pandang praktis, hasil kami relevan dengan pengecer anggur online, pemasar, dan platform digital yang ingin menerapkan segmentasi psikografis dan meningkatkan algoritma rekomendasi,” tulis mereka.

Saran produk berdasarkan kepribadian juga dapat mengurangi kelelahan pengambilan keputusan, mereka menambahkan.

APA CARA TERBAIK UNTUK MENCARI ANGGUR DENGAN BENAR?

Ketika berbicara tentang minum anggur, ada beberapa hal yang dapat membuat perbedaan besar.

Penikmat anggur Australia Caitlyn Rees menawarkan cara mencicipi anggur seperti seorang ahli

Langkah 1: Lihat

Sebelum Anda meneguk minuman pertama, Anda perlu melihat terlebih dahulu anggur di gelas Anda.

‘Lihat mengacu pada penampilan anggur. Di sinilah Anda dapat memeriksa kejernihan, intensitas, dan warna.

‘Jika anggurnya kabur, mungkin anggurnya rusak, tetapi kemungkinan besar anggurnya tidak disaring.’

Langkah 2: Berputar

Anda mungkin pernah melihat peminum anggur memutar anggur di gelasnya sebelum menyesapnya.

Alasannya adalah untuk membiarkan anggur ‘terbuka’ dan mengungkapkan aroma, rasa, dan intensitasnya secara maksimal.

‘Berputar melepaskan partikel aroma yang membuat langkah selanjutnya, mencium, lebih bermanfaat.’

Langkah 3: Bau

Mencium anggur memiliki dua tujuan. Ini membantu Anda mendeteksi aroma dan rasa serta menyediakan cara untuk memeriksa kesalahan.

Langkah 4: Cicipi dan nikmati

Setelah Anda menikmati aroma anggur sepenuhnya, sekarang saatnya menyesapnya.

Langkah 5: Ludah atau telan

Kecuali jika anggur yang Anda cicipi sudah busuk, langkah terakhir dalam proses mencicipi anggur adalah menelannya.

Namun triknya bukanlah dengan menelannya.

Lebih baik membiarkannya melayang di belakang lidah Anda agar indra perasa Anda dapat menangkap intensitas rasanya.

Tautan Sumber