Enam orang telah dipastikan tewas dan 25 lainnya dirawat di rumah sakit karena wabah listeria yang terkait dengan makanan pasta yang dimasak sebelumnya yang dijual di Trader Joe’s dan toko-toko besar lainnya di seluruh negeri.
TERKAIT: Penarikan listeria baru: buah persik yang ditanam di California
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS, wabah telah menyebar ke 18 negara bagian, termasuk California, Illinois, Florida dan Washington, dan diyakini terkait dengan makanan pasta siap saji oleh Nate’s Fine Foods yang sebelumnya telah ditarik kembali.
“CDC dan negara bagian sedang berupaya mendapatkan informasi apakah orang sakit mengonsumsi makanan yang ditarik kembali atau tidak makanan tambahan mungkin terkontaminasi Listeria monocytogenes“kata Badan Pengawas Obat & Makanan dalam sebuah pernyataan. “Konsumen harus memeriksa ulang lemari es dan freezer mereka untuk mencari makanan yang ditarik kembali.”
Listeria, yang dapat mengkontaminasi berbagai jenis makanan dan bertahan dalam lemari es, adalah a bakteri yang ditemukan di air, tanah dan kotoran hewan. Infeksi yang disebabkan oleh konsumsi listeria sangat berbahaya bagi orang yang berusia 65 tahun ke atas, orang dengan gangguan sistem kekebalan tubuh, atau wanita hamil.
CDC mengkonfirmasi bahwa salah satu dari mereka yang terkena dampak wabah baru-baru ini adalah seorang ibu hamil, mengakibatkan kematian janin.
“Jumlah sebenarnya orang yang sakit akibat wabah ini juga kemungkinan lebih tinggi dari jumlah yang dilaporkan,” kata CDC. “Ini karena beberapa orang sembuh tanpa perawatan medis dan tidak dites listeria.”
Itu penarikan makanan, yang dimulai pada bulan Junimemengaruhi lusinan produk, termasuk salad pasta dan hidangan panas-dan-makan seperti mangkuk scampi linguini, nampan alfredo, bakso, dan marinara. Selain Trader Joe’s, mereka lebih banyak dijual di jaringan nasional populer termasuk Walmart, Kroger, Albertsons, Sprouts Farmers Market, dan Giant Eagle.
Produk seperti Alfredo Fettucine Dada Ayam Hitam ala Trader Joesalad pasta mozzarella asap yang dijual di Sprouts Farmers Market dan Giant Eagle, dan Linguine pinggir pasar dengan Bakso Daging Sapi dan Marinara telah dikeluarkan dari rak toko.
“Nate’s Fine Foods, Inc., tidak menjual produk yang terkena dampak langsung ke ritel. Perusahaan tersebut bekerja sama dengan FDA dan pelanggan mereka untuk menentukan apakah penarikan tambahan diperlukan,” kata FDA tentang pemasok makanan yang berkantor pusat di Roseville, California.
Dalam sebuah pernyataan pada 29 September, Nate’s Fine Foods mengatakan demikian “berkomitmen terhadap standar keamanan pangan tertinggi,” dan pihaknya bekerja sama dengan lembaga pemerintah dan pejabat kesehatan negara untuk “menyelidiki sepenuhnya sumbernya.”
