Pakar makan baru saja memasak daftar restoran terbaik di dunia.

Itu 50 restoran terbaik di dunia tahun 2025 telah terungkap, mencapai 22 tujuan global yang dipilih oleh 1.120 pakar industri restoran internasional, termasuk penulis makanan dan koki.

Maido Sebuah restoran di Lima, Peru dinobatkan sebagai Restoran Terbaik Dunia 2025. Maido / Facebook

Sepuluh tempat masuk ke daftar untuk pertama kalinya, sementara empat memasuki peringkat kembali.

Memulihkandijalankan oleh pemilik koki Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, telah dinobatkan sebagai Restoran Terbaik Dunia 2025.

Restoran di Lima, Peru melompat ke atas dari tempat kelima di daftar tahun lalu.

Restoran makan mewah mengambil namanya dari salam Jepang dan merupakan hal pertama yang akan didengar pengunjung dari tim Tsumura ketika mereka berjalan masuk untuk menikmati makanan mereka.

Keluarga Tsumura datang ke Peru pada tahun 1889. Ia membuka restorannya pada tahun 2009 di kota tempat ia dilahirkan dan terus menciptakan penawaran inovatif yang menggabungkan teknik Jepang dan bahan -bahan Peru – perpaduan yang dikenal sebagai masakan Nikkei.

Asador Etxebarri di Atxondo, Spanyol, berada di peringkat No. 2. Google Maps

Dia berfokus pada menyajikan bahan -bahan lokal dan memperbarui menu saat musim berubah.

Menu mencicipi menawarkan lebih dari 10 kursus dan telah menyertakan makanan lezat seperti triple, kombinasi alpukat, telur, tomat, dan chashu (perut babi yang direbus); caracoles al sillao (kecap), siput laut, dengan busa cabai kuning dan saus nikkei; Squid Ramen dengan Chorizo ​​Amazon, Duck Dumpling, Nigiri dan banyak lagi.

Pengunjung juga dapat memilih dari menu a la carte yang diisi dengan produk musiman dan tangkapan hari ini.

Disfrutar di Barcelona – yang peringkat No. 1 tahun lalu – tidak muncul kembali di peringkat tahun ini.

Quintonil di Mexico City telah berada di peringkat No. 3. Quintonil / Facebook

NYC membuat daftar dengan Atomix berbintang Michelin yang datang di No. 12 di dunia dan No. 1 di Amerika Utara tahun ini.

Tempat makan Korea telah dirobohkan beberapa tempat dari tempatnya di No. 6 tahun lalu.

Atomix / Facebook

Restoran di Murray Hill dijalankan oleh Chef Junghyun “JP” Park dan istrinya, Ellia, yang secara khusus terkenal karena perhatian mereka terhadap detail, seperti melayani setiap barang yang diakui dalam keramik yang indah.

Lima jelas menyajikan beberapa layanan santapan. Empat restoran di kota itu membuat daftar secara total – No. 1 Maido, No. 9 Kjolle, No. 26 Mérito dan No. 39 Mayta.

50 restoran terbaik di dunia untuk 2025

  1. Maido (Lima)
  2. Asador Etxebarri (Atxondo)
  3. Quintonil (Mexico City)
  4. Penyelam (Madrid)
  5. Alkemis (Kopenhagen)
  6. Gaggan (Bangkok)
  7. Sézanne (Tokyo)
  8. Tabel oleh Bruno Verjus (Paris)
  9. Kjolle (Lima)
  10. Don Julio (Buenos Aires)
  11. Sayap (Hong Kong)
  12. Atomix (New York)
  13. Potong (Bangkok)
  14. Kepenuhan (Paris)
  15. Ikoyi (London)
  16. Lido 84 (Gardone Riviera, Italia)
  17. Sorn (Bangkok)
  18. Real (Castel di Sangro)
  19. Ketua (Hong Kong)
  20. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico)
  21. Narisawa (Tokyo)
  22. Sühring (Bangkok)
  23. Boragó (Santiago)
  24. Elcano (Getaria)
  25. Odette (Singapura)
  26. Merit (Lima)
  27. Threesind Studio (Dubai)
  28. Lasai (Rio de Janeiro)
  29. Mingles (Seoul)
  30. Laugh You (Bangkok)
  31. Le Calandre (Rubano)
  32. Piazza Duomo (Alba)
  33. Peregangan (Wina)
  34. Enigma (Barcelona)
  35. Nusara (Bangkok)
  36. Florilège (Tokyo)
  37. Orfali Bros (Dubai)
  38. Frantzén (Stockholm)
  39. Mayta (Lima)
  40. Septime (Paris)
  41. Kadeau (Kopenhagen)
  42. Belcanto (Lisbon)
  43. Uliassi (Senigallia)
  44. La Cime (Osaka)
  45. Arpège (Paris)
  46. Rosetta (Mexico City)
  47. The View (Skillinge)
  48. Present (Cartagena)
  49. Batubara (London)
  50. Restoran Jan (Munich)

Tautan sumber

ARTIKEL TERKAITDARI PENULIS