Kedai kopi Rick Stein di Cornwall telah menutup pintunya secara permanen di tengah -tengah kerugian yang meningkat dan penurunan pelanggan di kerajaan restoran rantai.
Tempat ditutup pada hari Rabu dengan seorang juru bicara menambahkan minggu ini bahwa salah satu cabang makanan koki yang berjuang di Wiltshire juga bisa ditutup untuk selamanya.
Kedai kopi Stein terletak di jantung Padstow – dijuluki ‘Padstein’ karena jumlah bisnis yang dimiliki Mr Stein di kota: 13 dalam 50 tahun terakhir.
Grup Rick Stein mengkonfirmasi penutupan toko bersifat permanen dan tiga anggota staf telah dipekerjakan kembali.
Muncul ketika restoran, hotel, toko, sekolah masakan, dan bisnis online Mr Stein melihat pendapatan tahun lalu – dengan bisnisnya meminta Kanselir Rachel Reeves untuk ‘memudahkan tekanan’ pada majikan di tengah serangan pajak Buruh.
Dalam sebuah wawancara baru -baru ini, Stein mencerca terhadap anggaran Kanselir.
Dia berpendapat: ‘Karena ekonomi tidak terlihat terlalu bagus, orang tidak keluar sebanyak mungkin, jadi satu hal yang tidak ingin Anda lakukan adalah mengenakan pajak berat pada jenis industri yang benar -benar menghasilkan barang.’
Seorang juru bicara Rick Stein Group mengatakan: ‘Kami dapat mengkonfirmasi bahwa kami telah secara permanen menutup kedai kopi kecil kami dengan tim tiga-kuat menawarkan posisi alternatif dengan bisnis.
Padstow telah dijuluki ‘Padstein’ karena jumlah bisnis koki selebriti Rick Stein (foto) di kota: 13 dalam 50 tahun terakhir
Rick Stein Group mengkonfirmasi penutupan kedai kopi (foto) bersifat permanen dan tiga anggota staf telah dipekerjakan kembali
‘Rick Stein’s Michelin Bib Gourmand Café tetap terbuka dengan kuat menyajikan kopi yang sama dari Cornish Roasters, Origin Coffee, di samping menu makan siang dan makan malam yang menampilkan hidangan yang terinspirasi oleh perjalanan Rick dan hasrat untuk bahan -bahan segar, sederhana, banyak dari mereka bersumber secara lokal.’
Penutupan kedai kopi juga datang karena Rick Stein Group saat ini sedang berkonsultasi dengan tujuan untuk menutup restorannya di Marlborough, Wiltshire.
Seorang juru bicara Rick Stein Marlborough mengatakan: ‘Kami dapat mengkonfirmasi bahwa kami mengusulkan penutupan restoran Marlborough kami dan berkonsultasi dengan tim untuk mengeksplorasi apakah ini dapat dihindari.
“Restoran dan kamar kami yang lain, terus berdagang dengan baik, tetapi situs khusus ini belum memberikan tingkat pengembalian yang sama.”
Koki selebriti membuka bisnis makan pertamanya di Padstow pada tahun 1975 – tetapi selama beberapa dekade telah meningkatkan jejaknya dengan beberapa restoran, kafe, delis, sekolah masakan, dan minat bisnis lainnya.
Begitulah cengkeramannya di kota Cornwall Utara yang telah diganti namanya ‘Padstein’, dengan hadiah dan toko buku yang penuh dengan barang dagangannya.
Kota ini adalah rumah bagi 2.500 orang tetapi jumlah itu biasanya berlipat ganda di musim panas sebagai pemilik rumah kedua dan wisatawan berduyun -duyun di sana.
Penduduk setempat mengatakan pengaruh Stein telah menjadi berkah dan kutukan – meningkatkan perdagangan wisata tetapi juga kenaikan harga dan menghambat bisnis lokal.
Mr Stein adalah salah satu dari banyak pemilik bisnis perhotelan yang berkumpul melawan anggaran musim gugur Ms Reeves, memperingatkan bahwa kenaikan pajak telah datang pada saat orang -orang kurang keluar karena keadaan ekonomi saat ini
Stein bahkan telah menjadi sasaran kelompok ‘teroris’ yang dikenal sebagai Tentara Pembebasan Nasional Cornish yang pernah mengancam restorannya yang mengklaim mereka menyakiti masyarakat setempat dengan menaikkan biaya hidup.
Harga rumah telah meroket di kota karena popularitasnya tumbuh dengan rata -rata properti yang dijual selama setahun terakhir dengan biaya lebih dari £ 750k – lebih tinggi dari London.
Dan monopoli Stein yang berkembang telah digambarkan oleh satu pengunjung sebagai ‘abad pertengahan’ – menyamakan wisatawan yang berkeliaran dengan ‘domba tak berotak’.
Tetapi di The Seafood Restaurant (Padstow), pendapatan turun £ 1,3 juta menjadi £ 18,9 juta pada tahun 2024, sementara kerugian pra-pajak melebar dari £ 204.000 menjadi £ 459.000.
Termasuk penjualan dari perusahaan koki lain, Stein’s Trading, total pendapatan di seluruh bisnis restorannya turun 5,4 persen menjadi £ 30,4 juta.
Keputusan Ms Reeves untuk meningkatkan Kontribusi Asuransi Nasional (NIC) yang dibuat oleh pengusaha memicu reaksi besar dari sektor perhotelan Oktober lalu. Serangan £ 20 miliar per tahun adalah salah satu ukuran kenaikan pajak tunggal terbesar dalam sejarah.
Dari April 2025, NIC meningkat dari 13,8 persen menjadi 15 persen, sedangkan level di mana pengusaha mulai membayar NIC dikurangi dari £ 9.100 menjadi £ 5.000 per tahun.
Mr Stein adalah salah satu dari banyak pemilik bisnis perhotelan yang berkumpul melawan Ms Reeves Anggaran Musim Gugurmemperingatkan kenaikan pajak telah datang pada saat orang -orang pergi lebih sedikit karena keadaan ekonomi saat ini.
Hampir 90.000 pekerjaan telah hilang di seluruh sektor perhotelan sejak kanselir mengumumkan penggerebekan pajaknya yang menyapu.
