Terrace Martin, lelaki jazz Amerika yang dinominasikan Grammy yang terkenal karena menggabungkan gaya musik yang berbeda, telah bekerja sama dengan House of Suntory untuk membantu mereka memulai debutnya ekspresi terbaru mereka, Toki Black.
Riff baru pada ekspresi Toki andalan Suntory, Toki Black, menandai ekspresi baru pertama dari merek dalam satu dekade dan dibuat dengan malt hakushu gambut dan biji-bijian hakushu, memberikan profil rasa yang samar-samar dan lebih cepat daripada pendahulunya. Dengan bermitra dengan Terrace Martin, yang sebelumnya telah berkolaborasi dengan seniman seperti Kendrick Lamar, Snoop Dogg, dan Stevie Wonder, House of Suntory mencari seorang seniman terkenal yang terkenal secara global untuk memadukan gaya musik untuk merayakan wiski yang menggabungkan gaya wiski lama dan baru.
Sebagai bagian dari kemitraan, Martin ditugaskan untuk membuat rilis vinil yang dipesan lebih dahulu dengan musik baru yang membuatnya bekerja sama untuk pertama kalinya dengan artis jazz Jepang Ryota Nozaki, yang dikenal sebagai Jazztronik, dan tim studio semua-Jepang. Bagi Martin, pengalaman itu adalah pertama kalinya penghalang bahasa membuatnya tidak berkomunikasi secara vokal dengan sesama musisi, dan karenanya dia membiarkan musik berbicara.
Untuk inspirasi dalam menciptakan catatan, Martin membuang semua gagasan yang sudah ada sebelumnya dan membiarkan wiski menjadi pemandu. “Salah satu pengalaman yang benar -benar menonjol adalah ketika kami membuka botol itu, karena kami semua mulai mencicipi wiski, masing -masing dari kami mulai memainkan interpretasi kami terhadap masing -masing rasa yang kami rasakan,” jelasnya dalam sebuah wawancara eksklusif tentang kemitraan. Secara instan terinspirasi untuk menangkap apa yang ia anggap sebagai nada bumi alami yang kaya dalam wiski, Martin mulai bermain-main dengan catatan dalam e-flat sebagai Jazztronik dan musisi-musisi lain menyempurnakan rekaman di sekitar struktur yang ia buat.
“Proyek ini lebih dari sekadar membuat musik – itu tentang menangkap momen yang tidak dapat diulang,” Martin merenung. “Ketika saya belajar tentang inspirasi di balik Toki Black, itu segera beresonansi. Ryota dan saya berangkat untuk memadukan spontanitas dengan niat, tradisi dengan eksperimen, dan membuat catatan yang hidup dalam semangat sekarang – sama seperti wiski yang menginspirasi itu.”
Untuk cairan itu sendiri, penawaran waktu terbatas dari stok wiski yang dilaporkan terbatas, Toki Black menyoroti penambahan wiski gambut Hakushu dan wiski gandum Hakushu dalam campuran tersebut, berfungsi sebagai semacam 102-kursus ke dalam wiski Jepang yang dibangun di atas klasik pengantar, Toki mencampur wiskey Jepang.
Baik vinil rilis terbatas dan ekspresi hitam Toki baru tersedia sekarangdan setelah mendapatkan pratinjau cairan yang menyelinap, saatnya untuk ulasan lengkap. Ayo menyelam!
Baca Juga: Top 5 Posting Whiskey Uproxx
Toki Black Blended Japanese Whiskey Review
ABV: 43%
Harga rata -rata: $ 33
Wiski:
Untuk ekspresi Toki Black yang baru ini, ekspresi terbatas pertama merek ini, menyambut Hakushu Peated Malt dan Hakushu Grain ke dalam campuran untuk menempatkan putaran berasap pada klasik Jepang. Cairan itu kemudian dibawa ke bukti dan dibotolkan pada 43% ABV.
Catatan mencicipi:
Hidung: Di hidung, elemen gambut dalam wiski ini hanya muncul samar. Pada saat yang sama, lebih kaya, nada manis dari butterscotch, bunga putih, apel panggang, oregano, dan honeysuckle menjadi pusat perhatian, membentuk pangkalan yang akrab, lebih dewasa.
Selera: Di langit -langit adalah di mana unsur -unsur berasap dalam campuran ini menegaskan diri mereka dengan lebih kuat, memegang bagian belakang langit -langit, sementara nada manis yang halus dari butterscotch dan irisan lemon manisan menyeimbangkan nada cengkeh yang lebih bernuansa, kulit kayu manis segar, lavender, dan rosemary panggang dengan lembut. Ini memiliki tekstur ringan dan bertubuh sedang yang dengan menyenangkan melapisi lidah sebelum beralih ke finish.
Menyelesaikan: Hasil akhirnya ringkas dan lembut dengan nada manis dari butterscotch yang didukung oleh aksen cendana yang samar, jahe segar, dan asap gambut yang tersisa.
Intinya:
Sementara ekspresi unggulan Toki adalah bahan pokok di seluruh dunia karena, mungkin, wiski entry-level yang sempurna, Toki Black menandai langkah maju yang signifikan dengan profil rasa yang lebih kompleks yang mempertahankan bentuk inti ikonik dan dapat didekati Toki. Sementara itu ditagih sebagai penawaran waktu terbatas (meskipun kami berada di kamp dengan Terrace Martin yang mengatakan dia “tentu saja” Ingin kolaborasi ini berlanjut), penggemar wiski di seluruh dunia kemungkinan akan memaksa rumah House of Suntory. Ini adalah wiski Jepang yang sangat beraroma yang menawarkan pilihan tak terbatas untuk minuman campuran, tetapi dapat bersinar sendiri, semuanya dengan harga yang terjangkau.
Filosofi Ichigo Ichie Jepang mewakili gagasan bahwa setiap momen itu unik dan tidak dapat diulang. Meskipun ekspresi baru pertama dari merek Toki tidak diragukan lagi unik, inilah harapan bahwa ada lebih banyak lagi di masa depan.
