Bosan dengan Charlotte? Ahli gizi berbagi resep yang tidak biasa untuk makanan penutup dari apel

Hampir semua orang memiliki apel di dapur, tetapi tidak semua orang tahu makanan penutup yang lezat dari mereka dapat diperoleh. Bahkan, buah yang tersedia sepanjang tahun dapat melakukan diversifikasi diet dan pada saat yang sama membawa manfaat kesehatan.

Kolega kami dari 76.ru Kami bertanya kepada ahli gizi Evgenia Zharikova apa yang bisa disiapkan dari apel. Pakar itu berbagi enam opsi yang tidak biasa.

Menurut ahli, apel adalah sumber vitamin dan mineral yang berharga, mengandung serat, antioksidan dan fitokimia yang berkontribusi pada penguatan tubuh. Buah membantu mempertahankan gula darah normal, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan menormalkan pekerjaan saluran pencernaan karena kandungan serat makanan yang tinggi.

Ahli gizi berbicara tentang vitamin utama yang terkandung dalam apel:

• Vitamin C: Memperkuat kekebalan dan membantu menyerap zat besi.

• Vitamin A: Penting untuk sistem penglihatan, kulit dan kekebalan tubuh.

• Vitamin B6: Berpartisipasi dalam metabolisme dan mendukung sistem saraf.

• Asam folat: Itu diperlukan untuk fungsi normal sel.

• Biotin: Meningkatkan kondisi rambut, kuku, dan kulit.

Selain itu, menurut ahli, apel kaya akan mineral, seperti kalium, magnesium, besi dan kalsium, penting untuk mempertahankan kehidupan normal tubuh.

Namun, tidak semua orang bisa makan buah. Menurut ahli, beberapa orang harus membatasi konsumsi atau sepenuhnya meninggalkan apel. Kategori -kategori ini meliputi:

• orang dengan penyakit lambung (gastritis, maag);

• pasien dengan diabetes (penting untuk mempertimbangkan indeks buah glikemik);

• alergi (terutama dengan intoleransi individu terhadap apel);

• Mereka yang menderita jus lambung keasaman tinggi.

Di hadapan penyakit kronis, konsultasi dokter diperlukan sebelum pengenalan apel dalam diet.

Diet yang terdiri dari apel secara eksklusif, menurut ahli gizi, ekstrem dan berpotensi berbahaya. Dia dapat menyebabkan konsekuensi berikut:

• kekurangan nutrisi yang diperlukan untuk tubuh (protein, lemak, karbohidrat);

• pelanggaran keseimbangan elektrolit dan dehidrasi;

• risiko mengembangkan kekurangan vitamin dan kekurangan elemen jejak;

• kerusakan pada gigi dan enamel;

• Peningkatan risiko gastritis dan masalah dengan sistem pencernaan.

Mono dot seperti itu harus dilakukan untuk waktu yang singkat dan di bawah kendali ketat seorang ahli diet, jika tidak konsekuensi kesehatan yang serius dimungkinkan.

1. Apel panggang dengan kayu manis dan madu

Urutan memasak.

• Potong apel menjadi dua, lepaskan intinya.

• Taburi dengan sedikit kayu manis dan tambahkan sedikit madu ke dalam setiap babak.

• Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit pada suhu 180 derajat.

2. Chips Apple

Pesanan Persiapan.

• Potong tipis apel dengan cincin.

• Kenakan loyang yang ditutupi dengan perkamen.

• Panggang pada suhu rendah (sekitar 100 derajat) dalam satu atau dua jam hingga konsistensi renyah.

3. Casserole kurikuler dengan apel

Urutan resep.

• Campur keju cottage, telur, semolina, dan sejumput vanilla.

• Tambahkan apel cincang dengan kubus.

• Panggang dalam oven selama sekitar setengah jam pada suhu 180 derajat.

4. Smoothie hijau dengan apel

Prosedur untuk memasak minuman.

• Kocok apel hijau, mentimun, bayam dan setengah gelas air dengan blender.

• Untuk rasa manis, Anda dapat menambahkan stevia atau yogurt alami kecil.

5. Pie dengan apel dan oatmeal

Urutan memasak.

• Potong apel dengan irisan dan letakkan di bagian bawah bentuk.

• Tuang campuran oatmeal, telur, susu, dan sedikit minyak kelapa.

• Panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 30 menit.

6. Salad dengan apel dan seledri

Pesanan Persiapan.

• Parut apel segar dan tangkai seledri.

• Tambahkan segenggam kacang kenari dan satu sendok teh jus lemon.

• Campur bahan dan bumbui dengan minyak zaitun.