Anda pasti acquainted dengan sushi sepuasnya dan makanan warm pot tanpa dasar. Inilah konsep barunya: Bagaimana dengan meze dan kebab sepuasnya, dengan server berkeliaran di ruang makan seperti gaucho di restoran steak?
“Panggangan. Pesta. Ulangi.” adalah motto yang menggambarkan aksi di tempat baru pemilik restoran Koray Alinstoy dan koki eksekutif Omer Artun di pusat kota Palo Alto. Disebut Meze & Kebab, lokasinya bersebelahan dengan restoran Meyhouse dan klub jazz kelas atas, dan konsep ini dapat diperluas ke East Bay setelah mereka membuka lokasi San Ramon Meyhouse yang sangat dinanti.
Kami membuat reservasi untuk memeriksanya. Inilah Tampilan Pertama kami, dengan saran tentang cara menavigasi pengalaman.
GETARAN DAN DEKORASI: Menarik dan berkelas, dengan lantai ubin cantik dan karya seni menempel di dinding berwarna merah tua. Ada banyak meja untuk kelompok dari semua ukuran, ditambah tempat duduk bar dan konter.
PENGALAMAN MAKANAN: Kata-kata nasihat pertama: Kecepatan diri Anda sendiri. Bahkan jika Anda bisa menghirup semangkuk baba ghanoush itu, cobalah untuk tidak melakukannya. Banyak hidangan dan camilan lezat akan sampai ke meja Anda, dan Anda ingin mencoba semuanya. Atau banyak dari mereka.

Salad sayuran dan wortel yang menyegarkan, dibalut dengan vinaigrette sederhana, disajikan terlebih dahulu, bersama dengan sekeranjang pide dan lavash yang baru dipanggang. Makanlah beberapa sendok makan salad, lalu simpan mangkuk di atas meja (jika Anda punya ruang) untuk pembersih langit-langit mulut di sela-sela gigitan.
Beberapa saat kemudian, meze tiba: baba ghanoush yang dibuat dengan indah, tzatziki, hummus, acar sayuran (pada malam ini, bit), dal makhani, tomat tumbuk pedas untuk pencari panas, kentang goreng berbumbu, dan banyak lagi. Kami menghitung setidaknya 10 di atas meja.
Saat Anda menggigit, web server akan mulai berkeliling dengan pilihan kebab untuk ditambahkan ke piring Anda yang meluap. Saran lainnya: Ambil hanya apa yang bisa Anda makan; Anda selalu dapat meminta lebih banyak.
Ini adalah rangkaian rasa pilihan yang mewakili Mediterania Timur dan Asia Tenggara, dengan Lamb Sirloin Shish Kebab, Chicken Tikka Kebab marinaded n rempah-rempah India, Natural herb Garlic Shrimp, Aegean Chicken beraroma oregano– dan beberapa lainnya.
MINUMAN: Seperti yang dijanjikan, mereka menjaga harga bar lebih rendah daripada harga yang berlaku di sebagian besar restoran Bay Area. Koktail spesial dijual mulai dari $ 12 hingga $ 14, sangria merah seharga $ 11, bir draft seharga $ 6, dan daftar anggur worldwide mencakup pilihan seharga $ 9 dan $ 12 per gelas.
JANGAN LEWATKAN … Potongan Doner Kebab daging domba dan sapi yang ditusuk dan juicy serta Doner Ayam Hatay yang direndam dengan bawang bombay, cabai merah, dan bumbu. Dari piring meze, kami menyukai tekstur favorit lama mereka. Hummus Masabacha mengungguli hummus buatan rumah dengan sedikit pedas. “rebusan” buncis utuh. Dan Bulgur Pilaf mereka– dengan tumisan bawang bombay, paprika hijau, tomat, bawang putih, jinten, dan minyak zaitun– mengubah apa yang biasanya berupa butiran hambar menjadi makanan pendamping yang lezat dan wajib dipesan.
BAGAIMANA DENGAN MAKANAN PENUTUP? Tepat setelah Anda mengumumkan bahwa Anda tidak akan pernah makan lagi, Anda akan melihat Basque Cheesecake di menu. Dipanggang di tempat, makanan penutup ala San Sebastian tanpa kulit ini sangat lembut. dengan tingkat kemanisan yang pas. Lakukan apa yang kami lakukan: Pesan potongan makanan untuk dibawa pulang ($ 7 dan nikmati hari berikutnya. Dengan asumsi Anda lapar lagi.
HARGA DAN LAINNYA: Makan malam klasik AYCE dihargai $ 60 Vegetarian membayar $ 45 dan $ 25 untuk remaja usia 5 hingga 12 tahun. Jatah waktu makan Anda adalah 90 menit. Untuk membayar suggestion bagi semua server yang mengantarkan hidangan ke meja Anda dan memeriksa kebutuhan isi ulang Anda, biaya tetap sebesar 20 % akan ditambahkan ke tagihan Anda.
APA YANG BARU: Pengalaman AYCE memang luar biasa, tetapi jika Anda hanya mencari makanan ringan, food selection a la carte kini tersedia. Meze panas dan dingin masing-masing berharga $ 6, 99 hingga $ 11, 99, dan harga kebab mulai dari $ 16, 99 untuk udang hingga $ 37, 99 untuk sirloin domba.
DAPATKAN DI SINI: Parkir dapat menjadi tantangan di bagian pusat kota ini. Tempat terdekat di kota berjarak satu blok di Jalan Emerson di seberang Teater Aquarius dan di Jalan Ramona. Atau pertimbangkan untuk menggunakan Lyft atau Uber.
RINCIAN: Buka pukul 17 00 pada hari Selasa-Minggu, dengan layanan hingga pukul 09 30 hampir setiap malam, pukul 10 30 pada hari Jumat-Sabtu. 632 Jalan Emerson, Palo Alto. mezekebab.com










