Empat orang tewas di The golden state setelah memakan jamur death cap sementara para pejabat terus mengeluarkan peringatan kepada para penjelajah di negara bagian tersebut.
Lebih dari 35 kasus keracunan kematian telah dilaporkan kepada pejabat kesehatan sejak 18 November, termasuk empat kematian dan tiga transplantasi hati.
Departemen Kesehatan Masyarakat The golden state mendesak masyarakat untuk menghindari mencari makan jamur sama sekali tahun ini karena jamur fatality cap mudah tertukar dengan varietas yang aman dan dapat dimakan.
Death cap adalah salah satu jamur paling beracun di dunia dan merupakan bagian dari sekelompok kecil jamur yang mengandung amatoksin, yang merupakan senyawa sangat kuat yang menyebabkan 90 persen keracunan jamur deadly secara international.
Banyak orang yang mencari pertolongan medis menderita cedera hati akut dan gagal hati yang berkembang pesat.
Beberapa pasien memerlukan rawat inap di system perawatan intensif. Usia mereka berkisar antara 19 bulan hingga 67 tahun.
Juga dikenal sebagai Amanita phalloides, jamur death cap memiliki tampilan dan rasa yang mirip dengan varietas yang dapat dimakan, seperti jamur lapangan.
Bahkan memasak, merebus, mengeringkan, atau membekukan tetap tidak membuat jamur aman dikonsumsi.
Lebih dari 35 kasus keracunan jamur death cap (foto) telah dilaporkan ke pejabat kesehatan sejak 18 November, termasuk empat kematian dan tiga transplantasi hati.
East Bay Regional Park District mengatakan: ‘Cara terbaik untuk tetap aman adalah dengan memastikan tidak ada jamur yang dikonsumsi oleh manusia atau hewan peliharaan’
Pada tahun-tahun tertentu, terjadi antara dua hingga lima keracunan yang mematikan, kata Dr Craig Smollin, direktur medis untuk Sistem Pengendalian Racun California Divisi San Francisco.
‘Hal utama tahun ini hanyalah besarnya, jumlah orang yang mengonsumsi jamur ini,’ kata Dr Smollin.
‘Memiliki hampir 40 tahun sangatlah tidak biasa.’
Suhu musim gugur yang hangat ditambah dengan hujan awal menyebabkan semacam ‘incredibly mekar’ kematian di California tahun ini, kata para ahli.
Makan dalam jumlah kecil sekalipun bisa berakibat deadly, dan para ahli memperingatkan bahwa warna jamur bukanlah cara yang dapat diandalkan untuk mendeteksi toksisitasnya.
Laura Marcelino mengatakan kepada San Francisco Chronicle bahwa keluarganya di kota Salinas, California utara, mengumpulkan jamur yang mirip dengan jamur yang dia dan suaminya gunakan untuk mencari makan di daerah asal mereka, Oaxaca, sebuah negara bagian di Meksiko selatan.
“Kami pikir itu aman,” kata Marcelino, 36 tahun, dalam bahasa Spanyol.
Suaminya pusing dan lelah keesokan harinya, namun Ms Marcelino merasa baik-baik saja, dan mereka memakan jamur itu lagi, memanaskannya dalam sup dengan tortilla.
Keesokan harinya, pasangan tersebut, keduanya adalah pekerja pertanian musiman, jatuh sakit karena muntah-muntah dan tidak bekerja di rumah.
Ms Marcelino menghabiskan lima hari di rumah sakit, sementara suaminya harus menjalani transplantasi hati.
Orang bisa mengalami kram perut, mual, diare, atau muntah dalam waktu 24 jam setelah mengonsumsi jamur beracun dan situasinya dapat memburuk dengan cepat setelah itu, kata para ahli.
Awal musim hujan menyebabkan jamur beracun bermunculan dalam jumlah yang lebih besar di bagian hutan di Bay Area, seperti Del Valle Regional Park (foto), yang dikelola oleh East Bay Regional Park Area
Gejala awal juga bisa hilang dalam satu hari, namun kerusakan hati yang serius hingga fatal masih bisa terjadi dalam dua hingga tiga hari.
Jamur topi kematian telah dikumpulkan di taman lokal dan nasional di The golden state utara dan Central Coast.
Collection juga telah diidentifikasi di wilayah Teluk Monterey dan San Francisco.
Peringatan tersebut juga digaungkan oleh East Bay Regional Park Area, dengan menyoroti bahwa angka kematian telah meningkat dalam jumlah besar di taman-taman tersebut.
‘Saya tidak percaya diri untuk pergi keluar dan memetik jamur apa word play here saat ini karena dibutuhkan seorang ahli untuk dapat membedakan antara jamur beracun dan jamur tidak beracun,’ kata East Bay Regional Park District kepada KTVU.
Selain itu, Julie Schreiber, pakar jamur, pemimpin pencarian makan, dan pendidik yang dikenal secara nasional, mengatakan kepada electrical outlet tersebut bahwa ada banyak sekali jamur di pekarangan rumah penduduk tahun ini, sehingga semakin banyak orang yang mengumpulkannya.
‘Saya pribadi mengikuti kelas identifikasi jamur sekitar 35 tahun yang lalu, dan saya sudah lama mencari makan dan mengajari orang-orang tentang mencari makan, dan saya juga mengajari orang-orang tentang memasak dan memakan jamur, dan saya masih merasa masih banyak yang saya tidak tahu,’ kata Schreiber.
Departemen Kesehatan Masyarakat Kalifornia mengatakan mereka yang keracunan mencakup banyak penutur bahasa Spanyol, Mixteco, dan Mandarin chinese, dan oleh karena itu menanggapinya dengan memperluas peringatannya ke dalam berbagai bahasa.
Bahasa Spanyol adalah bahasa utama bagi lebih dari 60 persen orang yang keracunan, menurut departemen kesehatan.
Topi kematian menyerupai banyak varietas jamur dari seluruh dunia yang aman dikonsumsi, dan penampilannya berubah dalam berbagai tahap, kata Dr Smollin, mulai dari topi berwarna putih kecoklatan menjadi topi kehijauan.
‘Kecuali Anda seorang ahli yang mempelajari jamur, hal ini akan sangat sulit untuk diketahui,’ katanya.
Para pejabat menyarankan untuk mengawasi anak-anak dan hewan peliharaan di luar tempat tumbuhnya jamur, dan membeli jamur dari toko kelontong dan penjual terpercaya.
Perawatan akan lebih sulit ketika gejala mulai muncul, jadi dokter menyarankan orang untuk mencari perawatan medis begitu seseorang menyadari bahwa mereka telah memakan jamur beracun atau mencurigainya.
Pusat Racun Amerika mengatakan mereka melihat peningkatan paparan semua jenis jamur– tidak hanya batas kematian– dari bulan September hingga Januari sebesar 40 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.
Topi kematian bukanlah tanaman asli California, dan mereka secara tidak sengaja diperkenalkan ke Amerika Utara sebagai spesies invasif saat tiba di akar pohon ek gabus Eropa.
Kini, jamur tersebut perlahan menyebar ke seluruh Pantai Barat. Mereka terutama berasosiasi dengan pohon ek tetapi juga dapat tumbuh di kayu keras lainnya.
