Sebuah isyarat yang rasanya enak! Staf medis dari Rumah Sakit Vinohrady menikmati makan siang berbintang Michelin

Manajemen resort memutuskan untuk melanjutkan tradisi baik tersebut dan menyatakan rasa hormatnya terhadap tuntutan kerja para profesional medis. Undangan makan siang perayaan kali ini diberikan kepada petugas kesehatan dari Rumah Sakit Universitas Královská Vinohrady, khususnya dari klinik anak. Bagi para perawat dan dokter, itu adalah balsem bagi jiwa – dan terlebih lagi, letaknya tepat di seberang jalan. “Kami sedang memikirkan kepada siapa kami akan mendedikasikan makan siangnya. Pada akhirnya, ide untuk mengundang dokter dan perawat dari Vinohrady menang,” ungkap pemilik jaringan Czech Inn Hotels, Jaroslav Svoboda.

Legenda Italia di kompor

Sang legendaris memastikan bahwa lima puluh tamu tidak melupakan pengalaman ini begitu saja Koki Angelo Sabatelli. Dia membawa masakan Italia contemporary ke Praha berdasarkan bahan-bahan musiman. Menu empat hidangan disajikan yang akan membuat semua pecinta kuliner terkesima:

• Hidangan pembuka: udang tumis.
• Sup: Krim kentang dengan jamur dan aroma truffle yang mewah.
• Hidangan utama: Dada bebek juicy dengan saus jeruk pahit yang tidak biasa.
• Titik manis: Puding pir-kayu peanut dengan covering coklat.

Terlihat jelas dari ekspresi mereka yang hadir bahwa ini sukses. “Saya sangat senang dengan hidangan utama dan seberapa baik mereka memilih anggur untuk disantap,” kepala perawat Michaela Chmelařová memuji dirinya sendiri. Rekannya Eva Reinischová tidak bisa melupakan makanan penutup, sementara perawat stasiun Markéta Batelková menulis puisi tentang sup truffle. Itu adalah hari ketika nafsu makan diatasi alih-alih movie, dan senyuman diberikan alih-alih stres. Ini merupakan ucapan terima kasih yang layak diterima oleh para petugas kesehatan kita!

Dari kompor di usia enam tahun hingga bintang Michelin

Kisah Angelo Sabatelli seperti yang ada di food selection memasak. Dia bermain-main dengan pot pada usia enam tahun, dan pada usia tiga belas tahun dia masuk sekolah kuliner, di mana dia bekerja keras untuk menghidupi keluarganya. Dia segera menjadi pemenang termuda dari kompetisi Monopoli bergengsi, yang meluncurkan karirnya ke luar angkasa. Dengan sendok kayu di tangannya, ia menaklukkan Roma, Indonesia, Mauritius, dan Ritz-Carlton yang bergengsi di Shanghai. Pada tahun 2010, ia dan istrinya membuka restoran sendiri, Ristorante Angelo Sabatelli. Hanya dalam waktu tiga tahun, dia menerima bintang Michelin, yang masih dia pegang hingga saat ini. Pesulap Italia inilah yang memasak Chef tak terlupakan untuk Vinohrady bersaudara di Praha.