ESTANCIA ALICE, Santa Cruz.- Sekitar 40 kilometer dari Gletser Perito Moreno, pada batas itu tanda padang rumput dan hutan Andean-Patagonik, panen gandum dimulai dan oat kering, pengalaman agro-produktif yang belum pernah terjadi sebelumnya di wilayah ini dengan hasil yang, menjadi tahun pertama Dalam skala besar memang demikian baik dan dekat menjadi yang terbaik di wilayah pertanian utama negara. Secara overall, diharapkan ada sekitar 370 hektar memperoleh di antara 600 dan 700 heap gabah yang mereka akan memilikinya sebagai tujuan utama pabrik pakan seimbang di Río Gallegos. Proyek ini menggabungkan upaya publik dan swasta. Hektar dimana menghasilkan adalah bagian dari Alice Tetap dari Alejandro Bárcena, sedangkan perusahaan negara provinsi Santa Cruz Bisa menyediakan mesin, peralatan dan biaya operasional, AgroCalafate sebuah firma muda yang terdiri dari tiga profesional, menyediakan bantuan teknis baik dalam pengembangan tanaman maupun perakitan Pabrik Pakan Seimbang di Río Gallegos.
Pabrik ini berencana memproduksi sekitar 1 200 ton makanan seimbang di akhir musim, yang akan didukung oleh 700 lot gandum dan oat yang berasal dari ladang yang terletak di antara El Calafate dan Taman Nasional Los Glaciares, yang akan mewakili sekitar 70 % dari overall masukan yang dibutuhkan.
BANGSA Dia berbagi jam-jam hari panen yang sulit di Estancia Alice, terik matahari dan suhu yang mencapai 25 derajat, yang tidak biasa di daerah tersebut. Peternakan memadukan aktivitas produktif dengan pariwisata, sehingga kendaraan yang melewati jalan berkerikil kg yang mengangkut penumpang untuk melakukan aktivitas petualangan, bersinggungan dengan traktor dan pemanen. Kartu pos langka di wilayah ini.
“Pada oat yang paling lemah kita berada di 1 200 kilo per hektar, tapi yang lebih jauh akan melebihi 2 000 kilo oat untuk biji-bijian, yang merupakan hasil yang sangat bagus untuk tahun pertama, bahkan ada banyak yang bisa melebihi itu,” jelasnya kepada BANGSA Toms Cyerlantant dari Agro-Calface. Rata-rata gandum nasional adalah sekitar 3 000 hopper per hektar, sehingga, menurutnya, “mendekati rata-rata wilayah inti produktif di negara ini sudah cukup memuaskan.”
Dalam kasus gandum, hasilnya juga mengejutkan. Lahan yang paling penting adalah sekitar 2000 kilo per hektar, namun di daerah dengan kelembapan tertinggi, hasil panen berkisar antara 2800 dan 3200 kilo. “Sangat bagus jika Anda memperhitungkan bahwa rata-rata hasil gandum di Argentina mendekati 3 200 kilo per hektar. Untuk tahun pertama produksi skala besar, mendekati nilai tersebut sangatlah menggembirakan,” Cirulanti mencontohkan.
Ciurlanti hampir lulus sebagai ahli agronomi, ia membagi hidupnya antara Santa Cruz dan Santa Fe. Antara belajar dan bekerja, ia mendirikan AgroCalafate bersama Nicolás Zuber, seorang dokter mikrobiologi pertanian, dan ahli agronomi Ricardo Coggiola. Bersama-sama mereka bekerja untuk meningkatkan sistem produksi dengan bantuan teknis dan mekanik di beberapa provinsi.
Ketiganya bertepatan saat ini di El Calafate, di musim panas yang lebih panas dari biasanya. Panen yang dimulai minggu ini akan berlanjut sepanjang Februari. Mereka tidak hanya melakukan perhitungan teknis, melakukan evaluasi dan merancang strategi penanaman, namun mereka juga menggerakkan mesin dan melaksanakan panen, yang diproyeksikan akan menjadi bersejarah di Santa Cruz.
Mesin pemanen, traktor dengan sore yang dapat membongkar sendiri, traktor dengan penggaruk, dan baler bundar beroperasi dengan tekun. Untuk kemudian mengakhiri proses dengan pengumpulan biji-bijian di silobag, yang kemudian akan diekstraksi dan diangkut dengan truk ke pabrik pakan di Río Gallegos untuk pemrosesan akhir.
Saat mesin beroperasi, pegunungan yang tertutup salju menjulang di latar belakang dan belakang, langit Dollar yang cerah memperlihatkan profil Torres del Paine, di sisi lain pegunungan.
Produksi di Patagonia memiliki kekhasan tersendiri, sesuai dengan apa yang telah diuji di Estancia Alice. Persiapan bedengan tanam dilakukan pada musim gugur, pada musim dingin tanah diisi ulang dengan air hasil pencairan, sehingga penanaman dilakukan pada musim semi. Bibit oat yang ditanam merupakan varietas Inta Cristal dan Inta Calen yang dipasarkan oleh Guasch Semillas, sedangkan bibit gandum ditanam varietas Pretal dari healthy protein Semillas dan gandum Ceibo dari Don Mario.
Menurut uraian para ahli agronomi, tanah di daerah tersebut merupakan tanah lempung berpasir, ciri yang paling luar biasa adalah kandungan bahan organiknya yang diatas 9 %. Mereka tidak menggunakan irigasi, tanaman menyelesaikan siklusnya di lahan kering dan tidak seperti wilayah inti, di sini mereka bekerja di luar musim.
“Anda tidak bisa menabur pada tanggal yang dilakukan di zona inti karena tanahnya beku. Setelah kami memiliki suhu yang diperlukan agar benih dapat berkecambah, kami mulai menabur,” jelasnya kepada BANGSA Ricardo Coggiola dalam pemberhentian yang mereka lakukan selama panen. Sementara itu, Tomás Ciurlanti menambahkan bahwa masa kerja di wilayah ini sangat singkat: “Kami datang dari musim dingin yang mencair dan kami memulai dengan kondisi kelembapan yang sangat baik untuk menabur, dan jika alih-alih membajak di musim gugur, kami melakukannya di musim semi, kami kehilangan kelembapan yang menjadi keuntungan mengelola kawasan ini, dengan skala yang kami kelola dengan sangat baik, pada tahun pertama kami sangat puas dengan pekerjaan yang kami lakukan.”
Di sisinya, Nicolás Zuber menilai bahwa untuk tumbuh dalam produksi perlu adanya proses alami dan menambahkan” “Dengan terus dikerjakannya lahan, adanya pengelolaan rotasi tanaman dan indikator lainnya, akan membuat tanah meningkatkan kualitas kimia dan fisiknya dan pada akhirnya menghasilkan kinerja yang lebih baik.”
Ketiga ahli agronomi muda ini menganggap penting bagi lebih banyak produsen untuk bergabung dalam inisiatif menanam tanaman dalam skala besar di ladang Santa Cruz. “Dengan dibukanya pabrik pakan berimbang, saluran komersial baru akan terbuka, dan menghasilkan ceruk ekonomi baru bagi produsen; kami siap memberikan saran, bekerja, dan menambah hektar lahan untuk memberikan sentuhan produktif kepada provinsi yang memberikan banyak manfaat,” jelas Zuber.
Selain hektar produksi, mereka melakukan pengujian dengan tanaman lain untuk melihat tanaman mana yang paling beradaptasi untuk menambahkan protein yang diperlukan ke pakan seimbang, itulah sebabnya mereka melakukan pengujian dengan kacang hijau dan kuning, dengan rami, yang ditambahkan ke pengujian lain yang telah mereka lakukan dengan camelina, pengujian yang ditambahkan untuk menghasilkan informasi dasar dan kemudian dapat menskalakannya.
“Sebenarnya kami merasa menjadi bagian dari perubahan yang sangat besar dan sangat indah, untuk menunjukkan bahwa di Patagonia hal ini mungkin terjadi, ada potensi,” kata Zuber dan menambahkan: “Perkembangan yang kami lakukan ini menimbulkan tantangan baru, kami harus melalui banyak tantangan, termasuk mempelajari hal-hal baru dan antara keberhasilan dan kesalahan yang kami lakukan dan kami sangat puas dengan apa yang telah dicapai.”
Sementara itu, Coggiola, yang memiliki riwayat pekerjaan terpanjang di Entre Ríos, menyoroti kondisi tanah yang mendukung. “Di sini kita punya tanah yang spektakuler, bahan organiknya sangat tinggi, teksturnya sangat bagus, tapi airnya sedikit,” katanya. Ia menambahkan bahwa tantangan lain yang mereka hadapi adalah hari-hari musim panas yang panjang, “dengan banyaknya waktu siang hari, kebutuhan atmosfer sangat besar sehingga kita harus mencari tanaman yang mampu menutupi tanah dengan baik untuk mengurangi evapotranspirasi.”
Awal panen dihadiri oleh gubernur Claudio Vidal salah satu promotor utama inisiatif ini; presiden perusahaan negara Santa Cruz Podemos, Gustavo Sivori presiden Federasi Lembaga Pertanian (FIAS) Santa Cruz, Enrique Jamieson, dan produsen lokal yang mengikuti proses tersebut dengan penuh harapan.
“Saya salah satu dari mereka yang percaya bahwa kita harus memulihkan ladang kita, tapi di sini kita akan memproduksi pangan di Santa Cruz, menghasilkan tenaga kerja dan memulihkan apa yang diajarkan oleh para pemukim pertama di provinsi ini. Saya meminta masyarakat Santa Cruz untuk memulihkan dan merangkul budaya kerja,” katanya. Vidal selama acara yang diadakan di peternakan minggu lalu di mana panen secara simbolis dimulai.
“Ada lebih dari 300 hektare. Ini baru pertama kali kita lakukan, jadi hasilnya luar biasa dan pasti musim depan akan lebih banyak lagi hektare. Mungkin di tempat lain juga bisa kita lakukan. Kita akan terus berkarya dan berkontribusi dalam produksi,” pungkas Vidal.
