BBC Ini waktu makan siang di lapangan rindang Sekolah Penyelidikan Kairos di Randburg, Afrika Selatan.
Lusinan anak -anak berbaris dengan penuh semangat di depan meja yang sarat dengan panci besar makanan segar dan panas.
“Hari ini di menu kita memiliki Kitchari – campuran daal dan nasi, dengan tomat chutney, haloumi dan salad,” kata juru masak sekolah, ketika dia melayani para siswa.
Sekolah memutuskan untuk memperkenalkan sebagian besar kebijakan pangan vegan sebagai bagian dari upaya untuk melawan tren international yang mengkhawatirkan: untuk pertama kalinya, Jumlah anak yang kelebihan berat badan telah melampaui jumlah yang kurang berat badan
PBB mengatakan jumlah remaja yang kelebihan berat badan dan gemuk di seluruh dunia hampir tiga kali lipat dalam dua dekade terakhir.
Dan jumlah anak yang kelebihan berat badan berusia lima hingga sembilan tahun telah meningkat dari 69 juta menjadi 147 juta.
Dan Afrika Selatan adalah salah satu negara yang terkena dampak terburuk.
Orang tua di Kairos telah diminta untuk hanya mengemas seluruh makanan di kotak makan siang anak -anak mereka.
Headteacher Marc Loon percaya kebijakan tersebut telah memberikan kesempatan untuk mengajar siswa tentang pentingnya makan sehat.
“Jika semua sekolah meniru niat kita untuk menjadi bijaksana dan sadar akan apa yang dimasukkan anak -anak ke dalam tubuh mereka … kesehatan anak -anak akan dilayani,” katanya.
Semakin populernya makanan kenyamanan di negara berkembang sebagian bertanggung jawab atas pertumbuhan tingkat obesitas di antara anak -anak, menurut UNICEF.
Pengacara peserta pelatihan Mamkhabela Mthembu, 23, mengatakan kepada BBC bahwa ketika dia masih muda, makanan cepat saji adalah hadiah.
“Saya tumbuh dengan nenek saya dan bukan dalam keadaan terbaik,” katanya. “Processed food adalah sesuatu yang kami cari karena nenek saya tidak selalu punya uang, jadi itu adalah tanda perayaan.”
Karena itu, dia bilang dia tidak pernah menganggap processed food tidak sehat. Sebaliknya, itu menjadi aspirasional.
Tapi itu berubah ketika dia pindah ke Pretoria berusia 19 untuk universitas, di mana tempat tinggal mahasiswa berada di atas restoran cepat saji.
Dengan jadwal yang sibuk, dia bilang dia mendapati dirinya memilih makanan kenyamanan daripada memasak – dan itu berdampak abadi pada kesehatannya.
Marmabelele Mthembu “Sekarang saya kelebihan berat badan, itu adalah sesuatu yang tidak saya banggakan,” katanya. “Aku mengalami pendarahan gusi sebagai seorang anak dari makan terlalu banyak permen yang masih aku miliki hari ini. Aku mulai mengalami masalah pernapasan.”
Perjuangannya membawanya untuk menjadi advokat untuk UNICEF di waktu luangnya. Dia ingin lebih banyak siswa untuk menyadari kerusakan yang dapat dialami makanan cepat saji terhadap kesehatan mereka.
Negara-negara miskin dan berpenghasilan menengah telah melihat lonjakan terbesar pada anak-anak yang kelebihan berat badan dan gemuk.
Tetapi sementara di negara-negara miskin anak-anak yang kelebihan berat badan cenderung berasal dari keluarga kaya yang dapat membayar makanan berkalori tinggi, di ekonomi berpenghasilan menengah seperti Afrika Selatan lebih banyak orang mampu pergi ke restoran cepat saji.
Ini telah menyebabkan ledakan dalam jumlah rantai di seluruh negeri. Pasar Makanan Cepat Afrika Selatan bernilai $ 2, 7 miliar (₤ 2 miliar) pada tahun 2018 dan diperkirakan akan mencapai $ 4, 9 miliar pada tahun 2026
UNICEF mengatakan lebih banyak yang harus dilakukan untuk menghentikan perusahaan -perusahaan ini dari pemasaran ke anak -anak dan remaja.
“Sebelumnya, kami akan selalu menyalahkan seseorang karena tidak cukup berolahraga, atau tidak makan dengan sehat,” kata Gilbert Tshitaudzi, manajer gizi Afrika Selatan UNICEF.
“Tapi kita tahu sekarang bahwa itu tidak benar -benar terjadi. Bagaimana Anda mengharapkan seseorang untuk menjalani gaya hidup yang lebih sehat jika lingkungan mereka tidak memungkinkan mereka untuk melakukan itu?”
Dia mengatakan UNICEF telah menyarankan pemerintah Afrika Selatan untuk membatasi pemasaran makanan yang tidak sehat untuk anak -anak.
Kehadiran konstan makanan kenyamanan adalah tantangan tambahan bagi orang tua yang ingin menjaga anak -anak mereka tetap sehat.
Anak perempuan memori Padi yang berusia delapan tahun, Sophia, didiagnosis dengan penyakit autoimun yang jarang terjadi (ensefalomielitis diseminasi akut) ketika dia berusia 18 bulan.
Sophia diberi suntikan steroid untuk membantu gejalanya tetapi ibunya percaya mereka menyebabkan berat badannya menjadi balon. Dia sekarang memiliki berat 107 kg (236 pounds).
“Ahli dietnya dapat melihat bahwa ini bukan tentang makanan. Mereka bilang dia makan secara typical,” katanya.
Memori padi Ms Padi telah menempatkan putrinya dalam diet regimen rendah karbohidrat, tetapi masih berjuang untuk mempertahankan berat badannya.
Pendukung telah mendirikan halaman media sosial untuk mengumpulkan uang bagi Sophia. Meskipun Ms Padi mengatakan dia tidak mampu membeli makanan cepat saji, para simpatisan terkadang akan membelinya untuk putrinya sebagai hadiah.
“Kita jarang keluar, tetapi ketika kita melakukannya, dia kadang -kadang meminta makanan cepat saji. Dia seorang anak, jadi dia menginginkan hal -hal ini.”
Ms Padi saat ini menganggur dan berjuang untuk memberi putrinya dukungan yang dia butuhkan, termasuk pelajaran berenang.
Dia kadang -kadang membawa Sophia untuk berjalan -jalan di sekitar lingkungan mereka di Alexandra, sebuah kota di dekat pinggiran utara Johannesburg, tetapi lalu lintas dan orang -orang yang menatap membuatnya tidak nyaman.
Gambar getty Pemerintah Afrika Selatan memperkenalkan pajak yang lebih tinggi untuk minuman manis pada tahun 2018
Tetapi tidak menghentikan tingkat obesitas yang tumbuh pada anak -anak – 22 % anak di bawah lima orang kelebihan berat badan atau obesitas di Afrika Selatan, naik dari 13 % pada tahun 2016
UNICEF mengatakan negara -negara perlu meningkatkan akses ke makanan lokal dan bergizi untuk anak -anak dan remaja.
“Afrika Selatan diketahui aman,” kata Tshitaudzi. “Tetapi banyak rumah tangga tidak memiliki uang untuk mengakses opsi yang lebih sehat karena tingkat pengangguran kami yang tinggi.”
Kembali di sekolah Kairos, sudah waktunya. Anak -anak makan dari kotak makan siang yang diisi dengan buah, sayuran, dan sandwich yang terbuat dari roti gandum.
Sampai pemerintah dapat menerapkan kebijakan yang dapat membalikkan lonjakan obesitas pada masa kanak -kanak, diserahkan kepada lembaga dan individu untuk melindungi kesehatan generasi mendatang.
