Kebiasaan kopi harian Anda dapat meningkatkan risiko kanker hingga hampir enam kali, penelitian yang mengejutkan menunjukkan.
Sebuah studi yang diterbitkan awal tahun ini oleh para peneliti dari National Cancer cells Institute menemukan bahwa seseorang yang minum delapan atau lebih cangkir teh atau kopi yang sangat panas adalah 5, 6 kali lebih mungkin untuk mengembangkan karsinoma sel skuamosa skuamosa esofagus (ESCC), dibandingkan dengan seseorang yang tidak minum minuman panas.
Para peneliti menggunakan information dari lebih dari 500 000 peserta yang termasuk dalam UK Biobank, yang memberikan informasi seputar konsumsi minuman panas mereka.
Memiliki hingga empat cangkir cairan ‘sangat panas’ sehari meningkatkan risiko ESCC sebesar 2, 5 kali. Empat hingga enam gelas cairan yang sangat panas membawa risiko kanker 3, 7 kali lebih tinggi, dan enam hingga delapan cangkir dikaitkan dengan peningkatan risiko 4, 8 kali lipat.
Untuk minuman panas, hingga empat cangkir sehari membawa peningkatan risiko 1, 6 kali. Empat hingga enam gelas per hari dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker dua kali; Enam hingga delapan gelas memiliki risiko 2, 5 kali lipat lebih tinggi; dan lebih dari delapan dikaitkan dengan risiko tiga kali lebih tinggi.
Para peneliti mengatakan temuan mereka, yang diterbitkan dalam British Journal of Cancer cells, membangun penelitian sebelumnya yang menunjukkan minuman pada suhu yang sangat panas, lebih dari 149 derajat Fahrenheit, ‘mungkin’ karsinogenik bagi manusia ‘.
Suhu pembuatan bir yang perfect untuk kopi umumnya antara 195 hingga 205 F. Untuk teh, suhu pembuatan bir yang ideal bervariasi berdasarkan jenis, tetapi seringkali sekitar 175 hingga 212 F.
Ini menempatkan minuman panas dalam kategori risiko yang sama seperti hal -hal seperti emisi dari as soon as possible kayu dalam ruangan atau mengonsumsi daging merah dalam jumlah tinggi.
Kebiasaan kopi harian Anda dapat meningkatkan risiko kanker hingga hampir enam kali lipat, penelitian yang mengejutkan menunjukkan (stok citra)
Namun, orang biasanya minum kopi dan teh pada suhu yang sedikit lebih dingin, seringkali antara 120 hingga 155 F.
Dipercayai bahwa minuman panas dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh dengan membakar sel, yang dapat menyebabkan peradangan yang merusak gen dan membuatnya lebih mungkin kanker berkembang.
Vincent Ho, associate professor dan ahli gastroenterologi akademik klinis di Western Sydney University, menulis untuk percakapan: ‘Minum banyak minuman yang sangat panas dapat merusak sel di lapisan kerongkongan, dan diyakini dari waktu ke waktu ini dapat menyebabkan kanker berkembang. Para peneliti pertama kali mengusulkan tautan ini hampir 90 tahun yang lalu.
‘Apa yang kita ketahui tentang bagaimana minuman panas dapat merusak kerongkongan terutama berasal dari penelitian pada hewan.
‘Teori lain adalah bahwa kerusakan panas pada lapisan kerongkongan melemahkan penghalang normalnya, meningkatkan risiko kerusakan lebih lanjut dari refluks asam lambung (dari lambung).
‘Seiring waktu, kerusakan kronis ini dapat meningkatkan kemungkinan kanker kerongkongan berkembang.’
Juga dipikirkan bahwa jaringan yang rusak oleh cairan panas mungkin menjadi lebih rentan terhadap hal -hal lain yang dapat menyebabkan kanker, seperti alkohol dan bahan kimia dalam asap tembakau.
Tim di National Cancer Institute menyatakan bahwa ‘individu yang menyukai minuman mereka sangat panas mungkin mendapat manfaat dari mengurangi suhu minuman mereka, setidaknya berkaitan dengan risiko kanker kerongkongan’.
Tahun ini, para ahli memprediksi lebih dari 22 000 kasus kanker esofagus baru akan didiagnosis dengan lebih dari 16 000 kematian akibat penyakit ini.
Kanker kerongkongan dimulai pada lapisan dalam kerongkongan dan menyebar ke luar melalui lapisan lain saat tumbuh.
Gejala sering termasuk kesulitan menelan, penurunan berat badan yang tidak diinginkan, dan nyeri dada atau ketidaknyamanan.
Gejala -gejala ini bisa halus pada awalnya tetapi cenderung memburuk saat kanker berlangsung.
Gejala lain yang mungkin termasuk batuk yang persisten, serak, dan mulas yang semakin buruk.
Tahun ini, para ahli memprediksi lebih dari 22 000 kasus kanker esofagus baru akan didiagnosis dengan lebih dari 16 000 kematian akibat penyakit ini
Meskipun tidak ada tes skrining rutin untuk kanker kerongkongan, berbagai prosedur dapat membantu mendiagnosisnya, termasuk endoskopi dengan biopsi, pemindaian pencitraan, dan tes khusus seperti cytosponge.
Endoskopi memungkinkan visualisasi langsung dan pengambilan sampel jaringan, sementara pencitraan membantu menentukan tingkat kanker.
Cytosponge, tes yang lebih baru, melibatkan menelan spons untuk mengumpulkan sel untuk dianalisis.
Terkadang, penyedia layanan kesehatan dapat melakukan operasi untuk menghilangkan tumor kecil.
Namun, karena hanya 25 persen orang dengan kanker ini menerima medical diagnosis sebelum kanker menyebar, itu dapat membuat lebih sulit untuk diobati.
Kanker kerongkongan menimbulkan tantangan untuk medical diagnosis dini karena sering tidak hadir dengan gejala yang nyata sampai kanker mencapai stadium lanjut.
Medical diagnosis terlambat secara signifikan meningkatkan bahaya kanker kerongkongan.
Kanker kerongkongan lokal (stadium I) memiliki tingkat kelangsungan hidup lima tahun sekitar 46 persen, sementara kanker stadium IV, yang telah menyebar ke organ yang jauh, memiliki tingkat kelangsungan hidup lima tahun yang sangat rendah hanya sekitar lima persen.
Mayoritas orang Amerika mengonsumsi minuman panas setiap hari.
Diperkirakan sekitar dua pertiga minum kopi setiap hari, menjadikannya minuman panas yang paling populer.
Menurut satu penelitian pada tahun 2018, suhu excellent untuk minum kopi, dengan mempertimbangkan risiko cedera kerongkongan dan pelestarian rasa, ditemukan sekitar 136 F.
Para peneliti mengatakan suhu ini memungkinkan pengalaman minum yang menyenangkan sambil meminimalkan potensi bahaya pada kerongkongan.
Menawarkan beberapa pointers lain untuk minum yang aman, Profesor Ho menambahkan: ‘Perlambat, luangkan waktu dan nikmati.
‘Membiarkan waktu untuk minuman yang sangat panas untuk dingin adalah penting dan penelitian telah menunjukkan suhu minuman panas dapat turun 50 F menjadi 59 F dalam lima menit.
“Akhirnya, SIP kecil adalah ide yang baik untuk menguji suhu, mengingat kita tahu memiliki jumlah yang besar memiliki dampak signifikan pada suhu di dalam kerongkongan dan potensi kerusakan pada lapisannya.”
