Antrian besar untuk sup ikan di Staromák: Kebebasan dengan topi koki dan 260 kilogram ikan mas!

Orang-orang yang lewat dan pengunjung pasar Natal bergabung dalam pembagian sup yang awalnya ditujukan untuk para tunawisma dan orang-orang yang membutuhkan di pusat kota Praha. Seluruh keluarga, termasuk anak-anak, menikmati sup tersebut. Pihak penyelenggara menyiapkan total 2.000 porsi di Alun-alun Kota Tua. Mereka akan mengeluarkannya selama persediaan masih ada.

“Natal memiliki makna ketika kita bisa mengalaminya bersama. Bahkan gerakan kecil pun bisa sangat berarti, memberikan perasaan bahwa seseorang sedang memikirkan mereka. Saya sudah mencicipinya berkali-kali dan saya yakin rasanya benar-benar seperti milik ibu saya,” kata Walikota Svoboda.

Tim koki Taiko telah memasak sup ikan tradisional selama beberapa tahun sesuai resep asli mereka. Selain 260 kilogram ikan mas yang tahun ini lagi-lagi berasal dari tambak Ceko, total bahan bakunya akan diolah sebanyak 1.500 kilogram. Sayur mayur khususnya wortel, seledri dan peterseli sebanyak 130 kilogram, bawang bombay 40 kilogram, tepung terigu 90 kilogram, mentega 65 kilogram, dan krim 60 liter. Untuk menambah cita rasa, para koki menambahkan cognac asli, karamel, dan crouton goreng dengan mentega.

Acara di Alun-Alun Kota Tua pada Hari Natal berlanjut hingga pukul 21.00. Paduan suara Vox Pragae, orkestra Praga Sinfonietta, dan solois akan menampilkan Misa Natal Ceko Salam untuk Master Jakub Jan Ryba di atas panggung. Pada hari Kamis, mulai jam 4 sore, anak-anak dapat menikmati kemeriahan dongeng Divadélka Romaneto dan penampilan Josef Vágner bersama paduan suara anak-anak Coro Piccolo. Program ini berlanjut pada hari Jumat dengan konser oleh band Kůzle dan band Třehusk dari Old Prague.