Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit dan Administrasi Makanan dan Obat -obatan AS sedang menyelidiki wabah Salmonella multistate yang terkait dengan setidaknya 1, 7 juta telur, menurut rilis berita yang dikeluarkan pada hari Sabtu.
Telur organik bersertifikat kandang coklat dan coklat didistribusikan oleh perusahaan telur Agustus dari 3 Februari hingga 15 Mei kepada pengecer di sembilan negara bagian-California, Nevada, Washington, Arizona, Nebraska, New Mexico, Illinois, Indiana dan Wyoming, per FDA.
Dalam an pengumuman Diterbitkan Jumat, perusahaan distribusi yang berbasis di Hilmar, The golden state menarik 1, 7 juta telur, yang memiliki tanggal penjualan mulai dari 4 Maret hingga 19 Juni dan dijual di pengecer termasuk Walmart dan Safeway, serta di bawah banyak merek berbeda yang dapat dilihat Di Sini
Sejauh ini, wabah telah membuat 79 orang sakit di New Jacket, Kentucky, Nebraska, Nevada, Arizona, Washington State dan The golden state, The CDC dikatakan. Setidaknya 21 orang telah dirawat di rumah sakit, dan tidak ada kematian yang dilaporkan.
“Wabah ini mungkin tidak terbatas pada negara bagian dengan penyakit yang diketahui, dan jumlah sebenarnya orang sakit kemungkinan jauh lebih tinggi dari jumlah yang dilaporkan,” kata CDC. “Ini karena banyak orang pulih tanpa perawatan medis dan tidak diuji untuk salmonella.”
Salmonella adalah jenis bakteri yang dapat membuat orang sakit jika mereka mengonsumsi makanan dan air yang terkontaminasi, atau menyentuh hewan, tinja mereka atau daerah tempat mereka tinggal, menurut CDC. Ini adalah “penyebab utama penyakit yang ditularkan melalui makanan, rawat inap, dan kematian di Amerika Serikat dan di seluruh dunia,” menyebabkan sekitar 1, 35 juta infeksi di AS setiap tahun.
Gejala termasuk diare, demam dan kram lambung dan dapat mulai enam jam hingga enam hari setelah konsumsi bakteri. Anak -anak di bawah lima tahun, orang tua dan orang -orang dengan sistem kekebalan yang melemah dapat menjadi sakit parah karena mengontrak Salmonella.
CDC menasihati siapa word play here yang memiliki telur yang ditarik di rumah mereka untuk membuangnya atau mengembalikannya ke pengecer yang menjualnya. Bisnis dengan telur yang ditarik tidak boleh menjual atau menyajikannya, dan harus membersihkan barang atau permukaan apa pun yang bersentuhan dengan telur.
The August Egg Company mengatakan mulai membawa telurnya ke “fasilitas pemecah telur” untuk memasangnya dan membunuh patogen setelah mengetahui tentang kekhawatiran Salmonella.
“Tim Keamanan Pangan Internal August Egg Business juga melakukan tinjauan ketat untuk mengidentifikasi langkah -langkah apa yang dapat ditetapkan untuk mencegah situasi ini berulang,” kata perusahaan itu dalam sebuah pernyataan. “Kami berkomitmen untuk menangani masalah ini sepenuhnya dan untuk menerapkan semua tindakan korektif yang diperlukan untuk memastikan ini tidak terjadi lagi.”
Ini bukan satu -satunya wabah Salmonella yang saat ini dilakukan AS.
Bulan lalu, FDA mengumumkan penarikan mentimun yang ditanam oleh petani bedner dan didistribusikan dengan penjualan awal yang baru karena penjualan karena Wabah Salmonella Itu telah sakit 45 orang dan dirawat di rumah sakit 16 di 18 negara bagian.
Investigasi FDA terhadap mentimun sedang berlangsung.
